Быстрые блюда из скороварки | Страница: 90

  • Georgia
  • Verdana
  • Tahoma
  • Symbol
  • Arial
16
px

Каша рисовая молочная

250 г риса

500 мл молока

100 г сахарного песка

соль

масло

Промытый рис положить в кастрюлю и залить водой. Вскипятить. Как только вода впитается, добавить молоко, сахар, соль.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 7 минут на слабом огне.

Подавать с маслом.

Рисовая каша с яблоком и грушей

100 г риса

1 л молока

1 яблоко

1 груша

сахар

корица

50 г сливочного масла

Яблоко и грушу вымыть, нарезать кубиками. Рис промыть, положить в кастрюлю, залить молоком, добавить сахар.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 7 минут на слабом огне.

Фрукты посыпать корицей, смешать с маслом, добавить в кашу, перемешать и варить в течение 3 минут.

Рисовая каша с овощами и шампиньонами

300 г риса

300 г шампиньонов

1 морковь

3 сладких перца

1 луковица

2 зубчика чеснока

40 мл растительного масла

50 г сливочного масла

перец

соль

Лук и морковь очистить, нарезать и спассеровать в 10 мл растительного масла. Сладкий перец вымыть, удалить плодоножки и семена и нарезать полосками.

Грибы промыть, нарезать и вместе со сладким перцем добавить в сковороду с морковью и луком, добавить оставшееся растительное масло, тушить до готовности.

Рис промыть, положить в кастрюлю, залить водой.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 7 минут на слабом огне.

Добавить сливочное масло. Положить овощи, посолить, перемешать.

Чеснок очистить, измельчить, добавить в кашу, тушить в течение 1 минуты.

Рисовая каша со шпинатом

100 г риса

100 г кабачков

3 пучка шпината

50 г майонеза

20 мл соевого соуса

20 мл оливкового масла

1 пучок зелени петрушки

соль

Зелень петрушки вымыть, измельчить. Рис промыть, положить в кастрюлю.

Залить подсоленной водой, закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 5 минут на слабом огне.

Перемешать с майонезом и зеленью петрушки. Шпинат вымыть. Кабачки вымыть, нарезать кружочками, обжарить в оливковом масле. Кабачки выложить в кашу, сверху выложить шпинат, тушить еще 2 минуты. Полить соевым соусом.

Рисовая каша с миндалем

100 г риса

50 г миндаля

50 г сахара

70 г сливочного масла

Рис промыть, положить в кастрюлю.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 7 минут на слабом огне.

Миндаль обжарить на сковороде, растолочь, добавить в кашу. Положить сахар, добавить сливочное масло и перемешать.

Выложит кашу на блюдо, накрыть крышкой на 3 минуты.

Рисовая каша с медом

3 стакана молока

1 стакан риса

1/2 стакана сахара

80 г сливочного масла

2 яйца

жидкий мед

соль

Рис промыть, положить в кастрюлю, добавить сахар, влить молоко.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 7 минут на слабом огне.

Добавить взбитые яйца и мед, немного посолить, варить еще 1 минуту.

Положить в готовую кашу сливочное масло.

Рисовая каша с зеленым горошком

100 г риса

100 г замороженного зеленого горошка

50 г майонеза

1 пучок зелени петрушки

соль

50 г сливочного масла

Зелень петрушки вымыть, измельчить.

Рис промыть, положить в кастрюлю, добавить зеленый горошек, залить все подсоленной водой.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 7 минут на слабом огне.

Масло растопить, смешать с майонезом и зеленью петрушки. Добавить в кашу и перемешать.

Рисовая каша с морковью

100 г риса

4 моркови

1 луковица

50 мл растительного масла

50 г сливочного масла

перец

соль

Морковь вымыть, очистить, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, добавить морковь, обжарить.