Диетические тайны Мадридского двора | Страница: 45
- Georgia
- Verdana
- Tahoma
- Symbol
- Arial
Канелони с грибной начинкой под соусом «бешамель»
Испанцы с удовольствием готовят по рецептам своих итальянских соседей. Индивидуальность типичным «канелони» можно придать, декорировав блюдо.
Печеный картофель с розмарином
Несколько веточек розмарина придадут картофелю новый вкус и аромат.
Паста с томатным соусом
Макароны сварить, свежие томаты протомить с чесноком и ароматными травами на сковороде с добавлением оливкового масла. Аппетитное блюдо готово!
Десерт «Влюбленное дыхание», ведущий происхождение из испанского города Теруэль
Подготовьте мини-корзиночки из песочного теста. В свежий сыр добавьте сахар и желток. Запеките при температуре 180º.
Творожный десерт с ягодным желе и фисташками
Украсив творожную запеканку смородиновым желе, мы превратим ее в изысканный десерт.
Белое вино
Отлично оттеняет вкус рыбы и морепродуктов. Большинство сыров также принято дегустировать именно в сопровождении белого вина.
Красное вино
По мнению испанских сомелье, прекрасно сочетается с блюдами из корнеплодов, к примеру, с блюдами из картофеля. А вот к томатам с их кисло-сладким вкусом лучше подошло бы белое вино.
