Книга: Блюда с медом

Оглавление

Маленькая ложка и большая плошка
Закуски, салаты, соусы, заправки
Блюда с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами
Овощные и грибные блюда
Соусы и заправки
Супы
Чернично-кефирный суп с творогом, орехами и сахаром «Лиловое облачко»
Кефирный суп с морковью и изюмом «Пышно взбитый»
Кефирный суп с яблоками, черносливом, творогом и ванилью «Окуловский»
Кефирный суп с яблоками и сухариками «Порционный»
Кефирный суп с яблоками, киви, грушами, апельсинами и бананами «Ираклионский»
Суп-лапша с тыквой, морковью, кинзой, ванилью и кефиром «Чудовский»
Суп из пахты с черносливом, сырой свеклой, изюмом и мятой «Крайне полезный»
Суп из простокваши с огурцами, сырой свеклой, луком, укропом, листьями салата и лимонным соком «Сверхполезный»
Холодник из простокваши с ягодами, сметаной и сахаром «Ах, лето!»
Морковный суп с молоком, куриным бульоном, луком, мускатным орехом и сметаной «Бело-оранжевый»
Абрикосный суп с яблоками, черной смородиной, лимонным соком, взбитыми сливками и сахаром «Ресторанный»
Суп из чернослива с серыми гренками и обжаренными грецкими орехами «Аргос»
Суп из чернослива с грецкими орехами и лимонным соком «Эдипсос»
Суп с брокколи, сладким перцем, черными сухариками, луком, сыром и курагой «Авторский»
Морковный суп с имбирем, луком, лимонным соком и сливочным маслом «Пряный»
Молочный суп с морковью «Изюмный»
Молочный суп-лапша со сливочным маслом «Незатейливый»
Молочный суп с рисом и сливочным маслом «Детский»
Молочный суп с перловой крупой и сливочным маслом «Верейский»
Молочный суп-пюре с малиной и белыми сухариками «Июльский»
Молочный суп с дыней и желтками «Осенний»
Молочный суп с творогом, тыквой, яблоками и гвоздикой «Протвинский»
Молочный суп с творогом, морковью, изюмом, черносливом и корицей «Капучино на первое»
Молочно-сливочный суп с простоквашей и яйцами по-эстонски «Тартуский»
Молочный суп с пивом, яйцами и гренками «Тоже по-эстонски»
Горячее
Блюда из говядины, телятины, баранины и сосисок
Блюда из свинины
Блюда из птицы
Рыбные блюда
Блюда из овощей, фасоли и круп
Блюда из теста, яиц и творога
Сладкие блюда
Медовики и коврижки
Пироги, рулеты, кексы
Торты, пирожные, булочки, рогалики, хлебцы
Пряники
Печенье
Пахлава, козинаки, халва, конфеты
Десерты
Напитки
Медовухи
Сбитни
Напитки с вином, ромом, водкой, ликером и коньяком
Иллюстрации