Вам понадобится
1 свекла;
1 морковь;
1 кабачок;
1 дайкон;
листья шпината;
4 помидора;
лук-порей;
1 спелый авокадо;
специи (красный перец, тмин, черный перец).
Способ приготовления
Натираем на корейской терке по отдельности свеклу, морковь, кабачок и дайкон. К каждому овощу натираем 1 помидор, четверть авокадо, зелень, специи и соль по вкусу. Тщательно разминаем и выкладываем на зеленые листочки шпината.