Книга: 1000 рецептов на скорую руку

Оглавление

Предисловие
Закуски и салаты
Бутерброд с солеными огурцами и яйцом
Сырный бутерброд с ветчиной
Бутерброды с помидорами по-южнорусски
Открытый бутерброд с грудинкой
Бутерброд с морковью и сыром
Бутерброд с килькой
Бутерброды, запеченные с рыбой и грибами
Канапе с анчоусами
Тостики креветочные
Бургер повседневный
Тосты турецкие
Сандвич по-итальянски
Итальянский особый сандвич
Савдвич с селедкой по-датски
Сандвич с китайским салатом
Канапе с анчоусами по-испански
Бутербродная масса из ветчины
Сандвич по-чешски
Сандвич с ореховой пастой
Сандвич с мясным паштетом по-американски
Тосты с печеночным паштетом и грушами
Сандвичи испанские
Батон с начинкой
Ассорти «Дойна»
Салат красоты
Зеленый салат с яйцом
Зеленый салат
Салат диетический
Салат «Бахар»
Салат из баклажанов
Салат из клюквы
Салат из квашеной капусты с орехами
Салат из эндивия и мандаринов
Салат «Аматор»
Салат «Ассорти»
Салат белковый
Овощной салат
Деревенский салат
Салат из овощей и фруктов
Салат из огурцов и помидоров
Салат из лука с маслинами
Салат из маринованного перца с картофелем
Салат деревенский русский
Салат закусочный
Салат из перца с яблоками
Салат грибной с картофелем
Салат из помидоров (русская кухня)
Салат из помидоров с авокадо
Салат по-аргентински
Салат из яблок с хреном
Салат мельничный
Салат из помидоров по-арабски
Салат легкий
Салат из сыра
Салат словацкий
Салат по-египетски
Греческий салат
Салат по-сербски
Весенний салат
Салат «Бархатный»
Салат из листьев одуванчика
Салат «Андалузский»
Салат ролщественский
Салат по-панагюрски
Салат из лука-порея и яблок с майонезом
Салат из кукурузы с овощами
Салат освежающий
Салат оригинальный
Салат «Бразильский»
Салат с жареным «Халуми»
Салат из авокадо
Салат по-шопски
Салат из помидоров и сладкой редьки
Салат из редьки с луком
Салат из свежей капусты по-домашнему
Салат из редьки «Шалагам»
Салат из зеленой фасоли
Салат русский с капустой
Салат с брынзой «Нистру»
Салат русский
Салат японский с уксусом
Салат «София»
Салат с яйцом
Салат с «Пармезаном»
Салат с кислым молоком к плову
Салат яичный
Салат «Бомбей»
Салат «Бухарский»
Салат «Вегетарианская корзина»
Салат из картофеля и орехов
Салат из китайской капусты
Салат из зеленого горошка
Салат из брусники
Салат из перца
Салат из редьки с огурцами
Салат из помидоров и яиц с ореховым соусом
Салат «Латвия»
Салат из сельдерея (Бон Фам)
Салат из шпината по-мадридски
Салат новогодний
Салат по-индийски
Салат тропический
Салат французский
Салат сицилийский
Салат грибной с квашеной капустой
Грибной салат с творогом
Салат грибной
Салат из грибов
Салат из шампиньонов, яиц и лука
Салат куриный
Салат по-мексикански с вареным цыпленком
Салат столичный
Салат по-мексикански с жареным цыпленком
Салат из птицы с апельсинами
Салат из сельдерея с грудкой индейки
Салат из макарон с ветчиной
Салат итальянский с салями
Салат с колбасой немецкий
Салат «Строганов»
Салат из свиных почек
Салат «Оливье»
Коктейль из крабов
Салат из семги
Салат-коктейль
Салат княжеский
Сельдь со сметаной и отварным картофелем
Салат камчатский
Сельдь под шубой по-московски
Сельдь соленая с жареным луком
Сельдь с гарниром
Салат картофельный с консервированным тунцом
Сельдь с горчицей
Сельдь по-киевски
Салат любительский
Салат по-итальянски
Салат рыбный
Сельдь в майонезе
Коктейль рыбный
