Китайская, японская, тайская кухни
Автор: Н. Перепелкина
Издательство: Эксмо
Год: 2012
ISBN: 978-5-699-54103-4
Формат: 84x108/16 (205х260 мм)
Язык: Русский
Страниц: 512
Тираж: 4000 экз.
В этой книге собраны рецепты трех знаменитых кухонь мира. Об их особенностях и общих чертах рассказывается в предисловиях к каждой из трех частей. Рецепты объединены в разделы: закуски, супы, блюда из мяса, рыбы, овощей, риса. Также выделены соусы и приправы каждой из кухонь и необычные сладкие блюда.