Книга: Малина, ежевика. Сорта, выращивание, уход

Оглавление

МАЛИНА
Биологические особенности
Малиновый куст
Наиболее благоприятные условия для малины
Сорта малины
Размножение малины
Посадочный материал
Вегетативный способ размножения
Размножение зелеными черенками
Размножение зелеными корневыми отпрысками
Размножение семенами
Подготовка плантации
Посадка
Закладка плантации
Время посадки
Уход за плантацией
Обрезка кустов
Подпорка кустов
Защита от холодов
Подготовка сада к плодоношению
Система мероприятий на плодоносящей плантации
Формирование куста
Защита от болезней и вредителей
Вредители
Болезни
Уборка урожая
ЧЕРНАЯ МАЛИНА
ЕЖЕВИКА
Биологические особенности культуры
Ежевичный куст
Условия для произрастания ежевики
Сорта ежевики
Размножение
Размножение отпрысками
Размножение верхушками
Размножение побегами
Размножение зелеными черенками
Размножение одревесневшими черенками
Посадка
Техника посадки
Уход за растениями
Защита от болезней и вредителей
Сбор урожая
БЛЮДА И НАПИТКИ ИЗ МАЛИНЫ И ЕЖЕВИКИ
Салат из малины и айвы
Бутерброды со сладким творогом и малиновым желе
Суфле творожное с малиной и орехами
Сельдерей с малиной
Суп-пюре из свежих ягод малины
Суп молочный с творогом, тыквой и малиной
Начинка с яблоками и малиной
Пюре из малины
Торт с ежевикой
Малиновый крем
Малиновое желе
Крем из малины
Мусс из малины с медом
Варенье из малины
Пастила из ежевики
Малиновые ломтики со взбитыми сливками
Леденцы малиновые
Компот из малины
Компот из малины в сиропе
Мусс малиновый
Желе малиновое
Желе из ежевики
Желе молочное со свежими ягодами малины
Парфе малиновое
Самбук из малины
Малина с белковой пеной
Соус из свежих ягод малины
Малиновый коктейль
Холодный напиток из малины
Напиток из сливок и малины
Крюшон без алкоголя
Крюшон из дыни и малины
Малиновый фраппе
Коктейль с мороженым
Коктейль «Малина-ликер»
Коктейль «Малиновое молоко»
Коктейль «Ямайка»
Напиток с красным вином
Горячий напиток с ежевикой
Крем из яблок с вареньем
Творожный крем с малиной
Крем фруктовый со сметаной
Малиновый крем
Баварский крем
Баварский крем с малиной
Баварский крем «Радуга»
Крем жаркий
Крем «Господин»