Книга: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу

Оглавление

Предисловие
Пролог Корпоративные ценности
Часть I Сахар
1. Воздействие на природу ребенка
2. Как формируется непреодолимая тяга к еде
3. Удобство с большой буквы «У»
4. Хлопья или конфета?
5. Хочу видеть много мешков с трупами
6. Фруктовый взрыв
Часть II Жир
7. Это липкое сладкое ощущение
8. Жидкое золото
9. Обеденное время целиком ваше
10. Животное лобби
11. Нет сахара и жира – нет и продаж
Часть III Соль
12. Люди любят соль
13. Соленый вкус, о котором мечтают покупатели
14. Мне так стыдно перед обществом…
Эпилог Мы на крючке у недорогой еды
Источники
Благодарности