И по всей грядке, и в каждом ряду растения нужно расположить как можно более рационально (по углам квадрата, треугольника или в шахматном порядке) (табл. 4). Прореживать всходы надо с учетом продуманного расположения овощей.

Таблица 4

Расстояние между растениями на грядке

Грядки-траншеи

Если огород находится на возвышенной местности и никогда не затапливается, можно сделать грядку-траншею. Грядка-траншея представляет собой узкий короб, который утоплен в земле и заполнен компостом. Ширина траншеи – 2 штыка лопаты, а глубина – на 1 штык лопаты. Нижний слой траншеи делают из навоза, а сверху укладывают зрелый компост.

В такие грядки можно сажать огурцы, томаты, капусту, фасоль и перец. По мере подрастания растений и оседания компоста грядки подсыпают мульчей.

Поливать грядки-траншеи нужно 1 раз в 3 – 4 дня. В период дождей полив производят еще реже. У таких грядок есть один недостаток: между ними разрастается трава и периодически ее необходимо скашивать. Чтобы этого избежать, можно между грядками-траншеями настелить мешковину из синтетического материала, а сверху ее прикрыть сеном – тогда трава не будет расти.

В таких условиях овощи на грядках растут хорошо, а при своевременном поливе и удобрении дают хороший урожай.

В грядках-траншеях прекрасно сохраняется влага, поэтому на них хорошо растут капуста и огурцы. Почва в таких грядках с каждым годом становится все более рыхлой на все большую глубину. Недостаток в том, что уменьшается компостный слой и его надо восполнять.

Грядки в бочке

Грядки в бочке позволяют сэкономить много времени в процессе выращивания овощей. Например, можно выращивать огурцы в металлических бочках емкостью 200 л (рис. 33).

Обустраивают их следующим образом. Как только на огороде растает снег, надо установить там 2 – 3 бочки. Этих «грядок» буде достаточно, чтобы обеспечить огурцами семью из 4 – 5 человек. Бочки ставят вертикально, на самом солнечном месте, так как огурцы относятся к свето– и теплолюбивым растениям. В тенистом месте урожай будет значительно меньше.

Рис. 33. Огурцы в грядке-бочке

Грядки в бочках имеют множество преимуществ: растения в них не требуют частого полива, рыхления и окучивания, к тому же в бочках мало сорняков и их легко удалять, а если бочки декорировать, они украсят ваш участок.

Бочки наполняют органикой – скошенной травой, овощными очистками, травой после прополки и выкорчеванными корнями, можно добавить неперепревший навоз. Через неделю содержимое бочки значительно осядет, и ее нужно будет наполнять снова.

Подготовка бочек проходит до конца мая – времени посадки огурцов. Как только наступит пора, сверху засыпают плодородную землю слоем 10 – 15 см и сажают огурцы. Бочка должна быть наполнена до краев.

После посадки огурцы поливают. В одну бочку высаживают 8 – 10 огуречных семян, таким образом, чтобы расстояние между ними было около 15 см.

После этого в землю втыкают каркас из металлической проволоки. Его покрывают полиэтиленом или нетканым материалом для укрытия растений – получается парник. Каркас предотвратит провисание пленки во время дождя и не позволит повредить огуречные всходы. Удобно делать его в форме шалаша: тогда дождевая вода будет хорошо скатываться по пленке вниз и не повредит ее.

Даже при хорошем наполнении бочки ее содержимое осядет примерно на 20 см, и в итоге получится, что огурцы растут вверх, а содержимое бочки оседает вниз. Это увеличивает расстояние от поверхности субстрата, на котором растут огурцы, до купола парника. Растения будут расти, но им не станет тесно.

На солнце бочка нагревается, поэтому ее содержимое перегнивает довольно быстро. В это время образуется дополнительное тепло, и температура в бочке под пленкой становится выше температуры атмосферного воздуха на 2 – 4 °С. В таких условиях майские или июньские заморозки огурцам не страшны.

В конце июня пленку можно убрать. По мере роста огурцов их плети перевалятся через края бочки и свесятся вниз.

Уход за растениями на такой грядке достаточно прост. Необходимо поливать огурцы 1 раз в 4 дня (0,5 ведра на 1 бочку). Во время дождей полив не нужен. Прополка занимает мало времени и достаточно делать ее 1 раз в месяц. Урожай с одной бочки получается как с грядки длиной 3 м.

Грядки-ямы

Грядки-ямы – это грядки в как бочке, только зарытые в землю. Для того чтобы сделать такую грядку, необходима яма размером 1 × 1 м и глубиной в 2 штыка лопаты.

На дно ямы насыпают органические отходы (например, шелуху подсолнечника), потом в яму засыпают тачку навоза, а поверх – столько же компоста. Вокруг ямы все необходимо застелить мешковиной, края которой вкапываются в края ямы. Затем на 3 – 4 м вокруг ямы все нужно застелить картоном, можно и старыми половиками, а сверху накидать сена. Это защитит грядку от сорных растений.

Уход за такой грядкой заключается только в поливе, который достаточно делать 1 раз в неделю. Можно в ямы вкапывать трубы и пластиковые бутылки с отверстиями для полива. На таких грядках хорошо растут кукуруза, бахчевые культуры.

Грядки вдоль беседок, заборов и южных стен

Если участок огорожен сеткой или есть беседка, вдоль них можно посадить высокорослые и вьющиеся овощные растения. Для этого необходимо вырыть вдоль ограждения узкую грядку-траншею. Ее наполняют органическим материалом, а затем сажают семена огурцов, фасоли.

Главный минус таких грядок заключается в том, что сетки осенью нужно очищать от пожухших плетей. Зато не надо строить специальных конструкций для поддержания вьющихся растений. Летом такая сетка выглядит вполне декоративно, особенно если по ней вьется фасоль, цветущая цветками с разной окраской (красной, белой).

Не рекомендуется сажать огурцы вдоль беседок – они быстро утрачивают привлекательный вид и начинают болеть.

Южные и восточные стены накапливают и отражают тепло, поэтому вдоль них можно сажать вьющиеся растения. Как и вдоль сетки, выкапывается грядка-траншея и делаются посадки. Вдоль стен хорошо растут фасоль, помидоры «черри». Можно также посадить у стены брокколи или кольраби, цветы.

Правила севооборота

Севооборот – это чередование культур на разных грядках в разные сезоны с целью сохранения плодородности почвы. Дело в том, что одни и те же либо похожие по потребности в питательных веществах растения, если они выращиваются на одном месте несколько лет подряд, вытягивают из почвы одни и те же вещества, обедняя ее. В результате с каждым годом в почве будет оставаться все меньше и меньше именно этих веществ, и урожаи станут все хуже и хуже. Чтобы избежать одностороннего «высасывания», был придуман севооборот: в один год выращивается одна культура, а в следующий – совершенно другая, и почва успевает насыщаться истраченными в первый год полезными веществами, отдавая другие второй культуре.