Сельдь в сметане с яблоками и луком
Салат селедочный
Салат из сельди
Салат «Пикадилли»
Коктейль из крабов и грибов
Pan con tomato
Омлет китайский
Яйцо, жаренное на растительном масле
Яйца в «мешочек» на хлебе
Капуста чой-сум с тофу
Капуста отварная
Закуска «Аппетитная»
Русский разносол
Фасоль зеленая по-итальянски
Зеленая фасоль на пару
Овощное ассорти
Закуска «Белое и красное»
Капуста брюссельская
Помидоры по-провансальски
Паста из брынзы
Капуста квашеная с яблоками
Мункачини
Закуска «Украинская»
Овощи по-гречески
Брусника с медом и огурцами
Кабачки с чесночной заливкой
Гуакамоле
Капуста «Пхали»
Ростки бобовые острые
Пюре из тыквы
Брынза в глиняных горшочках
Грибы с проростками фасоли
Шпинат с уксусом и чесноком
Шпинат с изюмом и кедровыми орешками
Винегрет грибной со свеклой
Яйца фаршированные
Капуста брюссельская со сметаной
Омлет по-болгарски
Омлет по-крестьянски
Паста с грибами и зеленью укропа
Омлет с брынзой
Кораблики из сельдерея с орешками
Грибы с чесноком
Картофельные корочки для гостей
Морковь с укропом
Омлет по-испански
Омлет с кукурузой
Спаржа с молочной яичницей
Пюре из корня сельдерея
Таратор
Морковь с текилой
Корень сельдерея
Перец сладкий стручковый по-алжирски
Капуста морская хрустящая
Омлет «Мехико»
Редька с маслом
Фасоль стручковая с маслом и яйцом
Таратор с крутыми яйцами
Помидоры, фаршированные сырой морковью
Краначан
Грибник
Фасоль стручковая с уксусом и чесноком
Яйца, фаршированные по-индийски
Яйцо запеченное
Закуска «Табит»
Смесь болгарская
Закуска русская
Закуска «Моцарелла кон помидоро»
Овощи с маслом
Мамалыга с брынзой и шкварками
Икра из хлеба и чеснока
Начо
Огурцы фаршированные
Помидоры, фаршированные творогом
Миш-маш
Пхали из капусты
Лук-порей, жаренный в кляре
Ассорти мясное с овощами
Турли еттер
Закуска по-мексикански
Паштет из сыра и печени
Платго мясное холодное
Помазанки из яиц
Винегрет с мясом
Помидоры, фаршированные зеленым горошком и ветчиной
Шунка под майонезом
Ветчина с хреном
Ветчина, жаренная с помидорами
Сосиски в шлафроке
Закуска «Бый-пый»
Закуска «Боор»
Закуска с карбонатом
Помидоры, фаршированные мясом и грибами
Якнине (паштет литовский)
Паштет из отварного мяса
Яйца, фаршированные по-тайски
Яйца с начинкой
Паштет из птицы
Яйца, фаршированные гусиной печенью
Креветки с чесноком
Осьминожки маринованные «Фри»
Осьминожки под сыром «Пармезан»
«Матрешки»
Кальмар жареный
Кальмар с чесноком
Креветки в апельсине
Раки, сваренные в пиве
Краб по-сингапурски с перцем чили
Креветки королевские по-испански
Ордывер по-болгарски
Яйца, фаршированные креветками
Креветки в кляре
Креветки в красном соусе
Огурцы, фаршированные консервированной рыбой
Винегрет с селедкой
Закуска по-10 гославски
Огурцы по-датски
Яйца, фаршированные паштетом
Яйцо с сельдью
Жареные кальмары с сухим вином
Закуска из сельди
Кальмары с красным вином
Помидоры, фаршированные треской
Морские гребешки с черными бобами
Клешни краба, обжаренные во фритюре
«Шотландский вальдшнеп»
Сельдь рубленая с гарниром
Тефтели селедочные «Птичьи гнезда»
Фаршированный кальмар
Фондю по-швейцарски
Фондю итальянское
Французские пальчики
Фондю копченое немецкое
Фондю классическое швейцарское
Фондю голлацдское
Кальцончелли с ветчиной и салями
Кальцони по-деревенски
Фондю мексиканское
Кальцони с брокколи
Кальцонелли с лососем
Луковые кальцони
Первые блюда
