❖ Вода, оставшаяся после предварительного 5-7-часового замачивания, непригодна в пищу, поскольку содержит вредные вещества из оболочки зерен и ядохимикаты, если злак выращен по интенсивной технологии. Зерна следует промывать до тех пор, пока вода не станет чистой.
♦> Вода, оставшаяся после вторичного промывания зерен, содержит значительное количество полезных веществ; ее рекомендовано сохранять и применять внутрь, добавляя по 1–2 ст. ложки на стакан фруктового или овощного сока.
❖ Прорастание зерен активнее происходит в ночное время или в темноте. Эту особенность следует учитывать, если необходимо контролировать скорость прорастания сырья.
❖ Непроросшие зерна нельзя употреблять в пищу. Их следует отбирать и выбрасывать. Слабо проросшие зерна можно оставить для повторного прорастания.
Способы проращивания зерен
1. Зерна промыть, завернуть в двухслойный марлевый мешочек, подвесить к спрыскивать водой 5–6 раз в сутки. Через день сырье начнет набухать, затем еще через день-два, в зависимости от вида зерен, появятся небольшие проростки. Продукт готов к употреблению.
2. Промытые зерна насыпать в тарелку и залить водой так, чтобы она едва покрывала сырье. Через 8-10 ч промыть зерна под проточной водой, затем периодически увлажнять до прорастания. Через 2–2,5 суток появятся проростки, которые готовы к употреблению.
3. Этот способ в целом схож с предыдущим, только зерна после второго промывания накрывают одним слоем марли и увлажняют ее.
4. Зерна насыпать в стеклянную банку и залить прохладной водой так, чтобы уровень воды в ней был на 5-8 см выше поверхности сырья, горлышко банки затянуть марлей, выдержать 6–8 ч. Затем, не снимая марли, слить воду, банку уложить на бок и накрыть так, чтобы зерна оставались в полной темноте, причем доступ воздуха должен быть достаточным. После появления проростков зерна следует промыть и можно использовать.
Во всех случаях необходимо следить за тем, чтобы ко времени употребления длина проростков составляла не более 1–2 мм.
Схема применения проращенных зерен
Передозировки лечебного продукта не бывает. При тяжелых заболеваниях больной должен употреблять 14–16 ст. ложек проростков ежедневно в течение длительного времени наряду с обычным или диетическим питанием. По мере выздоровления можно перейти на профилактическую дозу: 5–6 ст. ложек в день.
В начале заболевания проростки рекомендовано употреблять по следующей схеме:
♦ первые 20 дней — по 7 ст. ложек проростков 3 раза в день;
♦ последующие 7 дней — по 4 ст. ложки 3 раза в день;
♦ далее 15 дней — по 7 ст. ложек 3 раза в день;
♦ затем на протяжении нескольких месяцев — по 5 ст. ложек 3 раза в день.
Каждую порцию сырых или ошпаренных кипятком проростков следует долго и тщательно пережевывать так, чтобы продукт под действием слюны сделался жидким и однородным. Следует делать не менее 60 быстрых и энергичных жевательных движений, съедая каждую столовую ложку проростков. Тяжелобольные должны пережевывать еще дольше.
Проростки зерновых культур идеально сочетаются практически с любыми продуктами. Особенно полезно их сочетать с сырыми овощами, фруктами, ягодами. Не рекомендуется одновременно принимать проростки и лекарственные растения. Нельзя сочетать прием ростков и химических лекарственных препаратов. Совместный прием проростков и продуктов пчеловодства (мед, цветочная пыльца, маточное молочко, прополис) может вызвать аллергию.
Прием проростков рекомендовано сочетать с курсами лечебного голодания, длительность и вид которых подбираются индивидуально.
Из пшеницы получают различные препараты, которые могут быть полезны организму при форме бесплодия, обусловленной витаминной недостаточностью — гиповитаминозом и авитаминозом Е (токоферол).
В зерне пшеницы содержится зародыш. Именно из него в будущем разовьется новое растение. Поэтому природа и заложила в зародыш всю сумму соединений, необходимых для полноценного формирования и развития новой жизни.
Однако в процессе получения муки зародыши вместе с семенными оболочками часто идут в отходы. Только из-за удаления зародышей организм недополучает витамины группы В (фолиевую и пантотеновую кислоты), витамины A, D, Е. Отсутствие сбалансированности по витаминам является причиной снижения стойкости биосистемы в целом против различных заболеваний.
Как оказалось, из отходов мукомольного производства, которые обычно идут на корм скоту, можно получать ценное пшеничное масло с мощным оздоровительным действием. Под действием пшеничного масла облегчается зачатие, беременность протекает с меньшим количеством осложнений. Оно также омолаживающе воздействует на организм: вследствие нормализации холестеринового обмена (при повышенном содержании холестерина в крови и печени после приема зерна его уровень снижается до нормы), клетки бесперебойно получают питательные вещества, что способствует поддержанию тонуса тканей, делает человека более выносливым и работоспособным, снижает утомляемость.
Пшеничные зародыши являются сырьем для получения холеф-экстракта, в котором велико содержание витамина Е и других соединений, полезных для половой сферы.
Мужское и женское бесплодие лечат свежеотжатым соком из несозревшего растения — по 100–125 мл 2-3 раза в день за 20 минут до приема пищи.
Аналогичное действие оказывает сок, полученный из проростков пшеничного зерна.
Глина — одно из древнейших целительных средств. Согласно мифам разных народов, человек был создан именно из глины. В египетских папирусах, обнаруженных при археологических раскопках, найдены рецепты врачевания ряда заболеваний с использованием глины. Высокую оценку лечебным свойствам глины давали и более поздние авторы — древнегреческий историк Плутарх, римский врач Гален, арабский ученый и естествоиспытатель Авиценна.
Глина — сильный абсорбент, она способна поглощать токсические вещества: жидкие и газообразные, различные запахи, гнойные выделения и т. п. Многие заболевания, среди которых атеросклероз, дерматозы, сахарный диабет, а также преждевременное старение организма, связаны с дефицитом в организме человека кремния. Этот дефицит способна восполнить только глина.
Вообще глина характеризуется современными народными целителями как безвредное и практически универсальное средство очищения и лечения.
Перед началом лечения глиной нужно проконсультироваться у лечащего врача, обратить особое внимание на возможность приобретения поддельного лечебного сырья, если вы решили использовать глину, изготовленную и упакованную фабричным способом.
Глина — сложное вещество. В зависимости от месторождения она может иметь разнообразный состав, который наряду со вкусом, цветом, запахом определяет ее целебные свойства.