Книга: Дачные рецепты

Оглавление

Горячие бутерброды и сендвичи
Гренки с чесноком
Гренки сладкие и соленые
Гренки с помидорами и чесноком
Гренки луковые
Уэльские гренки с пивом
Гренки с сыром и помидорами
Гренки голландские
Гренки с вином
Гренки в яйце
Гренки с колбасой
Гренки с ветчиной
Гренки с яблоками
Гренки с печенью
Многослойный бутерброд из помидоров, сыра и сала
Бутерброды «Бенедикт»
Бутерброды с сосисками или колбасой, яйцами и зеленым салатом
Бутерброды под пленкой
Бутерброды «Фантазия»
Испанские бутерброды
Бутерброды с творогом
Сандвичи с сыром и творогом
Бутерброды с рыбными консервами
Бутерброды с рыбным фаршем
Сандвичи португальские
Сандвичи со шницелем из индейки
Сандвичи с лососем и сыром
Сандвичи с сосисками или колбасой
Сандвичи французские
Бутерброды с сырной массой
Бутерброд со шницелями, помидорами и сыром
Сандвичи с ветчиной и листьями салата
Салаты
Салаты
Салат «Альпийский»
Салат «Помидорка»
Салат по-чешски
Салат «Аленушка»
Салат «Венеция»
Салат из помидоров с авокадо
Салат из помидоров с квашеной капустой
Салат из зеленого лука с соленым огурцом
Салат из редиса с рукколой
Салат из огурцов с редисом
Салат «Майский»
Салат «Нимфа»
Салат из горошка с морковью
Салат из моркови с фруктами
Капустный салат
Салат «Причуда»
Горячий салат из цветной капусты
Салат из картофеля с квашеной капустой и луком
Салат из лука-порея
Салат из тыквы с помидорами
Салат из кабачков с морковью
Салат из кабачков с хреном
Салат из сырых кабачков
Летний салат из баклажанов
Салат из баклажанов с грецкими орехами
Салаты из овощей и грибов
Картофельный салат с грибами и морковью
Салат «Графиня»
Салат из лисичек с помидорами
Салат из грибов со сметаной
Салат из жареных баклажанов с грибами
Салаты из мяса и мясных продуктов
Салат по-восточному
Салат из мяса с кукурузой
Мясной салат с кабачком
Салат из телятины с шампиньонами
Салат из индейки
Салат-коктейль из курицы с ананасами
Салат из ветчины
Салат из макаронных изделий с ветчиной
Салат по-французски
Салат из ветчины со шпинатом
Салат «Гулливер»
Салат с корейкой и оливками
Салаты из рыбы и морепродуктов
Салат из сельди и свежих овощей
Салат из сельди, болгарского перца и яблок
Салат из сельди с фасолью
Салат «Вдохновение»
Салат с рулетами из сельди
Салат из печени трески и яиц
Салат из печени трески и консервированной фасоли
Салат из форели и овощей «Ариадна»
Салат из печени трески с перцем
Салат «Гудзон»
Салат «Варна»
Салат «Легкий»
Салат «Эдельвейс»
Салат «Далекие берега»
Салат из семги (копченой)
Салат из семги с грибами
Салат «Карамболь»
Салат «Британия»
Салат из сайры с лимоном
Салат «Весенний»
Салат из сайры и сыра
Салат из тунца с грибами и лимоном
Салат «Бранденбург»
Салат «Столичный»
Весенний салат из рыбы
Салат из судака с болгарским перцем
Салат из судака и апельсинов
Салат из сома с горчичным соусом
Салат из минтая с рисом и помидорами
Салат «Океан»
Салат из морского языка с морковью
Салат из крабовых палочек с овощами
Салат из крабов с красной икрой
Салат из кальмаров со спаржей
Салат из кальмаров с луком
Острый салат из кальмаров
Салат из креветок
Закусочный салат с креветками
Салат «Изысканный»
Салат из мидий
Салат из мидий с мандаринами
Салат «Морская волна»
Салат-коктейль из морепродуктов
Закуски
Закуски из зелени и овощей