Суп с манной крупой — страчиателла
Суп из листьев редиса
Суп из щавеля
Суп из сыра
Суп-пюре томатный
Суп с пивом
Суп из сыра «Чеддер»
Суп из помидоров «Гаспаччо»
Суп сладкий
Суп хлебный по-крестьянски
Суп-пюре из кукурузы с манной крупой
Суп белый с виноградом
Клецки масляные
Суп хлебный
Суп вермишелевый по-аргентински
Суп мучной со сметаной дьерский
Суп-жюльен
Суп яблочный
Борщ с крапивой
Суп с консервированным горошком
Суп из изюма
Суп с томатом и абрикосами
Суп кисло-сладкий
Морковь с молоком
Суп-пюре картофельный
Бульон с рисом и помидорами
Суп из шпината
Броуз капустный
Суп манный
Консоме по-парижски
Бульон с овощами
Борщ болгарский вегетарианский
Суп гороховый по-монгольски
Суп грибной кислый
Суп грибной с тыквой
Суп из кольраби
Суп из шампиньонов
Суп из ревеня
Суп картофельный с грибами
Суп картофельный со сметаной
Суп луковый
Суп из тыквы
Суп картофельный с кукурузой
Суп итальянский с бобами
Суп с белой фасолью и чечевицей
Суп летний
Суп овсяный
Суп молочный с макаронами
Суп луковый по-крестьянски
Суп луковый по-испански
Суп по-нормандски
Суп мясной с мучной заправкой
Суп рисовый турецкий
Суп хлебный с изюмом и клюквой холодный
Суп «Сырбушка»
Суп-пюре из помидоров с рисом
Суп чесночный
Суп яичный
Суп фруктовый китайский
Суп-пюре хлебный с яблоками и вареньем
Суп чесночный мадридский
Ширкавак (молочный суп с тыквой)
Борщ холодный литовский
Суп с огурцом холодный (таратор)
Суп с грибами и курицей
Суп авголемоно
Суп вермишелевый
Суп куриный с кукурузой
Окрошка ашхабадская
Бульон с бараниной и сычуаньской капустой
Бульон мясной с яичными хлопьями
Консоме по-германски
Суп овощной с окороком по-испански
Овдух с яйцом
Суп со свининой и арахисом
Суп мясной с языком и сыром
Кулеш украинский
Бульон с рисом и помидорами
Борщ домашний
Борщ московский
Суп итальянский с фрикадельками
Суп из печени
Суп таиландский с огурцами и свининой
Овдух (окрошка)
Суп из шпика
Суп картофельный с сосисками
Суп-крем «Рана»
Суп-пюре мясной гороховый со сметаной
Суп из мидий
Холодник красный «Красивая жизнь»
Холодник с кальмарами
Холодный суп из крыжовника с рыбой
Холодник красный с рыбными консервами
Холодный томатный суп с рыбой
Суп из угря
Уха из карасей
Уха царская
Уха раковая
Суп с креветками
Суп вьетнамский с креветками
Щи со свежей капустой и рыбой
Вторые блюда
Капуста цветная паровая
Кукуруза жареная сладкая
Кукуруза, жаренная с луком
Горошек стручковый жареный
Гарниры к шашлыкам, филе на вертеле, бастурме
Рис по-итальянски
Рис по-каракасски
Рис с черносливом
Шпинат с перцем
Бобы жареные в стручках
Шницель картофельный
Бобы пережаренные
Ростки бамбуковые тушеные
Спагетти с соусом
Энчилады с перцем
Кабачки, фаршированные рыбой
Зелень быстрого приготовления
Картофель в сметане
Гнезда картофельные
Фасоль стручковая
Грибы маринованные по-мексикански
Рис по-монастырски
Картофель отварной с солеными грибами
Гарнир к шашлыкам, домашней птице и рыбе
Овощи в шляпе
Капуста цветная с брынзой
Овощи по-монастырски
Борани из овощей
Горошек по-крестьянски
Грибы с чесноком
Перец фаршированный
Картофель с горохом по-бомбейски
Кнедлики из сырого картофеля
Картофель с салом
Омлет с шампиньонами
Сулугуни жареный
Клецель-семель (крокеты из булки)
Бобы зеленые с бамбуковыми ростками
Рис по-индийски
Рис в молоке
Борано с яйцом
Брокколи с грибами
Гороховое суфле
Картофель по-перуански
