Предвидим совершенно законное возражение: хорошо вам об этом говорить, но как это сделать в жизни? Полностью отдаем себе отчет в том, что все это непросто, но, исходя из нашего опыта, возможно. Нужно с раннего возраста приучать ребенка к здоровой пище – не переслащивать еду ребенка сахаром, не перекармливать свое чадо пирожными и различными «вкусностями». Ребенок раннего возраста вообще не должен знать о конфетах, мороженом, сладостях, вредящих его здоровью! Надо научить ребенка пить не искусственный сок (как часто у нас сейчас делается), а простую чистую воду. Ну а если ребенок уже стал большим, прежде чем вы поняли, что у него проблемы с нервной системой? Мы знаем, что дети с СДВГ по большей части очень разумны и понятливы. Надо садиться рядом с ребенком и подробно объяснять ему всю проблему. Надо объяснить, что с ним происходит и как неправильная пища отражается на его поведении. Уверяем вас, как только вы сделаете его партнером, соучастником процесса, покажете ему, что вы ему очень доверяете, вы сами поразитесь тем переменам, которые произойдут в вашем ребенке. Эти дети, только глубоко понимая, зачем все это надо, будут выполнять ваши просьбы и предписания.
Что же реально надо сделать? Прежде всего, установить жесткий режим питания. Этим детям необходим налаженный ритм (мы об этом будем говорить чуть позже). Надо постараться включать в рацион как можно больше овощей и фруктов. Рафинированный сахар заменять сладкими фруктами, а также исключить из рациона белый хлеб и булочки, различные кондитерские изделия. Надо всегда помнить, что эти дети подвержены гипогликемическим состояниям (снижению сахара в крови), поэтому рекомендуется давать ребенку перекусить каждые два часа. Но перекусы должны содержать здоровую пищу. Это ни в коем случае не должны быть бутерброды, это должны быть овощи или фрукты. Например, вы провожаете ребенка в школу или в детский сад. Надо дать ему яблоко, банан, инжир или очищенную морковку. Он сможет при чувстве голода, спада энергии съесть фрукт, и самочувствие его сразу улучшится. Надо, чтобы воспитатель детского сада знал об этом и помог ребенку в такой момент, а ребенок школьного возраста сам уже понимает эти состояния и может их контролировать.
Все дети очень любят походы в МакДоналдс – и не надо их лишать этого. Просто пусть ребенок съест там лучше курицу, чем биг-мак и вместо колы выпьет чай или, на худой конец, сок. Он согласится с вами, если вы его об этом попросите. Не забудьте отменить жевательную резинку – в каждой из них много вредных добавок.
Необходимо научиться отличать здоровую пищу от плохой в интересах вашего ребенка и всей семьи.
• Что такое БАДы и нужны ли они нашим детям
• Как принимать биологически активные препараты
Отношение россиян к распространенным ныне биологически активным добавкам, прямо скажем, критическое и прохладное. Объяснение этому найти нетрудно. Во-первых, они пока непонятны, во-вторых, дороги, в-третьих, распространяются они у нас не лучшим образом, ну и, конечно, не последнее место занимает консерватизм мышления россиян. И, тем не менее, хотим мы этого или нет, БАДы стремительно врываются в нашу жизнь. Правильнее, однако, назвать это вторым пришествием, потому что очень многие натуральные компоненты, входящие в группу БАД, успешно применялись с лечебной и профилактической целью с древнейших времен. Одна из главных причин, которая привела к резкому росту потребности в БАД, – это качественное изменение питания людей во всем мире и в России в том числе. Мощная интенсификация производства и сельского хозяйства, применение химических удобрений и вообще все развитие цивилизации привело к резкому ухудшению экологии планеты и в том числе истощению плодородного слоя земли. Вследствие этих причин значительно ухудшилось качество продуктов, ибо в них теперь не хватает витаминов, минералов и микроэлементов, столь необходимых для обмена веществ в организме.
Результаты масштабных исследований, проведенных институтом питания Российской Академии наук, показали, что практически 100 % обследованных групп населения имеют признаки недостаточности витамина С. У большой группы обнаружена нехватка витаминов В1, В6, В12, А и даже в ряде случаев – D. Выявлен большой дефицит минералов и микроэлементов. Значимость этой проблемы настолько велика, что вышло постановление Правительства Российской Федерации от 1998 года, в котором отмечается большая роль БАД в рациональном питании и профилактике распространенных заболеваний.
Для скептиков дадим еще такую информацию. Продолжительность жизни американцев за последние 20–25 лет увеличилась в среднем на 20 лет. Все эксперты, занимающиеся этим вопросом, пришли к единому мнению, что решающую роль в такой положительной тенденции играет широкое употребление населением биологически активных добавок (заметим, что американцы одни из первых начали употреблять добавки и делают это уже более 20 лет). В настоящее время на российском рынке имеется широкий выбор БАДов как отечественного, так и иностранного производства. Поскольку авторы имеют многолетний опыт применения этих препаратов, представим основные из них, чтобы читатель мог впоследствии ориентироваться в новом для себя мире биологических добавок. Речь идет только о тех из них, которые разрешены к применению в России.
Витамины и минералы. Возвращаясь к нашей проблеме, напомним, что у детей с СДВГ обычно снижен в крови уровень многих минералов, наблюдается нехватка витаминов и микроэлементов. Как было указано раньше, этому есть совершенно объективные доказательства.
Самые важные необходимые нашим детям элементы: цинк, магний, витамины группы В (из них наиважнейший – В6). Иногда просто употребление витамина В6 практически разрешает проблему. Проводились исследования уровня серотонина на фоне употребления витамина В6 и обычного лечения нейролептиками. Как вы помните, снижение уровня серотонина, свойственное этим детям, ведет к апатии, депрессии, обжорству. Когда давали этим детям витамин В6, уровень серотонина значительно повышался и их состояние улучшалось. А у тех, кто получал нейролептики, серотонин оставался на прежнем уровне. Точно так же дети, принимавшие магниевые добавки, показали значительное снижение уровня гиперактивности.
Весьма значимы для нормализации обмена веществ в организме такие вещества, как кальций, селен, фолиевая кислота, витамин С. Ученый Ричард Карлтон выяснил, что применение пищевых добавок с витаминами и минералами значительно улучшает успеваемость и поведение детей. Он сообщает: «Некоторые дети за первый год витаминизированного питания освоили программу по чтению и литературе, рассчитанную на 3–5 лет, и все дети из классов для отстающих перешли в обычные, показав при этом хорошую успеваемость». Р. Карлтон также отметил, что, принимая пищевые добавки с витаминами и минералами, дети становились общительнее и жизнерадостнее. Ученые пришли к выводу: гиперактивные дети нуждаются в минеральных пищевых добавках. В аптеках сейчас очень много различных витаминных и минеральных комплексов, нужно только определиться с их составом, а вот тогда выбирайте те, в составе которых есть перечисленные выше элементы. Существует и отдельно как пищевая добавка детский цинк (kidzinc lozenges) фирм Natur’s plus и NSP, которые работают на нашем рынке.