• При болезнях желудка полезен «мучной» отвар: смешать по 1 ст. л. (30 г) топинамбурной муки, перловой крупы, толченой кукурузы, фасоли, гороха, чечевицы; залить 15 тонкими чайными стаканами кремниевой воды, кипятить на маленьком огне 3 часа до 1/3 первоначального объема отвара. Добавить 1 ч. л. соли, процедить. Это средство хорошо помогает пожилым людям и детям, у которых даже материнское молоко вызывает спазмы, боли и брожение в животе. Детям принимать по 1 ч. л., взрослым – по 1 ст. л. несколько раз в день до еды. Отвар можно употреблять в пищу как самостоятельное блюдо. Принимать до наступления заметного облегчения.
• Согревать больное ухо паром от кипящего отвара листьев и цветков топинамбура. Это средство прекрасно унимает боль и улучшает слух.
• Сок свежих листьев топинамбура полезно закапывать по 7—10 капель несколько раз в день при воспалении среднего уха.
• Растолочь и приложить к бородавкам свежий цвет топинамбура, заклеить лейкопластырем на ночь. Процедуру повторять ежедневно до исчезновения бородавок.
• 250 г крепкого винного уксуса смешать с 50 г свежих измельченных цветков топинамбура и с кожурой 2 лимонов, настоять 8 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить. Маленькой щеточкой смазывать бородавки этой настойкой несколько вечеров подряд, после чего они безболезненно отпадают. Хорошо перед процедурой принять короткую горячую ванну.
• Простой способ лечения бронхита для капризных детей, которые не хотят лечиться: протереть через сито 2 спелых банана, опустить в горячий топинамбурный сок, размешать, пить горячую смесь 7–8 раз в день.
• Вскипятить 1,5 л кремниевой воды. Во время кипения всыпать в нее 400 г порошка клубней топинамбура, тщательно размешать, подсластить медом. Этот отвар пить в течение дня и непременно очень горячим. Хорошо помогает не только при бронхитах, но и при потере голоса.
• Полезно лечить бронхиты отваром из свежих клубней топинамбура. Клубни мелко порезать, добавить немного кремниевой воды, потушить 10 мин на очень медленном огне. Употреблять в теплом виде 8—10 раз в день.
• Осенью насушить лепестки цветков топинамбура и сиреневой астры, смешать сушеное сырье в пропорции 1:1. Заварить 1 ч. л. сухих лепестков (или 1 ст. л. свежих) 1 стаканом кипящей кремниевой воды. Настаивать до охлаждения. Процедить. Пить 6–8 раз в день только в теплом виде независимо от приема пищи.
• Затяжные бронхиты можно лечить смесью сухих (по 1 ч. л.) или свежих (по 1 ст. л.) цветков топинамбура и примулы. Залить 1 стаканом кипящей кремниевой воды. Настаивать 15 мин, процедить. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день в промежутках между приемами пищи.
• Из цветков топинамбура и календулы, взятых в пропорции 1:1, приготовить настой на кремниевой воде. Смазывать ноги выше того места, чем имеется поражение вен.
• 5–6 яблок «антоновки» средней величины помыть, мелко нарезать, залить 1 стаканом горячей кремниевой воды в эмалированной кастрюле. «Закутать» в газеты и выдерживать 5–6 часов. Протереть яблоки. Полученный сок смешать в пропорции 2:1 с соком топинамбура, хранить в холодильнике. Пить по 50 г утром натощак и на ночь, добавляя по 1/4 ч. л. меда. Полученной жидкости хватит почти на неделю. Лечение рассчитано на весь сезон «антоновки», желательно растянуть лечение до ноября-декабря и повторять его каждый год. После лечения также нормализуется сон.
• 60 г солодкового корня варить 30 мин в 1 л кремниевой воды, всыпать 2 ст. л. цветков топинамбура, настоять, укутав, 1 час, процедить, пить по 2–3 стакана в день.
• Смесь (в соотношении 1:1) топинамбурного и свежеприготовленного яблочного соков тонизирует работу почек, способствует улучшению пищеварения, устраняет водянку.
• Смесь (2:1) топинамбурного и свежеприготовленного виноградного соков – эффективное средство для лечения и профилактики водянки. Оно тонизирует почки, улучшает аппетит.
• Смешать (3:1) топинамбурный сок и свежеприготовленный сок ананаса. Эта смесь соков содержит полезный хлор, который стимулирует работу почек и способствует выделению шлаков из организма. Он также выводит из организма лишнюю жидкость.
• По 2 ст. л. сухих измельченных цветков топинамбура и листьев розмарина и 1 л красного сухого вина настоять одну неделю, периодически встряхивая содержимое, процедить. Пить при водянке по 3 ст. л. за 30 мин до завтрака и ужина.
• Смешать в равных частях по объему свежие цветки топинамбура и цветущие головки клевера красного. Смесью полностью заполнить бутылку, залить доверху растительным маслом, настоять в темном месте 40 дней, периодически встряхивая содержимое. Хранить в холодильнике, не процеживая. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день до еды в начале водянки. Масло можно также втирать при болях в суставах.
• 100 г сухих или 200 г свежих цветков топинамбура, 100 г сухих (200 г свежих) цветущих головок клевера красного и 2 л сухого вина настоять неделю, периодически встряхивая содержимое, затем довести до кипения и варить на слабом огне 30 мин, охладить, процедить, остаток отжать. Хранить в темном прохладном месте. Принимать по 50 г 3 раза в день до еды при водянке живота, задержке мочи.
• Приготовить 1 л теплого настоя на кремниевой воде цветков топинамбура (сырье брать в соотношении 1:10), добавить в него 2 ст. л. меда, размешать. Этот настой втирать в кожу головы 2 раза в неделю. Раствор хорошо укрепляет волосы и способствует их росту.
• По 3 ст. л. цветков топинамбура, высушенных (или свежих) молодых весенних листьев мать-и-мачехи и крапивы двудомной залить 2 л кипящей кремниевой воды, настоять в плотно закрытой посуде в темном месте 1 час, процедить и сразу же мыть голову. Можно сделать отвар крепче (6 ст. л. смеси трав залить 1 л кипящей кремниевой воды). Готовым средством пропитывать корни чистых волос не реже 1–2 раза в неделю.
• По 100 г сухих измельченных цветков топинамбура и листьев крапивы двудомной варить на слабом огне 30 мин в 1 л кремниевой воды и 1 л винного уксуса, процедить. Вымыть голову. Когда волосы высохнут, смочить их отваром и втирать его в кожу для улучшения их роста и укрепления. Волосы не вытирать полотенцем, а дать им высохнуть. Процедуру делать один раз в неделю в течение нескольких месяцев.
• Очень эффективное средство при выпадении волос – мыть голову раз в неделю отваром из смеси цветков топинамбура и листьев таволги вязолистной, взятых в равных частях по объему. 100 г смеси залить 3 л кремниевой воды, варить на слабом огне 30 мин, настоять 10 мин, процедить.
• Средство для предотвращения выпадения волос: смешать 2 части цветков топинамбура, 3 части шишек хмеля, 4 части корня лопуха. 6 ст. л. сбора залить 1 л кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Настой в теплом виде втирать в корни волос или мыть голову этим настоем 2–3 раза в неделю для ращения волос, прекращения выпадения их, при перхоти и зуде кожи головы.