Капуста, салат, щавель, шпинат. Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимся
Автор: Николай Звонарев
Серия: Советы от Михалыча
Издательство: Центрполиграф
Год: 2012
ISBN: 978-5-227-03403-8
Формат: 70x100/32 (120х165 мм)
Язык: Русский
Страниц: 128
Тираж: 5000 экз.
На столе не пусто, если есть капуста! Белокочанная, цветная, брокколи, кольраби. Капусту на Руси используют свежей, вареной, тушеной, квашеной, маринованной и даже сушеной. Доказано, что капуста использовалась первобытными людьми уже в каменном веке! А кладезь витаминов и минеральных веществ - зеленый салат, шпинат, щавель? Их подавали к столу персидских царей! И сегодня эти культуры очень популярны. Михалыч рассказывает о том, как их вырастить, уберечь от болезней и вредителей, какие сорта существуют. Дает рецепты вкуснейших блюд из них и рассказывает все о лечебных свойствах этих растений.