Книга: Кулинарная книга моей прабабушки

Оглавление

Предисловие Элизабет Гилберт
Предисловие Маргарет Ярдли Поттер
Уик-энд в компании гостей: краткий курс выживания
Ода супам
Страсти по жаркому и прочие невегетарианские радости
«А это вообще съедобно?»
Наши беспозвоночные предки и их чешуйчатые друзья
Вершки и корешки
Соусы от «А» до «Я»
Салаты и заправки, которые скрасят ваши дни
Десерты миссис Рорер, моей бабушки и мои собственные
Закатаем в банки летние деньки
Хлеб – всему голова
Еда – тоже лекарство
Обед для нежданных гостей
Вечеринки и праздники без забот и хлопот
Приходите к нам на… завтрак!
Задушевные беседы за барной стойкой
Оборудуем кухню
Избранные рецепты
Маффины на кислом молоке
Рагу из почек
Фруктовый кекс
Куриная печень в красном вине
Жаркое
Чатни
Маринованные овощи от Р. O. M
Биск из устриц
Гратен из сельдерея
Быстрое печенье к чаю
Об авторах