Японская кухня | Страница: 77
- Georgia
- Verdana
- Tahoma
- Symbol
- Arial
Многие десерты, в том числе и фруктовые, в Японии принято подавать в теплом или горячем виде, сразу после приготовления.
Груши в сливках
116 ккал, 30 мин, 3 порции.
Продукты:
3 груши
2 киви
1 небольшое яблоко
200 мл сливок
2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки тертого шоколада
1 столовая ложка лимонного сока
1 пакетик ванильного сахара
Груши вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Киви вымыть, нарезать тонкими кружочками. Яблоко вымыть, удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками, сбрызнуть лимонным соком. Сливки довести до кипения, добавить обычный и ванильный сахар, положить кусочки груш, варить на маленьком огне 3 мин, охладить. В креманки положить кружочки киви, на них – груши, полить сливками и посыпать шоколадом. Украсить десерт дольками яблока.