Еще одни пример «полезного голодания». Так голодала теща моего приятеля. Перед голодовкой (однодневной) она ни в чем себе не отказывала, а в половину двенадцатого усаживалась перед холодильником и запихивала в себя все подряд ровно до полуночи. После этого, отрыгивая и держась за живот, она шла в постельку. Голодные сутки начались! Утром эта дама вставала с прескверным (завтрака-то не будет!) настроением, целый день изводила родных и близких своими муками, лежа на диване и смотря сериалы (как можно нагружать бедный голодающий организм!) Дождавшись 24.00, злобная фурия снова набрасывалась на холодильник и наедалась вволю, а затем с чувством выполненного перед самой собой долга шла спать. Такое вот лечебное и похудательное голодание… Год таких или подобных процедур – и можно смело заказывать место на кладбище. Впрочем, не будем о грустном. Мы ведь стервы, а потому должны все делать правильно. Это и удобно, и выгодно.
Трехдневное голодание – это 3 дня вхождения в голодовку – без белковой пищи и соли, последний прием пищи в 19.00, на 1 и 3 день голода делаешь клизму, чтобы разгрузить кишечник. Много гулять, отдыхать, не думать о шоколадках и чипсах. Выход их 3-дневного голода – 9 дней. Все, как и при 36-часовом. Первый день – только соки – 4 приема через равные промежутки времени, 2 день – 5-разовое питание: гречневая каша-«размазня» без соли (2 столовые ложки) плюс отварная свекла. Пищу нужно как можно тщательнее пережевывать – до 40 раз одну порцию. Разнообразием меню выхода из голодовки не блещет, но после отказа от пищи кашка со свеклой покажутся тебе самой вкусной едой на свете, можешь мне поверить. На третий день к каше можно добавить постный борщ без соли и перца, следующие 6 дней – как при выходе из 36-часового голода плюс овощные салатики – все без соли. Да, чуть не забыла: никакого алкоголя при голоде любой продолжительности!!! Запомни раз и навсегда: любое очищение и похудение и алкоголь несовместимы. Еще одно правило: в дни выхода из голодовки нельзя есть сырую капусту и бобовые – они вызывают повышенное газообразование и вспучивание – нам это ни к чему. Дыню тоже лучше не есть – она медленно и тяжело переваривается. Даже в обычные дни дыню рекомендуется не смешивать с другими продуктами (то есть, не есть в качестве десерта).
Длительное голодание – больше 7 дней – должно проводиться под наблюдением специалиста, самой лучше не рисковать. Дело в том, что с 7 по 12 день наступает первый криз – организм переходит на внутреннее питание, отключает желудочно-кишечный тракт. Криз, как правило, сопровождается резким ухудшением самочувствия, «скачет» давление, может повыситься температура, ухудшается сон, появляется озноб – ощущения не из приятных. Конечно, лучше, чтобы в этот период рядом был кто-то опытный. Если в твоем городе нет центра голодания, но ты очень хочешь сильно похудеть и «почистить» организм, можешь попробовать фракционное голодание. Автор этого метода – Поль Брег (наверняка ты слышала об этом человеке), энтузиаст и пропагандист здорового образа жизни. Собственно, выбора у него особенно не было – либо загибаться от многочисленных недугов в еще не слишком преклонном возрасте, либо учиться понимать свой организм и использовать его ресурсы сначала для борьбы с болезнями, а затем для поддерживания активного режима и долголетия. Брег трагически погиб, катаясь на доске по океаническим волнам, в возрасте 95 лет. До самой смерти он был абсолютно здоров. Мне очень нравятся заповеди, сформулированные Брегом. Непосредственного отношения к теме этой книги они не имеют, но мне очень близки.
Заповеди здорового и счастливого человека по Брегу
Самый большой грех – страх.
Самый лучший день – сегодня.
Самый лучший город – тот, где ты живешь.
