• По 100 г сока листьев и цветков календулы, топинамбура, 200 г сока лимона и 300 г меда варить в закрытой посуде на кипящей водяной бане 30–40 мин. Хранить в холодильнике. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до еды. Можно также использовать при нарушениях сердцебиения, цинге, желтухе, водянке, почечнокаменной болезни, геморрое, туберкулезе легких, желудочных катарах, остром ревматизме, подагре.
• По 100 г сухих измельченных травы и цветков тысячелистника, цветков календулы и топинамбура залить 1,5 л водки, настоять в темном теплом месте 2 недели, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. Принимать при камнях в почках по 2 ст. л., запивая кремниевой водой, за 15–20 мин до еды.
• По 100 г семян дикой моркови, цветков календулы, топинамбура залить 2,5 л сухого белого вина, настоять в темном прохладном месте 3 недели, периодически встряхивая содержимое, процедить. Пить по 50 г 3–4 раза в день за 15–20 мин до еды при почечно– и мочекаменной болезнях, болезнях печени и селезенки, при коликах, как мочегонное средство, при задержке менструации, кашле простудного характера.
• Семена пырея измельчить в порошок, смешать в соотношении 1:1:1 по объему с порошком цветков календулы, топинамбура, приготовить густую эмульсию с белым виноградным вином, довести до кипения, постоянно помешивая содержимое, охладить. Хранить в темном прохладном месте. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до еды при камнях и почках, язвах мочевого пузыря, для прекращения рвоты, поноса, как сильное мочегонное средство, при болях в желудочно-кишечном тракте, как профилактическое средство, предупреждающее простудные заболевания.
• 600 г измельченных корневищ и травы пырея ползучего, по 200 г цветков календулы и топинамбура залить по 2 л кремниевой воды и красного вина типа «Кагор», варить в закрытой посуде на малом огне, пока жидкость не упарится наполовину, процедить. Пить при нефролитиазе (почечнокаменная болезнь) по 100 г утром натощак и вечером. Хранить в холодильнике.
• По 1 ст. л. сухих измельченных цветков терна, топинамбура и цветков календулы залить 0,5 л сухого белого вина, настоять 2–3 дня, периодически встряхивая содержимое, довести затем до кипения, настоять, укутав, 15 мин, процедить. Пить при почечнокаменной болезни по 100 г 2 раза в день до еды. Хранить в холодильнике.
• При почечно– и мочекаменной болезни, нарушении обмена веществ, хроническом воспалении мочевого пузыря и мочевых путей, задержке мочи, непроизвольном мочеиспускании, ночном недержании мочи, кровавой моче смешать в соотношении 1:1:1:1 по объему порошки листьев толокнянки, цветков календулы, топинамбура и сахара (или меда). Принимать по 1 ч. л. каждые 4 часа, запивая кремниевой водой.
• По 100 г сухой измельченной травы с цветками тмина, топинамбура и цветков календулы залить 3 л сухого белого вина, настоять в темном прохладном месте 40 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. Принимать по 50 мл 3 раза в день за 30 мин до еды при болях в почках и затрудненном мочеиспускании, для повышения аппетита, при желчно– и почечнокаменной болезни, бронхиальной астме, сердцебиении, болях в желудке, при параличе, ишиасе, для снижения процессов гниения и брожения в желудочно-кишечном тракте, для успокоения кашля.
• Смешать в соотношении 1:1:1:1 по объему порошки цветков календулы, топинамбура, имбиря и мед. Принимать по 1 ч. л. за 20–30 мин до еды при судорожном простудном кашле, удушье, почечно– и мочекаменной болезнях, водянке, при головных болях невралгического и спастического характера, тошноте и рвоте, бронхиальной астме, при тошноте беременных, фригидности, аноргазмии, половой холодности.