Картофель отварной с маслом и чесноком
Омлет с грибами
Картофель с помидорами
Картофель с яйцами
Морковь холодная
Морковь в сметане
Капуста по-манчестерски
Паприкаш из картофеля
Свежий зеленый горошек по-парижски
Гивеч ку легуме (рагу овощное)
Карри овощное
Биточки грибные
Грибы тушеные в горчичном соусе
Драники с моченой брусникой
Капуста цветная, жаренная в тесте
Картофель по-швейцарски
Картофель по-парижски
Картофель панированый
Картофель с соусом «Альоли»
Картофель с сыром
Картофель со сливками
Картофель с хреном
Картофель тушеный с грибами
Картофляники
Кейлкенни
Копытка белорусская
Картофель тушеный
Горох душистый
Оладьи картофельные
Рагу из стручкового перца и помидоров с яйцом
Рагу «Шанхайское»
Рагу овощное
Жюльен грибной
Котлеты грибные
Запеканка из картофеля
Пюре картофельное с сыром, запеченное в горшочке
Опята жареные со сметаной
Ризотто по-итальянски
Рис для суши
Рис жареный с зеленью
Рис жареный с овощами
Спирелли под кунжутным соусом
Рис заливной с абрикосами
Рис жареный с яйцом
Спагетти по-сицилийски
Спагетти «Ницца»
Фасоль с укропом
Фасоль стручковая, запеченная в яйце
Шпинат в соке
Шпинат с изюмом
Шпинат с яйцом
Стручки фасоли по-английски
Стручки фасоли по-польски
Чулама из картофеля
Яичница-глазунья по-румынски
Яичница «В гнезде»
Яичница по-молдавски
Яйца с брынзой по-панагюрски
Яичница с орехами
Яйца по-панагюрски
Яичница-глазунья с помидорами
Яйца пашот по-английски
Яичница-глазунья со сметаной
Яйца с майонезом и маслинами
Яичница, взбитая со сметаной
Яйца, жаренные с грибами
Яичница с шампиньонами (по-украински)
Яичница по-итальянски
Яйца в стиле вальехо
Яйца в стиле ранчо
Яичница-глазунья с жареным картофелем
Яйца на пару
Яйца по-пьемонтски
Утка жареная с луком-пореем
Курица со сладким перцем
Цыплята по-итальянски
Курица с пятью специями
Курица на пару с грибами
Котлеты из индейки
Бомбейские куриные окорочка
Цыпленок «Тореро»
Перкельт из гусиной печенки
Курица-фарси
Вырезка по-сибирски
Рожки из ветчины с сыром
Баранина с курицей
Бефстроганов по-московски
Бефстроганов
Ассорти мясное по-сербски
Карри из свинины по-тайски
Бифштекс рубленый с сыром
Бифштекс хозяйский
Эскалопы по-лукулловски
Жаркое из свинины с фасолью
Свинина по-сычуаньски
Яйца по-шотландски
Омлет испанский с грибами
Омлет испанский
Чапфайня
Печень телячья по-английски
Печень жареная в гранатовом соусе
Фрикадельки из печени
Омлет китайский со свиной соломкой
Шницель отбивной из окорока
Омлет с крестьянской колбасой
Свиная отбивная по-испански
Ветчина жареная с помидорами
Жаркое
Галушки из телятины
Баранина отбивная по-деревенски
Бифштекс по-гамбургски
Бифштекс с перцем
Сосиски, жаренные в кляре
Свинина кисло-сладкая
Свинина с зеленым перцем
Бифштекс натуральный, жаренный на сковороде
Спагетти «А-ля карбонара»
Свинина с водяными каштанами
Ромштекс с проросшими семенами горчицы
Окорок жареный
Сардельки чешские (шпикачки)
Мясо в кляре
Ракушки из колбасы
Печень по-венгерски
Печень отварная
Печень по-гомельски
Ражничи
Ребра свиные, запеченные с картофелем
Печень по-японски
Печень с салом
Жаркое с красным молотым перцем
Картофель фаршированный
Отбивные по-милански
Карри из баранины
Бланкет с картофелем
Баранина на шампуре
Баранина с помидорами
Баранина со стручками фасоли и яйцом
Печень жареная с рисом
Биточки говяжьи с грибным соусом