Самый лучшая работа – та, которую ты любишь.
Самый лучший отдых – работа.
Самая большая ошибка – потеря надежды.
Самая большая слабость – ненависть.
Самый большой нарушитель спокойствия – болтун.
Самый опасный человек – лжец.
Самая большая потребность – в общении.
Самое большое богатство – здоровье.
Самый большой дар – любовь
Самый лучший друг – хорошая книга.
Самое отрицательное в человеке – зазнайство.
Твои враги – потакание своим слабостям, жадность, зависть, жалость к самому себе.
Как видишь, почти религия. Чистота тела от чистоты мысли… Что же касается непосредственно методики фракционного голодания, заключается она, в двух словах, в том, что человек 7 дней голодает, 7 – выходит из голода, затем снова голодает. Можно использовать и другой график – по нарастающей: 3 дня голод, 5 – выход, 7 – голод и т. д. Метод Брега очень популярен и имеет массу сторонников, но есть один главный минус – продолжительность. Чтобы оздоровиться по Брегу, потребуется примерно 3 месяца, а для работающего и живущего активной жизнью человека это практически не реально. Зато этот метод более щадящий, чем длительное (30–40 дней) голодание и переносится легче. Как и при полном длительном голодании, нельзя в дни выхода из голода есть соль, предпочтение отдается растительной пище. Наблюдается очень интересное явление: эффект голода накапливается, как будто человек не делает недельных перерывов, в которые можно употреблять пищу, но нет мучительных кризов, которые многих отвращают от длительного полного голодания. И еще один интересный факт: после любой голодовки человек выглядит на 5-10 лет моложе. Куда исчезают морщинки – уму непостижимо!
Так как эту главу я писала под чутким руководством человека, который голоданием вылечил менингит и другие недуги, когда врачи пророчили его скорую кончину, а также сбросил не один десяток килограммов, набранных из-за травмы позвоночника, не могу не дать несколько рекомендаций по длительному голоданию. Признаюсь, никогда не пробовала, но в этом году решила взять еще парочку друзей на дачу и провести сеанс голодания – вместе и не скучно, и не страшно. Итак, первое, в чем ты можешь быть уверена, длительное голодание – это один из самых безопасных методов оздоровления, очищения и похудения. Второе – это очень дешево, причем экономия двойная – на еде и отсутствии трат на какие-либо препараты. Третье – практически нет противопоказаний (это главное отличие голодания от диет!) Четвертое: голод – это как подъем на гору: большинство травм альпинисты получают при спуске, то есть выходе, поэтому ни в коем случае нельзя отступать от рекомендуемой диеты – иначе возможен даже летальный исход. Пятое: стоит поголодать хотя бы ради того, чтобы определить, какие продукты «просит» организм, чего ему не хватает. После голодовки и выхода из нее стоит употреблять в пищу именно то, чего хотелось, о чем мечталось под бурчание в пустом животе. Надеюсь, это будут не свиные шкварки, как в одном из эпизодов книги о бравом солдате Швейке. Шестое: голодание – универсальное средство от болезней для людей, которые имеют аллергию на медицинские препараты. Седьмое: при голодании в первую очередь уничтожается и пускается в переработку все лишнее, а важные системы после голода начинают работать лучше: сердце, ЦНС, мозг и железы внутренней секреции будто рождаются заново. К тому же организм при голодовке не испытывает дефицита в витаминах – как при диетах. При голодании он не тратит энергию на поглощение, переваривание пищи, усвоение и выделение, поэтому и необходимость во многих минералах, витаминах отпадает – тело учится жить экономно. Кстати, авитаминозы в основном бывают у людей, которые едят переработанную ненатуральную пищу, что бы там ни говорили в рекламе о пользе таких продуктов. Синтетические витамины и минералы, которые добавляются в йогурты, готовые завтраки и соки усваиваются не каждым организмом и к тому же являются одним из сильнейших аллергенов.