Книга: Мифы о сахаре. Как заблуждения убивают нас

Оглавление

От автора
Какой бывает сахар, поступающий с пищей?
Во что преобразуется сахар в организме?
Зачем организму углеводы?
Что такое энергия?
Может ли человек жить без углеводов?
Миф № 1 Без сахара не обойтись
Миф № 2 Сахар – белый яд
Миф № 3 Употребление сахара грозит диабетом
Жир жиру рознь
Как накопленный жир влияет на усвоение сахаров?
Миф № 4 От сахара толстеют (факт)
Миф № 5 От сахара стареют (факт)
Миф № 6 От сахара добреют
Миф № 7 Сахар необходим для хорошей работы мозга
Миф № 8 Во время экзаменов нужно обязательно есть сладкое, тогда лучше думается
Миф № 9 Сахар как наркотик (факт)
Миф № 10 От сладкого появляются прыщи на лице
Миф № 11 Чтобы похудеть, нужно отказаться от сладкого
Миф № 12 Сладкое успокаивает (факт)
Миф № 13 Полезнее заменить сахар на мед или заморский сироп (кленовый, агавы)
Миф № 14 Фруктоза лучше сахара
Миф № 15 Коричневый сахар полезнее белого
Миф № 16 Все сахарозаменители вредны
Миф № 17 От сахарозаменителей не толстеют
Миф № 18 Сахар вредит кишечнику (факт)
Миф № 19 Будешь есть много сладкого, попа слипнется (факт)
Миф № 20 От сладкого бывает молочница (факт)
Миф № 21 Сладкое влияет на психику детей
Миф № 22 Гораздо вреднее положить сахар в чай, чем пить его с чем-нибудь сладким
Миф № 23 От сладкого портятся зубы (факт)
Миф № 24 Основной источник сахара – сладости и конфеты
Миф № 25 Для похудения нужно исключить не только сахар, но и хлеб, каши, макароны и картошку
Миф № 26 Молоко – вредный сладкий продукт
Миф № 27 Между вином и сахаром ничего общего, от вина не толстеют
Миф № 28 Сахар убивает бактерии
Заключение
Вклейка