Книга: Современная украинская кухня

Оглавление

Введение
Ода салу
Хлеб на добро
Перед обедом
Закуски
Заливные и холодные
Паштеты
Салаты
Главное – похлебать
Борщ всему голова
Супы
Похлебки
Юшка из «рибки» и без
Кулеш: не суп, не каша
Не наши каши
Горячая рыба
Галушки
Гоголь-моголь (блюда из яиц)
Вареники
Горячие овощи
Хрен и редька
Жаркое и прочее мясное
Аппетитная свининка
Котлеты «Киевские» и другие
Колбаски
Украинские народные лакомства
Сырники-творожники
Вот такие бабки
На сладкое... соленое (пироги без сахара)
Сладкие пироги
Не только горiлка