Можешь залезть в Интернете на сайты по технологии производства того или иного продукта и представить, во что эту технологию превратили безалаберные русские руки. Если тебе и этого мало, почитай, из какого спирта делаются все отечественные спиртные напитки (и из какого производились советские), как готовят рекламируемое пиво (для сравнения советую найти старинный рецепт приготовления пива), что такое генетически измененные продукты…
Писать о том, как это все транспортируется и хранится в магазинах, совсем тоскливо. Лучше напишу, почему мы все-таки толстеем. Потому что вся культура питания построена на том, чтобы создать как можно большее количество вкусных продуктов, чтобы человек их купил. Вкусных или быстрых в приготовлении – набор для прямой дорожки в ад – тут тебе и чревоугодие, и лень, и слабость человеческая, и жадность (потратить на себя, на вкусненькое), и гордыня (не пристало мне дешевое пиво пить). Знают производители и рекламщики наши кнопочки и давят на них – то нежно поглаживая, то долбя кувалдой. Как не соблазниться? Хочется…
А если задуматься, не так сильно и хочется. Просто все так живут – и ты живешь, не задумываясь, нужно ли ИМЕННО ТЕБЕ ИМЕННО ЭТО. Может, стоит пост соблюсти, чтобы почувствовать вкус рождественской индейки? Может, ты вообще ешь не «для того чтобы» (утолить голод, получить удовольствие, поглотить пищу в приятной компании), а «вместо» (любви, достижений, цели в жизни)? Может, найдется время приготовить для себя, любимой, полезный творожок (не дольше, чем краситься-одеваться и бежать за ним в магазин)?
Как ты уже поняла, я против непонятных продуктов в ярких упаковочках. Как же быть? Чем питаться? Если не злоупотреблять – всем. Организм – достаточно прочная штука, и если ее не заставлять работать на скорости гоночной машины и беречь, способен выдержать очень многое. Но 60–80 % от того, что ты ешь и пьешь, должно быть здоровым, проверенным и полезным именно для тебя. Потренируйся недельку, проделывая такое упражнение: хорошенько поешь и иди в магазин. Останавливаясь у полок с разными продуктами, старайся прислушаться к ощущениям – хочется ли тебе съесть тот или иной продукт. Если хочется – переходим ко второму этапу. Ни много ни мало, тебе предстоит изучить технику отождествления с продуктом. Попробуй перенести свое сознание внутрь продукта и прислушаться к ощущениям. «Занырни» в него (можно закрыть глаза), представь, что ты сидишь внутри пирожного или сосиски, в упаковке с кефиром или в бутылке «Кока-колы». Ты как будто становишься частью продукта, начинаешь чувствовать его запах, вкус. Не обращай внимания на место покупки (оформление витрин, торгового зала) и упаковку – то, что на ней изображено, редко когда имеет непосредственное отношение к самому продукту. Если внутри того или иного продукта ты чувствуешь себя хорошо, не хочется из него «вылезать», смело клади его в свою потребительскую корзинку. Если же, заглянув внутрь и отождествив себя с содержимым упаковки, у тебя пропало желание покупать именно ЭТО, проходи мимо – ты ведь уже разобралась, тебе это не нужно. Простые продукты и продукты впрок можно покупать без отождествления: крупы, спагетти, некоторые консервы, замороженное тесто и т. д. Когда продукты будут распределены по полочкам, ты всегда сможешь дома в спокойной обстановке подумать, к чему именно лежит душа.
Кстати, таким образом можно проверять не только продукты, но и любые товары, диеты, физические нагрузки, встречи, свои цели, знакомых и вообще любое свое действие – тебе просто надо научиться переносить сознание в то место или в тот предмет, которые ты хочешь «протестировать». Сложно только в первые несколько раз, потом это получается почти автоматически.
