Книга: Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудеть

Оглавление

Как читать эту книгу
Почему я это пишу
Для кого я это пишу
Благодарности
Часть I Почему у меня лишний вес?
Глава 1 Мифология диетологии
Каковы ваши отношения с едой?
Миф первый. Важно найти «свою» диету
На самом деле. Любая диета работает. Временно
Миф второй. Я не сижу на диетах – я следую системе питания
На самом деле. Диета есть диета, она всегда диета
Почему система питания «Пятнашки» – диета?
Миф третий. За питанием необходимо следить, иначе немедленно растолстеешь
На самом деле. Наше тело способно выполнять эту работу без нашего участия
Миф четвертый. Чтобы похудеть, необходимы длительные интенсивные тренировки в спортзале
На самом деле: Снижение веса возможно без интенсивных занятий спортом
Миф пятый. Если я похудею – моя жизнь наладится
На самом деле. Четко сформулируйте цели. Отделите изменение жизни от изменения еды
Миф шестой. Диета и снижение веса сделают меня здоровее
На самом деле: Диета имеет разрушительные последствия для телесного и психического здоровья
Глава 2 Знакомьтесь: Ана, Мия и другие
Анорексия
Булимия
Приступообразное переедание
Неспециализированное расстройство пищевого поведения по типу очистительного
Компульсивное переедание, или навязчивое обжорство
Поиск специалиста
Группы самоподдержки и соконсультирование
Тест Центра Renfrew
Глава 3 Пищевые стили и пищевые сценарии
«Осторожный едок»
«Профессиональный едок»
«Беспечный едок»
Глава 4 Жир и гормоны
Отсроченные эффекты
«Внешние» едоки
Эмоциональные едоки
О механизмах эмоционального переедания
Глава 5 Кому мешает «лишний» вес?
Глава 6 Жир и здоровье
Глава 7 Crash, Boom, Bang! или Сахар-террорист
Глава 8 Диабет, диабет – нету денег на обед!
Глава 9 Жир и характер
1. Удовлетворяй потребности других. «Плизерство»
2. Скользи! Диссоциация
3. Будь совершенным! Перфекционизм
4. Не теряй ни минуты! Суета
5. Не дай хорошему шанс! Иррациональные негативистичные убеждения
Глава 10 Жир и родня
1. Достигаторы. Стремящиеся к достижениям
2. Оценивающие
3. Спутанные
4. Дистантные (Мертвые)
Глава 11 Испанский сапог диеты
1. Генетика
2. Эволюция
3. Адаптация
Глава 12 Ужас быть жирным
Часть II По телесному веленью, по моему хотенью!
Глава 13 Мудрость тела
Три источника, три составные части
Мудрость тела: один старый эксперимент
Экспериментариум 1
Глава 14 Принцип 1. Отказ от контроля
Есть, когда голоден
Экспериментариум 2
Глава 15 Принцип 2. У вас есть право… есть
Шкала голода
У вас есть право есть
Забудьте про концепцию 3-разового питания
Экспериментариум 3
Глава 16 Принцип 3. Еда с собой
У вас есть право есть везде
У каждого человека есть «приоритетные продукты»
«Голоден не вовремя»
Ощутить себя вправе
Страх голода
Чувство стыда
Забываю или некогда поесть
Отложить голод
«В нашей семье принято есть всем вместе»
Экспериментариум 4
Глава 17 Принцип 4. У вас есть право есть… все
Принцип оптимального сочетания
Экспериментариум 5
Глава 18 Принцип 5. У вас есть право есть… то, что вы хотите
Принцип Хомяка
Go legalize! Легализация запретной еды
Экспериментариум 6
Глава 19 Принцип 6. У вас есть право… перестать есть
Остановись, ты сыт!
В темпе вальса
Остановиться, оглянуться: техника паузы
Техника «Свечи для торта»
Экспериментариум 7
Глава 20 Принцип 7. Камушки на пути, или «Помогите! Я не могу перестать жрать!»
Что мешает остановиться
«Но если я не съем этого прямо сейчас…»
Техника нарушения границ
Я не знаю, чего я хочу
Я не могу выбрасывать еду!
Легализация «полезных» продуктов
Реакции окружающих на «еду с собой»
Но я действительно не могу понять, чего я хочу!
Заглядывая глубже…
Экспериментариум 8
Глава 21 Принцип 8. Учимся регулировать эмоции
Разум и чувства
Как управлять эмоциями?
Торонтская шкала алекситимии
Серфинг
Работа с уязвимостью
Карта уязвимости
Глава 22 Разум и чувства
Тревога
Вина
Стыд
Экспериментариум 9
Глава 23 Принцип 9. Интуитивное движение
Двигаться – в радость
Экспериментариум 10
Глава 24 Принцип 10. Тело – мой друг
Шкафы, весы, зеркала
Экспериментариум 11
Вместо заключения
Словарь терминов