Закуска из зеленого салата
Зеленый салат
Закуска из шпината и яиц
Зеленый салат с помидорами
Закуска из зеленого салата и чеснока
Закуска из зеленого салата и простокваши
Зеленый салат с огурцами
Закуска из шпината
Зеленый салат с редисом
Закуска из щавеля и чеснока
Зеленый салат с оливками
Закуска из шпината и орехов
Закуска из сельдерея и лимона
Закуска из шпината и зелени
Закуска из щавеля
Закуска из сельдерея и кресс-салата
Закуска из сельдерея и яиц
Закуска из зеленого лука
Зеленый лук с яйцом
Закуска из сельдерея и орехов
Зелень в уксусе
Закуска из помидоров и ветчины
Зелень с клюквой
Зелень с грецким орехом
Закуска из помидоров по-татарски
Зелень с приправами
Закуска из помидоров и хрена
Закуска из помидоров и лука
Закуска из огурцов и зеленого лука
Закуска из помидоров и листового салата
Закуска из помидоров по-украински
Закуска из огурцов со сметаной
Огурцы, фаршированные яйцами и зеленым луком
Закуска из соленых огурцов и рыбы
Закуска из болгарского перца
Закуска из болгарского перца и сыра
Закуска из болгарского перца с сырным кремом
Закуска из редиса
Закуска из болгарского перца и грибов
Закуска из редиса и листового салата
Закуска из редиса и ревеня
Закуска из редиса и огурцов
Закуска из редиса и сыра
Закуска из лука
Закуска из лука и соленых огурцов
Закуска из лука и яблок
Закуска из спаржи
Закуска из хрена с уксусом
Закуска из хрена с лимоном
Закуска из моркови и крапивы
Закуска из моркови и хрена
Закуска из моркови и чеснока
Закуска из моркови и тмина
Закуска из моркови и лука-порея
Закуска из моркови и репы
Закуска из моркови и яблок
Закуска «Летняя»
Закуска из моркови, яблок и лука
Закуска из моркови и огурцов
Закуска из моркови и помидоров
Закуска из свеклы и зелени
Закуска из моркови и сыра
Закуска из редьки и помидоров
Закуска из моркови и петрушки
Закуска из свеклы и хрена
Горячая закуска из свеклы
Закуска из моркови и грецких орехов
Закуска из свеклы и зеленого горошка
Закуска из свеклы, картофеля и фасоли
Закуска из редьки и граната
Закуска из редьки и моркови
Закуска из редьки и лука
Закуска из редьки и фисташек
Закуска из редьки с творогом
Закуска из редьки и квашеной капусты
Закуска из редьки и капусты
Закуска из редьки и огурцов (маринованных)
Закуска из редьки и грецких орехов
Баклажаны с майонезом
Рулетики из баклажанов
Закуска из баклажанов и лука
Закуска из баклажанов и яиц
Баклажаны с сыром
Острая закуска из редьки
Закуска из баклажанов и болгарского перца
Закуска из баклажанов и лимона
Закуска из баклажанов и помидоров
Закуска из баклажанов, чеснока и зелени
Закуска из кабачков и помидоров
Закуска из баклажанов и моркови
Закуска из кабачков и шампиньонов
Закуска из баклажанов по-узбекски
Печеные баклажаны
Кабачки с чесноком
Кабачки, тушенные в томатном соусе
Картофель с уксусом
Закуска из кабачков с капустой
Закуска из кабачков с морковью и луком
Закуска из баклажанов и кабачков
Запеканка из кабачков, яиц и сыра
Закуска из картофеля и зеленого лука
Закуска из кабачков и мяса крабов
Острая закуска из патиссонов
Закуска из фасоли и кабачков (соленых)
Закуска из маринованных патиссонов и соленых огурцов
Закуска из картофеля и кукурузы
Закуска из картофеля и сыра
Закуска из картофеля и квашеной капусты
Закуска из картофеля и моченых яблок
Горячая закуска из картофеля, лука и сельдерея
