При дефиците пресной воды принимать пищу лучше часто и понемногу или вовсе отказаться от еды.

Тропические леса

Суточная норма воды в зоне джунглей – не менее 3 литров.

Открытые водоемы. Реки, озера, ручьи.

Вода в открытых местах, как правило, может употребляться только после очистки и обеззараживания.

Конденсированная вода. Воду можно добывать с помощью полиэтиленового пакета, надетого на густую ветку дерева и завязанного у основания веревкой. Горловина мешка должна находиться вверху, а к донышку привязывается груз (рис. 6.3). Вода собирается в конце светового дня. За несколько часов одним пакетом можно собрать до 200 мл конденсата.

Рис. 6.3. Получение воды с растущего дерева

Атмосферная вода. Питьевую воду можно попытаться найти в полостях деревьев, выемке разветвленного ствола дерева или на поверхности листьев, где она может сохраняться после дождя в течение нескольких дней. В первые сутки после дождя такую воду можно безопасно пить в необработанном виде, позднее лучше кипятить. В труднодоступных местах она достается с помощью соломинки или полого стебля.

Для сбора дождевой воды могут быть использованы банановые листья. Для этого во время дождя они ставятся черенками в емкость для сбора воды.

Биологические источники воды. Воду можно добыть из лиан, нижние стебли которых содержат до 200 мл жидкости. Если сок имеет горьковатый привкус или непрозрачен, пить его запрещается. Чтобы добыть жидкость, необходимо дотянуться как можно выше и сделать на стебле самой толстой лианы глубокий надрез, затем отрезать нижнюю часть стебля и пить сок, пока он не перестанет течь. Подобную процедуру можно повторять, отрезая снизу 30-сантиметровые куски лианы до верхнего глубокого надреза. При употреблении жидкости из лианы нельзя касаться губами ее коры.

В зеленых плодах кокосовой пальмы содержится, помимо высококалорийной мякоти, до 1 л, а в упавших зрелых кокосах – 0,2–0,4 л вполне пригодной для питья жидкости. Чтобы открыть кокосовый орех без ножа, можно воспользоваться острым камнем или торчащим наружу сучком дерева, ударив с достаточной силой о них плод.

Чтобы добыть сок из молодой пальмы, надо надрезать верхушку стебля, предварительно наклонив его к земле. Если повторять эту операцию каждые 12 часов, можно получить до 400 мл жидкости в сутки.

Бамбук, содержащий воду, имеет желтовато-зеленую окраску и растет в сырых местах под углом 30–50° к поверхности земли. Наличие в нем воды определяется по характерному плеску при встряхивании. В камере длиной 1 м в зависимости от диаметра содержится 200–500 мл прозрачной жидкости. Камеру такого объема можно использовать в качестве фляги, емкости для очистки воды из открытых водоемов и приготовления пищи.

Сок банановой пальмы можно добыть с помощью бамбуковой палочки. Для этого полая камера молодого растения диаметром в палец заостряется с одной стороны и втыкается в ствол пальмы на максимально возможную глубину с наклоном вниз для стока жидкости. После этого нужно немного (примерно на 1 см) вынуть палочку, чтобы создать внутри ствола необходимую площадь, из которой будет сочиться влага. Через некоторое время из бамбуковой трубочки начнет вытекать сок, который собирается в подставленную емкость или уложенный в вырытую ямку большой банановый лист (лист помещается в ямку нижней стороной вверх).

Воду можно добыть в выдолбленном углублении ствола срубленного бананового дерева. Такая вода будет периодически накапливаться в выемке в течение двух дней. Пить ее можно без предварительной обработки.

В полом стебле тростника длиной 1,5 м накапливается до 200 мл жидкости.

Источником воды (она добывается после захода солнца) может стать и баобаб. В коре дерева делаются ножом продольные надрезы глубиной 3–4 см. Под надрезом закрепляется желобок из коры, шнурок или кусок ткани. Стекающий сок собирается в емкость.

Пригодную для питья жидкость содержат глаза животных. Если нет источников соли, можно употреблять кровь убитых животных. Для поддержания водно-солевого баланса в тропическом климате рекомендуется питье с добавлением соли из расчета 2 г на литр.

Северные широты

Суточная норма воды в зимний период составляет 2–3 л воды при работе средней тяжести и 1–1,5 л при легкой физической нагрузке. Для уменьшения потери воды организмом необходимо подогревать вдыхаемый холодный воздух с помощью закрывающего рот шарфа, поднятого воротника свитера или другой ткани.

Открытые водоемы. Лужи, озера, реки, ручьи.

Воду можно пить прямо из луж, образовавшихся на поверхности ледяного поля в результате таяния снега. Мутную воду из ледниковых рек можно пить только после удаления примесей.

Талая вода. Воду нетрудно добыть из старого льда. Старый лед имеет своеобразную голубую окраску, сглаженные очертания и блеск. Верхняя часть многолетних паковых льдов, поднимающихся над уровнем ледяного поля, зачастую пресная. Не рекомендуется растапливать молодой лед, он соленый (отличается темно-зеленым цветом).

Выход воды при растапливании снега составляет не более 10–15 % его объема. Для получения воды из мокрого снега он плотно скатывается, нанизывается на палку и устанавливается вблизи источника тепла. Под скаткой устанавливается емкость для сбора воды. Сухой снег, который не лепится, можно поместить в кусок материи, прикрепленный к треноге из жердей, установленной рядом с костром. Под материей ставится емкость для сбора воды.

Воду, добытую из чистого льда или снега, кипятить не обязательно.

Биологические источники. В теплый период воду можно добывать, выдавливая ее из мха-сфагнума.

Очистка воды

В исключительных случаях речная вода употребляется в сыром виде, но лучше ее обеззаразить. Пить воду из ручьев в тропическом климате без обработки нельзя из-за повышенного содержания в ней болезнетворных бактерий. Воду из таких источников необходимо профильтровать через ткань и прокипятить. Попавшиеся по дороге ручьи лучше использовать для мытья и стирки. Задерживаться возле воды без особой необходимости не рекомендуется из-за большого количества комаров, которые могут переносить опасные болезни.

Вода из стоячих или слабопроточных водоемов перед употреблением очищается от примесей, обеззараживается и 30–45 минут отстаивается. Устранить неприятный запах воды можно, добавляя в нее при кипячении древесный уголь из лиственных деревьев.

Купаться в стоячих водоемах может быть не менее опасно, чем пить из них воду. Концентрация болезнетворных микроорганизмов в этой воде такова, что достаточно нескольких капель, попавших в кишечник, или небольшого незажившего пореза, и последствия будут самые плачевные.