У меня есть свой, авторский тест на продукты – что вообще есть и что с чем есть. Я представляю себе, что все люди в супермаркете прозрачные. Вот в этой субтильной тетечке один салатик, залитый питьевым йогуртом, – и я его вижу. А в этой дородной даме полкило оливье и отбивная с гарниром. Вот плещется супчик, а здесь пивко с рыбкой. Что-то мне нравится, а от некоторых «наполнителей» и «сочетаний» подкатывает приступ тошноты. Но и я прозрачная – все меня видят. Да, сегодня это говяжий бифштекс с кровью и овощной салат с бокалом вина на обед. На завтрак была не слишком жалуемая мной каша и бутерброд с творожной «мазилкой». Мне нечего стыдиться – и выглядит не ужасно, и для сегодняшнего дня вполне подходит: надо быть решительной и сделать много дел. А что у тебя внутри?
Еще один хороший тест – покупай только те продукты, которые тебе было бы не страшно на себя намазать. Если хорошенько пораскинуть мозгами, такой принцип не лишен смысла: намазывая что-то на себя, ты питаешь кожу и делаешь ее более молодой, но ведь и то, что изнутри, имеет не меньшее значение. Давай умываться каким-нибудь «Хучем» или делать маски, используя готовые обеды, завариваемые кипяточком. Почему снаружи нельзя, а вовнутрь можно? Почему косметика должна быть «шоколадной и питательной», а пища – просто вкусной? Почему нельзя наедаться не только вкусом, но и цветом, запахом, сознанием того, что это не принесет организму вред и сделает тебя красивой не только изнутри, но и снаружи? Почему нельзя есть, когда хочется, а не когда объявляют обеденный перерыв или подружки зовут в пиццерию?
Есть много других – реальных или мнимых причин похудения – и стрессы (о них мы еще поговорим), и роды, и изменение социального статуса. Мы стареем и полнеем от несчастной любви и жизни с нелюбимым человеком, от спокойствия, что есть штамп в паспорте, оттого, что верим, что кто-то оценит наши ум и душу и не обратит внимания на запущенное тело. Мы полнеем оттого, что мало спим и пьем много пива, от душных помещений и сидячей работы, оттого, что много работаем или бездельничаем, оттого, что перестаем чувствовать себя и используем тело только как чехол для сотового телефона – хоть какая-никакая защита и оболочка. Если это про тебя, не стоит расстраиваться. Не ты первая и не ты последняя. Все, что нам нужно, давно изобретено, а все техники похудения (нормального, а не экстремального) стары как мир и давно известны. И в этом ты скоро убедишься.
Разглядывать себя в зеркале – не лучший способ изучать жизнь.
Лорен Бейколл
Все причины набора веса и формирования некрасивой фигуры можно условно разделить на три группы. Первая, если ты веришь в эзотерику, карму и прочие теории – это судьба родиться в полном теле. Мой друг, который не только увлекается эзотерикой, но и зарабатывает на ней деньги, разъяснил мне, что сие есть такое. При кармической полноте излишний вес является НОРМАЛЬНЫМ, ЕСТЕСТВЕННЫМ СОСТОЯНИЕМ. Так рождаются с пороком сердца или наследственной болезнью, просто человеку выпало пройти жизненный путь С ЭТИМ. Возможно, мы приходим в мир в разных образах, телах, чтобы получить разнообразный опыт и так или иначе справиться с «усложняющими факторами» или научиться их не замечать. Если полнота именно такая, она проявится до 4 лет – до этого возраста, как правило, проявляются все врожденные патологии, нарушения иммунитета, уже видны пути развития личности и ее способности. Что происходит дальше? Человек живет в полном теле и либо привыкает к нему и учится использовать, либо обращает все свои силы на борьбу с собой же. Советы здесь давать сложно. Если твоя форма полноты именно такая, попробуй обратиться к специалисту. Но не к тем людям, которые дают объявления в газете. Постарайся все разузнать и найти человека, который тебе поможет или скажет, почему это невозможно. Хотя, как показывает практика, человеческий организм – столь уникальная штука, что может практически все. Одно можно сказать с уверенностью: на этот вид полноты не влияют никакие внешние факторы: не стоит искать ее причины ни в стрессах, ни в образе жизни (если он и так достаточно активный), ни в режиме питания, если он не сильно отличается от того, которого придерживаются твои худые подруги. Все ключики – только в тебе самой, и найдешь ли ты их, зависит только от тебя. Возможно, решив головоломку, ты поймешь, что потратила кучу времени впустую и есть множество гораздо более увлекательных и полезных вещей, чем борьба за похудение.