Овощное рагу
Закуска из картофеля и огурцов
Картофель с солеными огурцами
Закуска из стручковой фасоли
Закуска из стручковой фасоли и помидоров
Закуска из фасоли с солеными огурцами
Закуска из стручковой фасоли и лука
Закуска из стручковой фасоли и чеснока
Закуска из стручковой фасоли и оливок
Закуска из фасоли и редиса
Закуска из фасоли, яблок и слив
Закуска из фасоли с ветчиной
Закуска из фасоли и колбасы
Закуска из кукурузы и лука
Закуска из кукурузы с яблоками и кинзой
Закуска из кукурузы и огурцов
Закуска из белокочанной капусты с сельдереем
Закуска из белокочанной капусты с горошком
Закуска из белокочанной капусты с чесноком
Закуска из квашеной капусты с редькой
Закуска из белокочанной капусты с редисом и огурцом
Закуска из белокочанной капусты с помидорами
Закуска из белокочанной капусты с помидорами и яблоками
Закуска из белокочанной капусты и яблок
Закуска из белокочанной капусты с лимоном
Горчичная квашеная капуста
Острая капуста
Закуска из белокочанной капусты и клюквы
Закуска из краснокочанной капусты с фасолью
Закуска из квашеной капусты и хрена
Цветная капуста с яйцами
Закуска из квашеной капусты с грибами
Закуска из краснокочанной капусты с картофелем
Капусту положить вокруг картофеля
Закуска из маслят (соленых)
Закуска из соленых маслят и яиц
Закуска из маринованных грибов и консервированной кукурузы
Закуска из маринованных опят
Маринованные опята с редькой
Закуска из груздей (соленых)
Закуска из груздей (соленых) и моркови
Маринованные грузди с редькой
Закуска из соленых вешенок и яиц
Закуска из вешенок (маринованных) и зеленого горошка
Закуска из шампиньонов (маринованных) и лука
Закуска из вешенок (маринованных) и рыбы
Закуска из вешенок и яиц с лимоном
Закуска из шампиньонов (маринованных) и зеленого горошка
Закуска «Дачная»
Закуска из маринованных шампиньонов, лука и яблок
Закуска из шампиньонов и яиц
Закуска из шампиньонов и картофеля
Закуска из шампиньонов и сыра
Паштет из шампиньонов и маринованных опят
Шляпки шампиньонов, фаршированные яйцом и луком
Запеканка из шампиньонов «Италия»
Шляпки шампиньонов, фаршированные яйцами, рисом и укропом
Шляпки шампиньонов, фаршированные сыром и вареной колбасой
Шляпки шампиньонов, фаршированные мясом курицы и ананасами
Закуска из белых грибов
Закуска из белых грибов и сыра
Закуска из шампиньонов с мясом курицы
Закуска из белых грибов с помидорами
Закуска из грибов и белокочанной капусты
Закуска из грибов и брынзы
Грибы, тушенные с помидорами
Закуска из грибов и мяса
Закуска из сыра и чеснока
Закуска из сыра, лимона и чеснока
Острая закуска из сыра
Закуска из сыра, яиц и авокадо
Закуска из сыра, помидоров и лука
Закуска из сыра и редиса
Закуска из голландского сыра и яиц
Закуска из сыра и шпрот
Закуска из сыра, зеленого лука и молодого картофеля
Закуска из сыра, редиса и кресс-салата
Закуска «Королевская»
Закуска из сыра и куриного паштета
Закуска из сыра и мяса курицы
Закуска из сыра и говядины
Закуска из сыра и консервированной сайры
Закуска из сыра, сухарей и шпрот
Закуска из сыра и тунца
Закуска из плавленого сыра и кукурузы
Закуска из плавленого сыра под водочку
Закуска из плавленого сыра, яиц и чеснока
Закуска из плавленого сыра, чеснока и укропа
Закуска из сыра сулугуни, яиц и чеснока
Закуска из брынзы и помидоров
