Итого
• Вне дома уменьшайте потребление шоколадного и других видов молока с вкусовыми добавками, а один пакетик каждые четыре дня вплоть до нуля.
• Дома каждый день добавляйте в молоко с вкусовыми добавками по 60 и 30 мл простого, пока дети не почувствуют и не начнут возражать (необязательно).
• Убирайте 30 мл в день молока с вкусовыми добавками (если у вас маленькие дети) или 60 мл (если дети постарше) и заменяйте его простым молоком, пока не будет достигнута цель – никакого молока с вкусовыми добавками и два-три стакана (475–700 мл) простого молока в день.
Этот этап нужен детям, которые пьют газировку или энергетические напитки, в том числе диетические (с искусственными подсластителями), обычные, кофеинизированные и декофеинизированные. Если ребенок не пьет газировку и энергетики, переходите к следующему пункту программы – исключению спортивных напитков и воды с вкусовыми добавками.
1. Проверьте сейчас у себя дома количество газировки и энергетических напитков. Этих напитков должно быть ровно столько, сколько нужно, чтобы отучить от них детей. Выполнив задачу (полный отказ от подобной продукции), перестаньте приносить газировку и энергетики домой, чтобы не искушать детей лишний раз. Когда с зависимостью от сахара будет покончено, газировку периодически можно покупать, однако с энергетическими напитками надо бороться постоянно. Они повинны во многих серьезных проблемах со здоровьем, поэтому можете считать их чем-то вроде спиртного, и они должны быть всегда под запретом. Более подробно негативные эффекты этих напитков описаны в следующем разделе.
Возможно, будет полезно ограничить время, которое дети проводят у телевизора, или по крайней мере заставить их выключать звук, когда показывают рекламу, – тогда ролики, рекламирующие сладкие напитки, будут меньше влиять на их психику. В более зрелом возрасте с ребенком можно побеседовать и о других приемах, с помощью которых рекламщики пытаются добраться до его сверстников: это, например, рекламные баннеры в интернете, рекламные щиты на спортивных соревнованиях, поставки компьютерной техники школам в рамках рекламных кампаний и так далее. Нужно повысить бдительность ребенка, тогда ему будет легче сопротивляться нацеленным на него маркетинговым трюкам.
2. Уменьшите количество напитков без кофеина, а затем вовсе исключите их. Когда вы с ребенком готовы, начните снижать потребление газировки без кофеина по одной банке или стакану 235 мл каждые четыре дня до тех пор, пока ее не останется совсем.
На этом этапе бывает очень полезен и даже необходим подкуп – это особенно касается подростков. Как и взрослые, дети любят, когда их усилия награждают, поэтому за каждую невыпитую банку газировки или энергетика давайте небольшой приз или начисляйте баллы, которые в конце программы можно будет конвертировать в большую награду. Мы учитываем призовые баллы в прилагаемых материалах, чтобы вам было проще отслеживать успехи и мотивировать детей бороться с избытком сладкого. Примеры подходящих к возрасту призов вы найдете в главе 1.
3. Уменьшите количество кофеинизированной газировки и энергетических напитков и вовсе исключите их. Если ваши дети пьют кофеинизированную газировку и энергетики, их потребление нужно уменьшать на одну порцию (банку, или 235 мл) в неделю. Чтобы узнать, содержит ли газировка кофеин, посмотрите список ингредиентов. Не спешите: неделя между очередными ограничениями нужна, чтобы свести к минимуму синдром отмены кофеина.
Итого
• Проверьте, какое количество газировки и энергетических напитков сейчас у вас дома.
• Уменьшайте потребление газировки без кофеина на одну банку, или 235 мл, каждые четыре дня, пока дети не перестанут ее пить.
• Уменьшайте потребление кофеинизированной газировки и энергетиков на одну банку, или 235 мл, каждые семь дней, пока полностью не исключите их из рациона.
Этот этап нужно пройти детям, которые пьют спортивные напитки и ароматизированную воду регулярно или после обычных нагрузок, тренировок и игр. Если спортивные напитки нужны после продолжительных напряженных нагрузок или во время сильной жары и влажности, которые вызывают избыточное потение, их пить можно. Если ребенок вообще не пьет спортивные напитки и воду с вкусовыми добавками, переходите к следующему этапу – чаю и кофе.
1. Берите на спортивные соревнования простую воду. Начните давать ребенку во время соревнований простую воду, если только его педиатр не рекомендует именно спортивные напитки. Если во время игр и нагрузок под рукой у ребенка не будет таких продуктов, он автоматически станет реже их пить, но следите, чтобы на место одних подслащенных жидкостей не пришли другие.
Давайте воду с собой на каждое спортивное мероприятие. Можно купить металлическую (оптимальный вариант) или пластиковую емкость и постоянно ею пользоваться. Пусть ребенок выберет самую «крутую», но если вы остановили выбор на пластике, убедитесь, что он не содержит бисфенол А [3] , а на дне стоят цифры 2, 4 или 5 [4] .
2. Уменьшите потребление спортивных напитков и замените их водой. Если ребенок пьет спортивные напитки в течение дня, чтобы утолить жажду, уменьшайте их потребление на полстакана (120 мл) в день, пока полностью их не исключите и не замените тем же количеством простой воды.
3. Замените воду с вкусовыми добавками простой. Заменяйте воду с вкусовыми добавками простой по полстакана (120 мл) в день, пока не достигнете цели – полного ее исключения. Если дети не любят обычную воду, положите в стакан дольку лимона или листик мяты. Иногда помогает даже добавление льда. В течение дня вода постоянно должна быть под рукой. Поставьте графин с водой с кусочками льда на стол или верхнюю полку холодильника, и дети сами захотят ее пить.
Примечание. Следите, чтобы дети не переключались с одной категории вредных напитков на другую: например, если в фокусе вашего внимания спортивные напитки, не позволяйте вернуться к газированной воде. Между этапами можно свободно выделить целую неделю, чтобы дети привыкли, и только потом браться за следующий напиток.