Искусство забывания бывшей пассии ничуть не отличается от нехитрого психологического трюка под названием «не думать о белой обезьяне». Смысл его состоит в том, что чем больше ты себе твердишь о том, что «я не буду думать о белой обезьяне», тем больше ты о ней думаешь. С мужчинами точно также. Не думать о них можно, если занять мозги чем-то другим. Тщательно составь график работы так, чтобы загрузить себя по уши, распланируй досуг, чтобы каждый вечер был занят (ходи в театр или кино, встречайся с друзьями). Затей дома ремонт или возьми отпуск и освой все премудрости подводного плаванья под руководством симпатичного тренера.
Заводить серьезные отношения с мужчинами в период реабилитации не стоит, иначе на нового претендента выплеснутся боль и горе, накопившиеся в тебе, и ты снова рухнешь в пучину одиночества и злости на весь мужской род. По моим наблюдениям, новый роман лучше заводить через месяц-другой после расставания. За это время ты уничтожишь все улики его пребывания в твоей квартире: фотографии, забытую одежду и блокнот с его стихами. Но не стоит горячиться и выбрасывать кофеварку, которую он подарил тебе на женский день, или пеньюар, в котором ты выглядишь сногсшибательно. Боль уйдет, а полезные и красивые вещи тебе еще пригодятся.
Действуя в соответствии с вышеприведенными советами, ты разлюбишь мужчину за месяц-другой и будешь сама смеяться над былыми переживаниями. Я давно для себя решила, что уход мужчины и увольнение с работы — это шанс, который дается судьбой для того, чтобы найти лучший вариант Сама посуди, разве было бы лучше, если мужчина ушел не сейчас, а когда у вас появилось бы трое детей? А если он бросил тебя с потомством, разве было бы лучше, если развод произошел когда тебе стукнуло бы лет пятьдесят? Шансы на удачный брак с годами все-таки уменьшаются, даже у стервы, поэтому радуйся, что судьба избавила тебя от такого поганца своевременно, не дожидаясь, когда ты сама разберешься в его поганистой сущности. Уверяю тебя, совсем скоро появится новый (а может, их будет несколько?), рядом с которым ты забудешь обо всем. Это и есть последний, завершающий этап борьбы с призраком любимого мужчины. Ты прошла еще один курс самоуправления и стала сильнее. Теперь-то ты знаешь, что посоветовать «больным» от несчастной любви подругам вместо того, чтобы слушать их бесконечное нытье и утирать горькие слезы?
Карамельные яблоки, значит… — протянула она.
— Это те самые, осколки которых режут не хуже стекла?
Или те, из-за которых малютке Пьюси все зубы склеило, пришлось рот ложкой разжимать?
Если быть совсем уж честной, то я должна была, по всем прогнозам, стать работником общепита и быть в три раза толще, чем я есть сейчас, но на мне наследственный кулинарный ген дал сбой, и слава Богу. Тем не менее, любовь к приготовлению пищи не исчезла, поэтому в случае неожиданного приглашения на кулинарно-слюновызывающую передачу на телевидение опозориться не боюсь. Я верю, что тебе тоже предстоит большое будущее, поэтому еще не известно, кто из нас первой попадет на голубой экран. Подготовиться к этому нужно основательно, да и приготовить немало. Для начала расскажу тебе одну кулинарную притчу:
Ошибка моей бабушки.
Когда бабушке говорят, что приготовлено все так, что пальчики не то что оближешь, но и проглотишь вместе с языком, она (повар самого высшего разряда с тридцатилетним стажем!) краснеет, тупит глазки и начинает невнятно бормотать извинения (!).
Бабушка извиняется за то, что для приготовления использовала сметану месячной давности («хотела выкинуть, да думаю, чего ж добру пропадать»), да маргарин плохонький, муку серую и комковатую, извиняется за начинку, которая подгорела, и заканчивает извинения словами: «А вот поди ж, пирог удался на славу, сама не ожидала». После таких слов энтузиазм едоков заметно убавляется.
Запомни одно простое правило: никогда никому не говори, из чего готовишь, и не давай переписывать рецепты, тем более фирменного блюда, передаваемого по наследству. Все, все свободны, читайте кулинарные книжки и экспериментируйте на дорогих продуктах. Стерва учить кухарить никого не будет! И клянчить чужие рецепты тоже не будет.