Закуска из брынзы «Мозаика»
Закуска из сыра и миндаля
Закуска из сыра, яблок и орехов
Закуска «Творожно-ореховая»
Закуска из творога и орехов
Творог с редькой и фисташками
Творог с кинзой, редькой и орехами
Закуска из творога и редиса
Паштет из творога и зеленого лука
Паштет из творога
Паштет «Весенний»
Омлет с соленым сыром
Омлет с ветчиной, сыром и зеленью
Омлет с творогом
Омлет со сливками и сметаной
Омлет с помидорами
Закуска из яиц и зелени
Омлет с баклажанами
Омлет с картофелем
Яичница с ветчиной и зеленым горошком
Яичница-болтунья с беконом и грибами
Закуска из яиц и зеленого лука
Закуска из яиц и шпината
Закуска из яиц и щавеля
Закуска из яиц в сметанном соусе
Закуска из яиц и зеленого салата
Яйца в томатном соусе
Закуска «Аппетитная»
Яйца, фаршированные зеленым горошком
Закуска из яиц и помидоров
Закуска из яиц и болгарского перца
Закуска «Грибочки»
Закуска «Кораблики»
Закуска из яиц и редьки
Закуска из яиц и тертого хрена
Яйца, фаршированные грибами и зеленью
Закуска из яиц и сыра
Закуска из яиц и творога
Закуска из яиц и окорока (копченого)
Закуска из яиц и ветчины
Закуска «Мухоморы»
Яйца, фаршированные мясом курицы
Яйца, фаршированные соленой сельдью
Яйца с яблоками и лимоном
Закуска из яиц и икры
Яйца, фаршированные яблоками
Закуски из мяса и мясных продуктов
Закуска из говядины и яблок
Рулетики из говядины с черносливом
Фрикадельки
Свинина с вареными яйцами
Закуска из мяса курицы с сыром
Форшмак из курицы и семги
Фрикадельки из куриного фарша с овощами
Закуска из мяса курицы, грибов и кукурузы
Закуска из мяса курицы «Просто и вкусно»
Закуска из мяса курицы, яблок и апельсинов
Закуска по-испански
Закуска из цыпленка
Пикантная закуска из курицы
Закуска из цыпленка с шампиньонами
Острая закуска из куриной печени и брынзы
Колбаса под сырно-горчичным соусом
Острая закуска из колбасы
Закуска из жареной ветчины
Жареная колбаса с баклажанами
Закуска из копченой колбасы с овощами
Ветчина с яблоками под горчичным соусом
Рулетики из ветчины
Рулетики из ветчины с сыром и огурцом
Закуска из сосисок «Завтрак студента»
Закуска «Пикантная»
Закуска из буженины с маринованными огурцами
Закуска из сосисок с репчатым и зеленым луком
Закуска из сельди с помидорами
Сельдь в горчичном соусе
Закуска из сельди и яиц
Копченая сельдь с яйцами
Закуска из сельди с грибами
Сельдь с картофелем
Сельдь с яблоками
Закуска из сельди и стручковой фасоли
Закуска из мойвы и лука
Закуска из сельди под сметанным соусом
Сельдь с сельдереем
Закуска из печени трески с картофелем
Сельдь с ветчиной
Закуска «Икра»
Закуска из скумбрии и свинины
Закуска из копченой скумбрии и яиц
Закуска из печени трески
Закуска из кильки (соленой)
Закуска из трески и сыра
Закуска из консервированной рыбы и яиц
Консервированная горбуша с яйцами
Копченая горбуша с рисом
Закуска из консервированной горбуши и морской капусты
Щука в маринаде
Закуска из красной рыбы
Закуска из хека и редиса
Закуска из сайры и сыра
Закуска из кеты
Закуска из лосося
Закуска из лосося и болгарского перца
Закуска из морской рыбы и зеленого лука
Рыбная закуска по-болгарски
Морской окунь с болгарским перцем
Морской окунь с зеленым луком
Морской окунь с редисом
Морской язык с солеными огурцами
Морской язык с кукурузой
Закуска из кальмаров, яиц и кукурузы
Закуска из кальмаров «Тропическая»