Бифштекс по-молдавски
Котлеты свиные паровые
Котлеты свиные по-фламацдски
Купаты (вариант 1)
Котлеты свиные на ребрах в томатном соусе
Антрекот по-варшавски
Баранина по-венгерски
Барак-чучвара
Баранина веером
Баранина с зеленым луком
Биточки натуральные по-восточному
Бифштекс провансальский
Биточки по-селянски
Бифштекс по-мексикански
Биточки в луковом соусе
Битки по-украински
Битки по-белорусски
Вонтоны жареные
Вырезка по-будапештски
Говядина с горошком и клецками «Пучеро»
Галушки киевские с шампиньонами
Галушки с ветчиной
Клецки из мяса с сельдью
Костица ля грэтар (костица на гратаре)
«Шаргач» (фаршированная телятина)
Котлета свиная «Заглоба»
Купаты (вариант 2)
Кюфта баязетская (фрикадельки)
Отбивные из баранины с чесночными сливками
Отбивные по-провански
Мититеи
Люля-кебаб
Свиные отбивные
Рулетики из ростбифа фаршированные
Печень шпигованная
Почки на вертеле под гранатовым соусом
Мозги жареные
Рулеты из телятины
Рагу из говядины
Свинина вареная с чили
Свинина жареная пикантная
Стейк из телятины натуральный
Свинина с чесноком и маринованным огурцом
Солянка по-грузински
Сосиски с хлебными рогаликами
Стейк (бифштекс в яйце)
Стейки с сыром «Горгонзола»
Токань
Тухум-дулма (зразы по-узбекски)
Шашлык с рисом
Шашлык из почек
Яблоки, запеченные в свинине
Семга с клюквой
Рис с креветочной пастой
Окунь с грибами
Жюльен с креветками
Креветки с чесноком
Яичница с креветками
Яйца по-шотландски с анчоусами
Судак со шпинатом
Рыба с грибным соусом
Караси жареные
Кабачки, фаршированные рыбой
Креветки под кокосовым соусом
Рыба жареная с имбирем
Стейк рыбный хунаньский
Рыба в пряном отваре
Судак в кляре
Креветки по-сычуаньски
Моллюски с соево-кунжутным соусом
Цветы из кальмара со сладким перцем
Рыба в зеленом соусе
Рыба в кляре
«Морские сокровища»
Рыба с имбирем
Голубцы рыбные
Рыба с соусом чили
Рыба с лимонным сорго
Рыба белая по-итальянски
Ишхан хашац (тушеная рыба)
Рыба кисло-сладкая
Омар по-кантонски
Рыба, припущенная в молоке
Дим-сум из креветок
Осетрина по-итальянски
Осетрина с беконом
Осетрина с каперсами
Брокколи с креветками
Ишхан хоровац (форель на вертеле)
Гуляш из сельди по-шотландски
Котлеты рыбные по-японски
Карп из Желтой реки
«Золотые свертки»
Окунь морской запеченный
Рис жареный с мясом краба
Палтус с грибами
Паста итальянская с соусом из мидий и креветок
Рыба в кокосовом молоке с галангалом
Рыба белая с лимонной корочкой
Рулет картофельный с мидиями
Рыба паровая
Рыба под острым соусом
Рыба «Пьяная»
Рыба малосольная
Рыба с галангалом
Рыба, жаренная на решетке
Рыба, запеченная в фольге
Тонкая лапша под соусом из тунца
Рыба жареная с клюквой
Треска отварная (в рассоле)
Семга в фольге с луком
Трепанги, тушенные со свининой
Треска со сладким стручковым перцем
Угорь тушеный
Хек с горохом и картофелем
Цоцхали
Каша с луком и шпиком
Каша геркулесовая
Каша гречневая рассыпчатая
Каша из ячменной муки
Каша картофельно-крупяная с салом
Гоми (каша)
Каша пшенная с творогом
Каша кукурузная
Каша рисовая с растительным маслом
Каша перловая рассыпчатая
Каша тленная с черносливом
Каша манная на клюквенном соке
Ариса (пшеничная каша)
Каша рисовая с говурмой
Каша гречневая с грибами
Каша из саго с изюмом
Каша селянская
Каша рисовая молочная
Суитли шуле (каша рисовая молочная)
Галушки из ячменной муки
Галушки
Клецки резаные
Клецки мучные
Клецки литые
Клецки в горшочке
