Питание при сахарном диабете
Автор: Лидия Калугина
Издательство: Аделант
Год: 2011
ISBN: 978-5-93642-295-9
Формат: 84x108/32 (130х200 мм)
Язык: Русский
Страниц: 384
Тираж: 30000 экз.
В книге приведены рецепты блюд рекомендованные больным сахарным диабетом. Сахарный диабет довольно грозное заболевание, возникающее в результате нарушения функции поджелудочной железы, а именно, поджелудочная железа перестает вырабатывать достаточное количество инсулина или вообще его не вырабатывает. Инсулин - гормон, который осуществляет доставку глюкозы из крови в клетки всех органов и тканей, т.е. способствует полному усвоению глюкозы. Заболевание характеризуется повышенным содержанием глюкозы в крови, но несмотря на это клетки организма не получают в достаточном количестве необходимое питание в виде глюкозы, т.е. глюкоза не усваивается.