Закуска из кальмаров и яблок
Кальмары с морковью, яблоками и орехами
Кальмары под соусом «Нежность»
Закуска из креветок
Креветки с рисом и ананасами
Закуска из креветок, кукурузы и орехов
Закуска из креветок, слив и грибов
Закуска из креветок с зеленым горошком
Закуска из креветок и патиссонов
Закуска из мяса крабов и яиц
Закуска из мяса крабов и болгарского перца
Закуска из крабов и маринованных опят
Закуска из консервированных крабов и кукурузы
Закуска из консервированных крабов и зеленого горошка
Закуска из омара и яиц
Закуска из мидий под соусом
Запеченные мидии с сыром
Запеченные устрицы с сыром
Блюда на углях
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины с луком и помидорами
Шашлык из баранины по-кавказски
Шашлык из баранины с субпродуктами
Шашлык из баранины с водкой
Шашлык из баранины с гранатовым соком
Шашлык из баранины по-казахски
Шашлык из баранины с помидорами и чесноком
Шашлык по-китайски
Шашлык из баранины с луком и чесноком
Шашлык из баранины в кефире
Шашлык из баранины «Генеральский»
Шашлык из баранины с луком и рисом
Шашлык из баранины с красным вином
Шашлык из баранины по-таджикски
Шашлык из баранины «Ала-Тоо»
Шашлык из баранины с бананами
Шашлык из баранины по-пакистански
Шашлык из баранины по-казахски
Шашлык из баранины «Сани»
Шашлык из баранины с грибами
Шашлык из баранины, маринованном в портере
Шашлык из баранины с яблоками и сладким перцем
Шашлык из баранины с овощами и яблоками
Рубленый шашлык
Шашлык из баранины с бульоном
Мцвади в баклажанах
Шашлык из баранины с помидорами, луком и фисташками
Шашлык из баранины в лимонном маринаде
Шашлык из говядины с помидорами и луком
Шашлык из говядины по-канадски
Шашлык из говядины по-тувински
Шашлык из говядины с ананасом и оливками
Шашлык из говядины с арахисовым соусом
Мцвади из говядины
Шашлык из телятины с шампиньонами
Шашлык из говядины с рисом
Говяжьи ребрышки в апельсиновом маринаде
Шашлык из рубленой говядины «Разбойничий»
Шашлык с зеленью «Майский»
Шашлык из телятины «Пряный»
Шашлык из говядины с вишневым соком
Шашлык из говядины «Южный»
Шашлык по-грузински
Шашлык «Ирландия»
Шашлык «Карадаг»
Шашлык из свинины под кисло-сладким соусом
Шашлык из свинины в белом вине
Шашлык «Солнечный день»
Шашлык «Ароматный»
Шашлык из свинины с пивом и картофелем
Шашлык из свинины с кефиром
Шашлык из свинины с мадерой
Шашлык из мяса кабана со смородиновым желе
Свинина по-русски
Шашлык из свинины с сухофруктами
Шашлык из свинины со щавелем
Шашлык из свинины со сливовым вином
Шашлык из свинины с сыром
Шашлык из свинины с луком и паприкой
Шашлык из свинины с рисом и карри
Шашлык из свинины с белыми сушеными грибами
Шашлык из свинины с апельсинами
Шашлык из мяса кролика
Шашлык «Северный»
Шашлык ассорти
Шашлык ассорти с брынзой
Шашлык «Изысканный»
Шашлык ассорти из баранины с субпродуктами
Шашлык ассорти с хересом
Кебаби в лаваше
Шашлык ассорти из свинины и субпродуктов
Шашлык ассорти «Тархун»
Поросенок на вертеле по-грузински
Шашлык ассорти по-белградски
Шашлык ассорти из баранины и ливера
Шашлык от Степана
Шашлык из курицы в маринаде из грецких орехов
Шашлык из курицы «Домашний»
Перепела фаршированные на вертеле
Шашлык из курицы в сметане
Шашлык из куриной печени в апельсиновом маринаде
Шашлык из утки
Шашлык из цыпленка