Бораки
Бауксак из пресного теста
Тортильяс по-ацтекски
Буцики
Блины из полбы с грибной начинкой
Блины яичные
Блины царские
¼Блины на соде
Блинчики «Неженка»
Блинчики с вареньем
Оладьи быстрые
Оладьи из кукурузной муки
Оладьи сметанные
Оладьи с капустой
Оладьи
Оладьи из манной крупы
Пицца «Маргарита»
Пицца «Времена года»
Пицца перечная
Пицца «Маринара»
Пицца «Карчофи»
Пицца римская
Пицца «Наполитана»
Пицца с ветчиной и маслинами
Пицца «Мейсон»
Пицца с итальянскими колбасками
Пицца с острой свининой и перцем
Соусы, заправки и подливки
Основной белый соус
Соус картофельный
Соус рыбный
Соус с кефиром и творогом
Соус с морковью и редькой
Соус с репой, чесноком и орехами
Соус с тыквой и орехами
Соус из чеснока с мукой
Соус для фаршированного перца
Соус карри зеленый тайский
Соус горчичный холодный
Соус борта из свежих огурцов
Соус из красной фасоли мексиканский
Соус из сморчков
Соус кумберленд
Соус зеленый французский
Соус сациви
Соус майонез картофельно-творожный
Соус польский
Соус серый по-польски
Соус сливовый (вишневый)
Соус сацебели
Соус сухарный
Соус сырный итальянский
Соус татарский
Соус яичный
Соус со свеклой и пахтой или сметаной
Соус томатный
Соус томатный с растительным маслом
Соус испанский с грибами и вином
Растительная заправка
Заправка луковая
Заправка уксусная
Заправка имбирная
Салатная заправка
Салатная заправка с горчицей
Соевая заправка
Креветочная заправка
Заправка для салатов из морепродуктов
Заправка салатная с сухарями
Заправка из кефира
Заправка с кислым соусом
Заправка ореховая
Заправка овощная
Заправка сметанная
Заправка с авокадо
Заправка творожная
Заправка с красным перцем
Заправка с соком грейпфрута
Заправка «Провансаль»
Майонез с корнишонами
Майонез с хреном
Заправка суповая
Заправка острая с корнишонами
Заправка из лимона с травами
Заправка с маринованными овощами
Заправка гастрономическая
Заправка французская
Заправка горчичная
Заправка горчичная с чесноком
Заправка экзотическая
Майонез
Майонез с желе
Подлива-сотэ горячая
Приправа с соусом «Провансаль»
Подлива луковая
Подлива с соевым соусом
Клюквенно-апельсиновая подлива
Подлива с красным и черным молотым перцем
Приправа к мясным блюдам
Подлива луково-морковная
Приправа к салату
Приправа томатная нежная
Приправа с корицей
Подлива с зеленым луком
Молочная подлива
Подлива с сельдереем
Подлива с каперсами
Подлива томатная с грибами
Подлива с красным вином
Приправа сырная с овощами
Подлива абрикосовая
Сметанно-горчичная подлива
Подлива чесночная
Подлива томатная с овощами
Подлива для фаршированных перцев
Приправа тыквенная
Приправа шпинатная с эстрагоном
Подлива молочная для рыбы
Десерты
Мороженое воздушное
Салат фруктовый
Коктейль из малины с кефиром
Персики «в мешочке»
Салат фруктовый индийский
Персики печеные
Чимичанги вишневые
Тыква по-монакски
Ломтики арбуза фаршированные
Ананас с белковой пеной
Омлет десертный нормандский
«Беседка наслаждений»
Йогурт клубничный взбитый
Коктейль из облепихи с кефиром
Десерт из груш с сыром
Десерт из слив, яблок и земляники
Десерт из груш, слив и дыни
Десерт из яблок и слив
Десерт из черешни с яблоками
Десерт из свежих и консервированных фруктов
Банановые подушечки
Кисель из клубники
Фаршированный чернослив со взбитыми сливками
Взбитые ягоды с молоком
Апельсины в ванильном соусе
Туррон по-испански
Творожная масса (вареная)
