Консервирование и заготовки
Автор: Анна Зорина
Издательство: Центрполиграф
Год: 2016
ISBN: 978-5-227-06902-3
Язык: Русский
Для того чтобы сохранить собранный урожай, придумали разные методы консервирования, соления горячим и холодным способом, маринования, сушки. Плюс засолка, квашение, замораживание и так далее…Как грамотно свершить все выше описанное и удивить гостей и близких разносолами, вареньями, джемами и другими домашними рукотворными вкусностями – рассказывает Анна Зорина.