Шашлык из домашней птицы по-таджикски
Шашлык из курицы по-китайски
Шашлык из осетрины в сметане
Бедонакабоб
Шашлык из цыпленка по-узбекски
Шашлык из курицы с тмином
Шашлык из курицы и печени
Шашлык из цыплят с помидорами
Шашлык из куриных субпродуктов
Шашлык из курицы с грибами
Шашлык из курицы «Азиатский»
Шашлык из осетрины
Шашлык из осетрины с помидорами
Шашлык из осетрины с зеленью
Шашлык из камбалы
Шашлык из белуги или севрюги
Шашлык из горбуши по-сахалински
Шашлык из налима с баклажанами
Шашлык из салаки
Шашлык из трески с помидорами
Шашлык из сома
Шашлык из китового мяса со сливами
Шашлык из трески
Шашлык из трески с тофу
Шашлык из угря
Шашлык из карпа с помидорами
Шашлык из карпа с ананасами
Шашлык из палтуса
Шашлык из сельди
Шашлык из судака
Шашлык из сига с шампиньонами
Шашлык из сазана
Шашлык из белуги в томатном соке
Рыба с огурцами на шампурах
Шашлык из форели в лимонном маринаде
Шашлык из форели в пряном маринаде
Шашлык из форели в луковом маринаде
Шашлык из семги в горчичном маринаде
Шашлык из форели
Шашлык из скумбрии в майонезе
Шашлык из речной рыбы с картофелем
Шашлык из речной рыбы с луком и морковью
Шашлык из морской рыбы
Шашлык из рыбы по-гречески
Рыба на костре
Шашлык из гребешка
Шашлык из речной рыбы с картофелем и помидорами
Шашлык из речной рыбы с зеленью
Шашлык из кальмаров с зеленью
Шашлык из кальмаров с рисом
Шашлык из осьминогов
Шашлык из креветок и морских гребешков с медом
Шашлык из креветок в горчичном маринаде
Шашлык из овощей и сосисок
Шашлык из вареных подберезовиков
Шашлык ассорти с овощами
Шашлык ассорти из осетрины с раками
Шашлык ассорти из морепродуктов
Шашлык ассорти из палтуса с креветками
Шашлык из рыжиков
Шашлык ассорти из осетрины с креветками
Шашлык из колбасы с грибами
Шашлык из картофеля, помидоров и грибов
Шашлык из грибов и колбасы
Шашлык из свежих грибов
Шашлык из картофеля
Шашлык из баклажанов с чесночным соусом
Шашлык из помидоров
Шашлык из кукурузы
Шашлык из картофеля с болгарским перцем и помидорами
Шашлык вегетарианский
Шашлык из картофеля с шампиньонами
Шашлык банановый
Шашлык «Фруктовый рай»
Соусы
Соус для мясного барбекю
Горячий соус для мясного барбекю
Соус к барбекю из свинины
Соус «Острый»
Соус по-британски
Соус «Легкий» к мясу
Соус «Зимний»
Соус «Сырный»
Соус «Зеленая фантазия»
Соус «Весенний»
Соус к рыбе
Соус «Ореховый»
Соус ткемали
Соус к рыбе со сметаной
Соус «Быстрый»
Соус с хреном
Соус из горчицы с каперсами
Соус «Винегрет»
Соус из томатной пасты с горчицей
Соус «Лимонный»
Соус с сахарной пудрой и маслом
Соус из желтков с уксусом
Соус со сметаной и луком
Соус острый с луком
Соус украинский
Соус «Морковный»
Соус белый к рыбе
Соус с маринованными грибами
Соус с белым столовым вином
Соус с томатом и корнишонами
Соус с яйцом и мукой
Соус с сухариками
Соус «Грибной вкус»
Соус яично-масляный
Соус со сладким перцем
Соус «Бешамель»
Соус бургундский
Соус «Чесночный»
Соус сацебели
Соус тклапи
Соус «Венский»
Соус «Старорусский»
Соус гаро
Соус «Венеция»
Соус с орехами и майонезом
Соус с рассолом
Соус с брынзой
Соус «Винный»
Соус «Мадера»
Соус с перцем и вином
Соус красный с маслом
Соус с мадерой и овощами
Соус кисло-сладкий
Соус с джемом из черной смородины
Соус с душистый с вином
Соус с апельсинами и вином
Соус с помидорами и грибами