Шарики из дыни в корзине из арбуза
Шарики из чернослива
Мусс из мака
Пышки с маком
«Монтесума»
Салат из фруктов с коньяком
Салат из фруктов смешанный
Бананы со взбитыми сливками
Яблоки взбитые
Батончики творожные
Кисель из красного вина и варенья
Пирожки воздушные с лимоном
Кисель из облепихи
Кисель из клубники
Пыннык из ягод (воздушный пирог)
Суфле апельсиновое
Пирожные гнутые берлинские
Полянички (булочки)из творога
Мусс из манго экзотический
Пирожные «Картошка» из печенья
Черешня дюшес
Омлет-суфле десертный
Омлет-конфитюр
Омлет с яблоками
Халва из манной крупы
Пончики творожные
Лепешки «Пикантные»
Вишни кислые с черным хлебом
Белки в шоколаде
Груши в сиропе
Меренги с шоколадом
Грецкие орехи с малиной
Галушки с яблоками
Палочки с корицей
Тыква тушеная с яблоками
Грис-халва
Запеканка из сухарей
Кисель из тыквы
Грис-халва с орехами
Мороженое японское чайное
Любовный
Пудинг золотой пшеничный
Сырники сладкие
Пудинг фруктово-ягодный
Сырники с киселем
Клюква в сахаре
Яблоки печеные
Палочки ореховые
Творожники с картофелем
Творожники с сахаром
Австрийский шоколад
«Шоколадная маркиза»
Тыквенный кисель с яблоками
Торт бутербродный
Халва из манной крупы по-молдавски
Чернослив с орехами
Шарики ананасовые
Миндальные «бублики»
Шарики сырные по-черногорски
Хворост по-молдавски
Хворост, кудри, розанчики
Чуррос
Яблоки с ромом и карамелью
Хрустящий арахис
Засахаренные грецкие орехи
Сливки, взбитые с фруктами
Крем английский
Крем ванильный
Печенья сырные в виде животных
Кекс с черносливом и изюмом
Кекс апельсиновый
Напитки и коктейли
Какао с мороженым
Напиток освежающий из вишен
Яйцо с молоком
«Банановый эг-ног»
Коктейль из малины с кефиром
Лимонад
Бал (сладкий напиток)
Кофе по-арабски
Кофе по-бразильски
Кофе по-парижски
Чай с шалфеем
Чай с морковью и шиповником
Напиток яблочный с черноплодной рябиной
Напиток из шиповника
Коктейль из облепихи с кефиром
Напиток из яблочного сока
Напиток винно-медовый газированный «Тинерце»
Какао с белком и желтком
Атканчай
Напиток клюквенный
Напиток яблочный с черноплодной рябиной
Напиток с листьями брусники
Напиток с цветками одуванчика
Напиток из свеклы
Ширчой (чай с молоком)
Лимонад лиметтовый
Куурма чай
Компот из слив
Карибский фруктовый коктейль
Щербет гранатовый
Чай «Лесная сказка»
Чай из зверобоя и листьев малины
Чай с листьями и цветами липы
Чай душистый
Чай ароматный
Горячий шоколад «Австралийский»
Чай ягодный
Напиток из лимона с сушеной малиной
Напиток из лимонов
«Абсолют-калуд»
«Абсолют-лимонад»
«99»
Грог с лимонным соком
Медовый грог
«Паризьен»
«Звезда Москвы»
«Микадо»
«Наглая обезьяна»
«Негрони»
«Мартини сухой»
«Манхэттен»
«Авиапочтовый особый»
«Джон Коллинз»
«Зелень Ямайки»
«Освежающий виски»
«Роб Рой»
Грог «Молочный» (с чаем)
«Белый»
«Абрикосовый физ»
«Северный ветер»
«Ананасовая чаша»
«Кампари-сек»
«В поисках утраченного апельсина»
«Отвертка»
«Бакарди»
«Экзотик блю»
«Ла-Манш»
«Лосиное молоко»
«В постели»
«Весна любви»
«Шейкерато»
«Флорадора»
«Текиловый восход»
«Цитрусовый»
«Красный» глинтвейн
«Нектар»
Глинтвейн с портвейном
Глинтвейн с яблоками
Глинтвейн чайный
Приложение
Овощные медальоны в беконе
Салат-закуска из свежих огурцов и редиса
Салат по-молдавски
Салат из крабовых палочек с овощами
Ветчинно-колбасное ассорти
Омлет с грибами и маслинами
Картофель, запеченный с пармезаном
Грибы с яйцами и сыром