Книга: Осетинские пироги, хачапури, самса и другая выпечка восточной кухни

Оглавление

Восток – дело очень тонкое
Несладкая выпечка
Мясные блюда
Пирожки из теста с масляной крошкой и начинкой из говядины с зирой и сливочным маслом «Учкудукская самса»
Блюда с сыром
Блюда с фасолью и овощами
Лепешки, хлеб, лаваш, булочки
Сладкая выпечка
Пироги
Пирожки
Пахлава, баклава, коврижки, пряники
Рулеты
Печенье, коржики, рогалики
Торты и пирожные
Хлеб, булочки, лепешки, бублики
Иллюстрации