Всем этим требованиям отвечают только некоторые виды копытных животных, всего пяти родов копытных: свиней, баранов, коз, лошадей и быков.
Кабана независимо друг от друга одомашнили в трех разных зонах: на Переднем Востоке, на острове Ява и в Китае. Дикую лошадь тарпана – в пяти разных местах, от среднего течения Волги и Казахстана до Балкан. Козу и овцу – в пяти или в шести. Дикого быка тура – в трех или в четырех местах на Переднем Востоке.
Там, где таких «удобных» животных не было, человек одомашнивал похожие виды: в Америке – ламу, заменявшую овцу и вьючных животных, в Тибете – яков, а в Африке – ослов. Но «виды-заменители» были менее эффективны.
В 1930–1950-е годы казалось, что границы рождения земледелия и скотоводства – и по месту, и по времени – вряд ли будут существенно изменяться. Но только казалось.
Иерихон с 1908 года изучали археологи из Германии. Считается, что раскопки велись на не очень высоком методическом уровне и что археологи чересчур стремились «подогнать под Библию» свои открытия. Но справедливости ради – другого объяснения найденному тогда и не существовало – волей-неволей археологи сопоставляли находки с тем, что описано в Библии.
Очень быстро выяснилось, что под Иерихоном, который хоть как-то можно сопоставить с библейским, залегает совершенно неизвестный Библии город неведомого народа, а скорее – несколько городов, последовательно сменявших друг друга.
Археологи просто боялись удревнять находки… Но уже к 1958 году они знали: в 8400–7300 до Р. Х. в Иерихоне жило около 3 тысяч человек, которые построили каменную башню высотой около 8 метров. Площадь около 2,5 га окружала каменная стена. Возможно, эти стены и произвели такое сильное впечатление на вторгшихся в Ханаан кочевников. Но этот город, конечно, намного древнее библейского.
Позже выяснилось, что земледельческое поселение на месте Иерихона существовало и 9,5 тысяч лет назад.
В 1960-е пошел новый вал открытий, которые, во-первых, изменяют отношение к местам, где могли произрастать дикие предки земледельческих культур: выяснилось, что в древности они были распространены намного шире, чем позже.
Во-вторых, сделаны открытия новых памятников: в Египте и в нескольких местах Переднего Востока найдены остатки чрезвычайно древних поселений земледельцев.
Скажем, в 1970-е появилась информация, что 16 тысяч лет назад, или 14 тысяч лет до Р. Х., в Египте возникли поселения примитивнейших земледельцев. Позже появились основания полагать, что эти люди научились только регулярно собирать и сохранять до нового урожая дико растущий хлеб. Видимо, такое «усложненное собирательство» было очень эффективным занятием – намного более эффективным, чем полагали раньше.
Это уже меняет картину и сроков и путей рождения цивилизации.
Но самое главное: в 1960-е годы нашли ранние поселения с признаками домостроения, которые, возможно, основаны еще до появления развитого земледелия и скотоводства, что еще больше усложняет и запутывает вроде бы логичную схему.
В 1958 году, когда вовсю удревняется Иерихон, были сделаны первые находки в Турции – на «вилообразном холме», Чатал-Хююке, в 3 км к югу от современного села Кючюккёй и примерно в 40 км к юго-востоку от города Конья на конийском плато.
Оказалось, что «вилообразный холм» населяли на протяжении тысячелетий; он и сформировался, как искусственный холм, потому что новые глинобитные здания ставились поверх разрушившихся старых. Из 18 культурных слоев самые древние получили дату 7600 лет назад, 5600 лет до Р. Х. Протогород располагался на крупнейшей дельте реки Чаршамба. Тогда она впадала в высохшее озеро.
Возникновеник Чатал-Хююка загадочно – непонятно, почему люди поселились именно здесь. Непонятно, почему они ушли – последние данные не подтверждают версию экологической катастрофы. Главное, поражает древность этого города примитивных земледельцев.
Поселения Айн-Газаль находится в предместьях современной столицы Иордании, Аммана. Открыли Айн-Газаль случайно, при строительстве дороги в 1974 году. В 1982–1989 годах, а потом в середине 1990-х велись раскопки. Выяснилось, что это поселение древнее Чатал-Хююка – оно было населено в период 7250–5000 лет до Р. Х., в нем жило примерно 3 тысячи человек.
Ничего общего с Чатал-Хююком в смысле культуры – но возраст сравнимый… Значит, в 8 тысячелетии до Р. Х. на Переднем Востоке жили разные и не похожие друг на друга народы земледельцев.
Но вскоре последовали новые открытия еще более древних поселений. Это были находки в той же Турции, но на самом юго-востоке, почти на границе с Сирией.
То, что на «Пузатом холме», Гёбекли-Депе, на юго-востоке современной Турции, на холме высотой 15 и диаметром 300 метров «что-то есть», знали давно, но настоящее значение памятника открылось после немецко-турецкой экспедиции 1994 года. «Оказалось», что уже в IX тысячелетии до Р. Х. здесь построили целый храмовый комплекс. В VIII тысячелетии до Р. Х. храмовый комплекс был не просто заброшен – его намеренно засыпали примерно 300–500 м3 земли. Кем и почему? Неизвестно, и цели совершенно непонятны.
Быстро выяснилось, что это поселение не единственное в своем роде: в 1993 году раскапывали поселение Невалы-Чори в истоках Евфрата – строили водохранилище. Сегодня поселение вместе со всеми другими археологическими памятниками в окрестностях ушло под воду, но археологи успели раскопать 23 длинных прямоугольных сооружения из двух-трех параллельных линий комнат, и культовый комплекс, устроенный примерно так же, как в Гёбекли-Тепе, и с такими же изображениями на колоннах, и такого же возраста.
И задались тем же вопросом: что было экономической основой жизни поселений – земледелие или усложненное собирательство?
Другое место, где были обнаружены первые фрески, – Джаль-аль-Мугхара в Сирии возрастом 9 тыс. лет до Р. Х.
Как и жители Чатал-Хююка, обитатели Айн-Газаля активно охотились на диких ослов, оленей, газелей, кабанов, лис и зайцев. Они пасли только коз… Но вот зерна культурных сортов пшеницы, ячменя и бобовых определенно присутствуют уже в слоях VIII тысячелетия до Р. Х.
Результаты раскопок в горах Загроса, в Иране, на открытой еще в 1965 году и раскапывавшейся до начала Иранской революции стоянке Ганджи-Даре, тоже поражают: здесь еще около 10 000 лет назад, за 8 тысяч лет до Р. Х., была одомашнена коза.
Там же, в горах Загроса, прослеживаются и следы земледельческих культур. До начала XXI века считалось, что самым ранним образцам семян одомашненной пшеницы, ячменя и чечевицы примерно 10,5 тысяч лет. Но многолетние раскопки селения Чоха Голан с 1995 по 2010 годы убедили: возраст культурных растений колеблется в промежутке 12–9,7 тысяч лет. В Чоха Голан найдены ступы для толчения зерна, шлифовальные камни, более 21 тысяч фрагментов растительных останков. Никакой случайности.