Когда я слышу от женщины «Я не умею готовить», это значит только одно: я лентяйка, которая не желает ничему учиться Нельзя не уметь готовить. Можно говорить, что не умеешь, лишь потакая своей кулинарной фригидности. Для того, чтобы отварить кусок мяса и поджарить яичницу, не нужны большие кулинарные таланты. Для того, чтобы нарезать банальный салат «Селедка под шубой» не нужно поварское вдохновение и образование. А большинству-то мужиков ничего большего и не надо: отбивная с картошкой, да суп «Курочка с картошкой и макаронами». Можно не уметь готовить борщ, изделия из дрожжевого теста, сложные национальные блюда Никто не заставляет тебя нарезать домашнюю лапшу и развешивать ее на стульях и балконе (именно так поступали еврейские и итальянские женщины). Вряд ли мужчина разлюбит тебя потому, что ты не закрутила на зиму рекордное количество баночек и баллончиков. А вот если ты будешь заставлять его торчать у плиты или тратиться на рестораны и кафе, могу и без карт Таро предсказать развитие вашего романа.
Подозреваю, что ты скажешь: «Как это стерва будет стоять у плиты, обливаясь потом и кровью из порезанных пальцев? Это удел тех самых клушек, от имиджа которых стерва бежит с реактивной скоростью». Позволь мне с тобой не согласиться. Древний путь к сердцу мужчины давно перестал быть единственным, но зачем его упускать? Любому мужчине приятны две вещи: 1) набить себе желудок вкуснятиной; 2) услышать восторженные возгласы приятелей, которые собрались за приготовленным тобой столом.
Итак, начинаем курс стервозной кулинарии.
В приготовлении пищи стерва руководствуется следующими постулатами:
— достойны приготовления только блюда простые и вкусные;
— на кухне нужно максимально использовать полуфабрикаты и достижения техники;
— приготовление пищи должно занимать минимум времени;
— все, что можно купить в магазине хорошего качества, готовить не стоит.
Придерживаясь этих трех правил, ты никогда не станешь кикиморой-кухарочкой и приворожишь мужчину старым испытанным способом.
Если честно, я терпеть не могу кулинарные книги. Во-первых, из половины рецептов получается откровенная гадость и порча продуктов, во-вторых, по ним совершенно невозможно научиться готовить из-за непонятных слов «полуготовность», «пассеровать», «шинковать» и немыслимого количества ингредиентов в каждом блюде. Увидев по названию кулинарную книгу «для тех, кому некогда» я, не задумываясь, ее купила и… разочаровалась на пятой странице, где был приведен рецепт приготовления томатной пасты в домашних условиях. И это для тех, кому некогда! С тех пор книг по кулинарии я не покупаю. Как готовлю? Легко! А главное, всегда с любовью.
Половину моих рецептов можно было бы начать со слов «возьмите кусок мяса». Блюда из мяса — это просто, сытно и нравится всем мужчинам Я делаю очень просто: еду на рынок, покупаю сразу много свежего, не замороженного(!) мяса, а по приезде домой разделываю его под приготовление разных блюд Часть режу на отбивные и замораживаю сразу двадцать-тридцать отбивных, переложив каждую полиэтиленом. Это очень удобно. Захотелось поджарить кусок мяса? Не нужно ждать, когда разморозится весь кусок, а потом отпиливать кусочки, натирая ножом мозоли, все уже готово: доставай и жарь, туши, вари. Морозильной камере я могу спеть целую оду Она — главная помощница стервы. Сама посуди, зачем тебе мучиться, каждый раз по три часа варить очередную «резиновую» курицу, если можно в большой кастрюле отваривать их сразу три и заморозить концентрированный бульон? Решила супчик приготовить? Достаешь пакет, кидаешь в кастрюлю и добавляешь остальные ингредиенты. Все гениальное просто. Можно замораживать готовые супы, гуляш, заготовки пиццы, пюре. Разве не проще сразу приготовить побольше, чтобы потом не мучиться. Мне этот способ приятен еще и тем, что в несколько раз снижает количество грязной посуды, мыть которую я не люблю с детства. Не замораживают салаты, а также свежую рыбу больше чем на неделю — дней десять. После морозильника она приобретает неприятный запах. Морская рыба лучше переносит заморозку, чем речная. Не рекомендую замораживать блюда из сыра и яиц, рыбные супы, гренки, баклажаны, бобовые, кабачки. У замороженных продуктов тоже есть сроки хранения, по истечении которого они становятся невкусными и даже опасными для употребления. Чтобы тебе не рыться по кулинарным справочникам, приведу список, которым руководствуюсь я: