Нина, 37 лет, г. Самара.

Практическое задание № 8. «Подсчитаем пределы своей калорийности»

Вы можете сразу определить для себя минимальный и максимальный предел суточной калорийности, необходимой для избавления от лишних килограммов. А далее просто поэкспериментировать. Один день включить рацион с минимальным пределом калорийности, другой – с максимальным. А в дальнейшем продолжать придерживаться более комфортного для вас уровня.

Чтобы высчитать минимальный предел, нужно высчитать норму своей суточной калорийности и сократить ее на 20 %. Для максимального предела ваша ежедневная энергетическая потребность уменьшается на 10 %.

Например, если ваша норма 2374 ккал, то минимальный предел 2374 ккал – 20 %= 1899 ккал, а максимальный 2374 ккал – 10 %= 2137 ккал.

...

Спутники Стройности

«Мы есть то, что мы обычно делаем», – говорил Аристотель. Посеешь поступок – пожнешь привычку, посеешь привычку – пожнешь характер, посеешь характер – пожнешь судьбу. В этом привлекательность и громадная сила привычки. Наладил ее один раз, и она работает на тебя всю жизнь.

Каждый день мы совершаем сотню привычных действий. Мы умываемся, чистим зубы, одеваемся, отдыхаем, выполняем какую-то работу, не задумываясь. Поэтому, не откладывая в долгий ящик, давайте вырабатывать в себе пищевые привычки, характерные для Стройных. Помните, что любой навык доводится до автоматизма в течение трех месяцев. Так что сначала придется потрудиться. Зато потом привычка начнет работать на вас. Вам не нужно будет тратить время и силы, чтобы правильно питаться.

Моя жена долго формировала у меня привычку заправлять утром кровать. Давалось мне это нелегко. Я то спешил, то забывал, то не считал это обязательным. Но Вероника была непреклонна. Что бы ни происходило со мной утром, я должен был справиться с нашим супружеским ложем. С каждым днем становилось все легче и легче, привычка была практически готова. И тут однажды произошло очень важное событие, которое позволило понять мне всю силу привычек. Одним утром жена, видя, что я приболел, предложила: «Ну не заправляй сегодня кровать». И тут из меня вырвалось: «Нет уж, дорогая. Снова мучиться потом». В тот момент я отчетливо понял, что если я сегодня не совершу уже почти привычное действие, завтра придется опять заставлять себя это делать. В тот день я не принял «подарок» жены. С тех пор я легко и без всяких усилий утром забочусь о красоте нашей спальни.

Теперь, когда вы научились подсчитывать свои калории, давайте разберемся с главными союзниками и врагами Стройности. Вспомните себя за столом. А теперь представьте, что вместе с вами за стол садятся еще три персонажа – Голод, Аппетит и Хитрый Жир. Все это постоянные спутники Стройности. Только Голод и Аппетит – это ее хорошие приятели, а вот Хитрый Жир – закоренелый враг. Поэтому на пути к Стройности, важно разобраться, кто есть кто.

О друзьях принято заботиться. Голод любит сытную еду, и вам нужно позаботиться о соответствующем меню. Аппетит хочет наслаждаться пищей. И вам нужно научиться это делать для него. Стройность требует вдумчивого подхода к выбору продуктов и блюд. Заботясь о ней, вы научитесь выбирать пищу, которая придется ей по душе – вкусную, сытную и с небольшим количеством калорий.

Хитрый Жир совсем другой. Его задача – сбить вас с верной дороги. Он совсем неразборчив в продуктах и будет просить у вас еще и еще, сметая все, что есть на столе. Попробуем выяснить, как вести себя со спутниками Стройности.

Что делать с Хитрым Жиром?

Представьте себе человека, у которого 10–15 кг лишнего веса. С тех пор, как он начал полнеть, к нему в доверие втерся Хитрый Жир. По началу Жир заявляет о себе довольно скромно. Он лишь изредка ловит в свои сети и заставляет съесть лишний кусочек торта. Но со временем Хитрый Жир начинает полностью завладевать сознанием. Чем больше накапливается лишних килограммов, тем настойчивее он внедряется в мысли несчастных. В конце концов, Хитрый Жир так подчиняет своей воле, что с ним уже невозможно справиться. Человек теряет самостоятельность в принятии решений. Хитрый Жир командует его желаниями: «Сегодня ты проведешь время со мной. Сядешь дома у телевизора, возьмешь мои любимые ватрушки… А друзья подождут».

Запомните раз и навсегда, Хитрый Жир вам не союзник. Пока вы пытаетесь перебраться в мир Стройных, он будет стараться вас оккупировать. Не вздумайте с ним церемониться. Не лишайте себя возможности стать Стройным. В отношении Хитрого Жира нужны самые решительные действия. Он должен стать вашим врагом № 1.

Откажитесь от самообмана

Имейте в виду, с Хитрым Жиром, который засел в вашем теле, придется разбираться огнем и мечом. И хотя мы не сторонники насилия, но в отношении к нему жесткие меры просто необходимы. Без битвы Хитрый Жир не сдастся. И вашим главным оружием станет честность с самим собой. Потому как Хитрый Жир приживается там, где есть привычка обманывать себя.

Вспомните, как Хитрый Жир делает вас в собственных глазах неспособным на простые математические расчеты калорий. И это при том, что на работе вы прекрасно справляетесь со сложной бухгалтерией! А все потому, что для Хитрого Жира подсчет калорий – хуже смерти. Ведь подсчет помогает вам справиться с самообманом и понять, сколько вы переедаете.

Иногда Хитрый Жир потакает вашим слабостям, лишь бы вы остались к нему благосклонны. Он намеренно оправдывает вашу полноту наследственностью. «Ничего не попишешь. В нашем роду все толстые. Во всем виноваты гены. А против природы не попрешь». Так вы снова утешаете и обманываете себя, оставаясь при своих лишних килограммах.

...

Не теряйте бдительность

Учтите, что с Хитрым Жиром нельзя терять бдительность. Он будет сопротивляться в ответ на все ваши действия по снижению веса и придумывать различные уловки. Любая ваша удача на пути к Стройности будет встречать сопротивление со стороны Хитрого Жира. А в его арсенале масса секретного оружия.

К примеру, на работе неприятности, вы приходите домой уставшая и опустошенная, а Хитрый Жир тут как тут. Он подталкивает вас взять пару кусочков любимого торта и заесть свои переживания. Есть у него и более хитроумные приемы. Хитрый Жир прекрасно знает, что после голодания вы истощите себя и в конце концов сорветесь. Тогда-то его и ждет награда за терпение. Поэтому он толкает вас на различные диеты и голодания. И вы ведетесь на его коварные уловки, а потом терзаете себя за переедания.