Коптильня. 1000 чудо-рецептов
Автор: Сергей Кашин
Издательство: Рипол Классик
Год: 2014
ISBN: 978-5-386-07452-4
Язык: Русский
Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами кулинарного искусства.