• По 100 г свежей травы полыни горькой и цветков календулы, топинамбура настоять сутки в 2,5 л холодной кремниевой воды, затем довести до кипения, варить в закрытой посуде на слабом огне 30 мин, процедить, прибавить 500 г сахара или меда, варить до готовности сиропа. Хранить в темном прохладном месте. Принимать по 1 ч. л. 3–4 раза в день до еды при болезнях мочевых путей, печени и желудка, при уплотнении селезенки, желтухе, коликах, метеоризме, мочекаменной болезни.
• По 100 г семян щавеля конского, цветков календулы и топинамбура залить 2 л сухого вина, настоять в темном прохладном месте 3 недели, периодически встряхивая содержимое. Хранить не процеживая. Пить при лечении камней в мочевом пузыре по 50 г 3 раза в день за 30 мин до еды.
• По 4 ст. л. кашицы листьев и цветков календулы, топинамбура и корня хрена смешать с 3 стаканами натурального молока, довести до кипения, но не кипятить, снять с огня, через 5 мин сильно отжать. Пить глотками в течение дня при камнях в мочевом пузыре, болезнях почек, печени, желудочно-кишечного тракта.
• Взять по 50 г корневищ лапчатки прямостоячей, листьев топинамбура, грецкого ореха, по 20 г соцветий топинамбура, календулы, листьев шалфея; 1 ч. л. смеси залить 1/2 стакана теплой кремниевой воды и на малом огне постепенно довести до кипения, варить 5 мин, настаивать 10 мин, процедить. Полоскать рот теплым отваром каждые 1–2 часа, держать жидкость во рту по несколько минут.
• Сильный сухой кашель успокаивает топинамбурный сок, смешанный с соком моркови и сахарным сиропом в соотношении 1:1:1. Пить эту смесь следует не спеша, маленькими глотками, по 1/3 стакана 5–6 раз в день, детям давать по 1–2 ст. л. также 5–6 раз в день.
• В 1 стакане топинамбурного сока растворить 2 ч. л. яблочного уксуса и мед по вкусу. Принимать не спеша, небольшими глотками утром натощак и вечером перед сном.
• В 1 стакане меда размешать 6 ст. л. яблочного уксуса. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 15–20 мин до еды, запивая топинамбурным соком. Напитки из топинамбура с медом растворяют слизь, снимают спазмы, успокаивают, уменьшают интенсивность воспаления.
• По 1 ч. л. сухих цветков одного из декоративных видов нарцисса и топинамбура залить стаканом кипящей кремниевой воды, выпить в несколько приемов. Еще один вариант: взять 100 г свежих цветков нарцисса и топинамбура и варить 5 мин в 250 г кремниевой воды, процедить, смешать с 0,5 кг меда; принимать по 2–3 ст. л.
• При сухом кашле и коклюше взять 6 ст. л. очищенных семян подсолнечника, по 3 ст. л. листьев топинамбура, подсолнечника, мать-и-мачехи и травы медуницы; 2 ст. л. смеси варить 3–5 мин в 0,3 л кремниевой воды, настаивать 15 мин, процедить, добавить мед и лимонный сок. Пить каждые 1–2 часа по несколько глотков.
Начинающийся ранний климакс прекрасно поддается лечению топинамбурным соком.
• Взять 4 части корневищ валерианы, по 2 части листьев мелиссы, топинамбура и мяты, по 1 части соцветий топинамбура, ромашки аптечной и боярышника; 1 ст. л. смеси залить стаканом кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 30 мин, процедить. Пить 2 раза в день по стакану.
• Взять перечисленные ингредиенты в пропорции по объему: цветки топинамбура – 2 части, листья мяты перечной – 1 часть, цветки календулы – 1 часть, трава спорыша – 2 части. 1 ст. л. сухой измельченной смеси залить 250 мл кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 3 часа, процедить. Выпить в течение дня равными долями. Сбор можно применять при сопутствующих заболеваниях: воспалении женских половых органов, кожных заболеваниях, болезнях сердца, органов дыхания, желудочно-кишечного тракта, при перевозбуждении нервной системы.