Книга: Лучшие кулинарные рецепты

Оглавление

Введение
Закуски
«Летний»
«Афинский»
«Диетический»
«Мексиканский»
«Балет»
«Болгарский»
Перец, фаршированный салатом
Винегрет «Морской»
«Лилия»
«Джулия»
Салат из грибов, фасоли и цветной капусты
«Деревенский»
Рисовый салат с болгарским перцем
«Фантазия»
«Турин»
«Заячий»
Помидоры, фаршированные салатом
«Валенсия»
«Марокко»
«Виолетта»
«Летний»
«Клумба»
Салат из капусты с яблоками
«Картофельный»
«Валентина»
«Лесной»
Винегрет
«Зеленый»
«Русский»
«Алые паруса»
«Словацкий»
«Феерия»
Салат из квашеной капусты
«Оливье»
«Ноктюрн»
«Боярский»
«Трудовые будни»
Салат из говядины
«Муза»
«Сентябрь»
Салат из говяжьей печени
«Гала»
«Вермонт»
«Сарацин»
«Бабушкин рецепт»
«Веселый монах»
«Эстет»
«Алла»
«Оксана»
«Охотник»
«Гурман»
«Цезарь»
«Праздничный»
Салат из курицы по-домашнему
Салат из курицы по-лионски
«Саратовский»
«Кутузов»
«Садко»
«Волжский»
«Рыбацкий»
«Мимоза»
Сельдь «под шубой»
Салат из креветок
Салат из морской капусты
«Натали»
Салат из отварной рыбы с морковью
«Лагуна»
«Тихая заводь»
«Дальневосточный»
Тарталетки с красной икрой
«Капитан дальнего плавания»
Первые блюда
Рисовый суп со щавелем
Суп с курицей и черносливом
Борщ «Полесье»
Суп с бараниной и овощами
Мясная солянка с грибами
Суп «Август»
Томатный суп с говядиной
Пикантный суп с осетриной
Суп с плавленым сыром и осетриной
Обская уха
Праздничный борщ
Рассольник с говядиной
Уха из речной рыбы
Холодный свекольный суп
Вторые блюда
Жаркое из говядины с овощами
Жареная говядина с черносливом
Свиные отбивные с яблоками
Овощное рагу со свиными ребрышками
Запеченные в фольге бараньи ребрышки
Хашлама
Бараньи отбивные на ребрышках с запеченным картофелем
Голубцы в томатном соусе
Голубцы в виноградных листьях
Печень, запеченная с чесноком
Куриные окорочка с соусом карри
Куриное филе в сливочном соусе
Плов с курицей и зеленым горошком
Филе судака в маковом соусе
Фаршированный судак
Жареный сом с кунжутом
Осетрина с грибами
Форель, фаршированная черносливом и мандаринами
Тушеная семга в сливочном соусе с укропом и огурцом
Рыба с баклажанами
Кальмары, фаршированные шампиньонами и капустой
Кальмары с овощами
Котлеты из сома с овощами
Пряные креветки с рисом
Тушеная кукуруза с болгарским перцем
Картофель, запеченный в молоке с чесноком и белым перцем
Грибная запеканка с яйцами
Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром
Цветная капуста, запеченная с сыром
Цветная капуста с помидорами
Белая фасоль с фаршированным болгарским перцем
Помидоры, фаршированные икрой из баклажанов
Лазанья с овощами
Макароны с грибами в томатном соусе
Равиоли с шампиньонами и сыром
Вареники с вишней
Изделия из дрожжевого теста
Пирог «На здоровье»
Пирог «Осенняя сказка»
Пирог «Персиковый»
Открытый пирог с изюмом и яблоками
Пирог с творожной начинкой
Пирог с сухофруктами и курагой
Пирог «Аппетитный»
Пирог со смородиной и абрикосами
Пирог с курагой
Грибной пирог
Капустный пирог
Пирог «Лимонный»
Пирог «Улитки»
Пирог с грудинкой «Остренький»
Пирог с мясной начинкой
Пирог с рыбной начинкой
Пирог с начинкой из картофеля и брынзы
Пирог с колбасно-луковой начинкой
Пирожки с картофельной начинкой
Пирожки с мясом и рисом «От любимой бабушки»
Пирожки с рисом и яйцом
Пирожки с морковной начинкой
Плетенки с посыпкой
Ватрушки с творогом и изюмом
Ватрушки с сыром
Булочки с шоколадной помадкой
Булочки с ванильной помадкой
Булочки «Сиамские близнецы»
Маковые бантики
Булочки с изюмом
Булочка с маком и орехами
Булочки с изюмом и курагой
Булочки с сосиской
Булочки «Море улыбок»
Булочки для сандвичей
Крендель «Забавный»
Пасхальный кулич
Маковая коса
Косичка с изюмом
Косичка с халвой
Плетеная косичка с курагой или изюмом
Рогалики с арахисом
Маковые рогалики
Маковые рогалики с начинкой
Рогалики с изюмом и орехами
Рогалики с тмином
Завитушки
Завитушка с маком
Пицца с сырокопченой колбасой
Пицца с грибами
Пицца вегетарианская
Изделия из бездрожжевого теста
Пирог с ореховой начинкой «Графский»
Лимонный пирог «К чаю»
Пирог с повидлом «Стряпуха»
Пирог «Для любимого мужа»
Пирог с изюмом «Новоселье»
Яблочный пирог
Песочное печенье с орехами
Печенье с начинкой из яблочного мармелада
Рулетное печенье с повидлом
Печенье «Клубничное»
Ореховые крендели
Яблочные корзиночки
Корзиночки с кремом
Орешки со сгущенным молоком
«Новогодние шишки»
Кекс «Апельсиновый»
Кекс «Классический»
Банановый кекс
Персиковые кексы
Кексы с изюмом
Морковный бисквит «Воскресный ужин»
Шоколадный бисквит «Ночь»
Ореховый бисквит с безе «Надежда»
Бисквит «Яблочный»
Бисквитный рулет «Клубничка»
Шоколадный рулет «Веселый негритенок»
Торт «Фруктовый мир»
Торт «Жаркие тропики»
Торт «Ореховая сказка»
Торт «Наслаждение»
Творожный торт «Звездная ночь»
Творожно—сметанный торт «Ромашка»
Слоеный торт «Киви»
Ананасовый торт «Очарование»
Масляный торт «С днем рождения!»
Торт «Вдохновение»
Шоколадный торт «Ночная фея»
Пирожное «Спелый апельсин»
Пирожное «Киви»
Пирожное «Ананас»
Пирожное «Фантазия»
Пирожное «Чудесное мгновение»
Пирожное «Курица на насесте»
Пирожное «Вася—василек»
Пирожное «Волна»
Пирожное «Лепесток»
Пирожное «Треугольник»
Пирожное «Сладкая ягодка»
Слойки «Свиные ушки»
Слоеные треугольники «Домашние»
Рогалики ветчинные
Ореховые гребешки
Слоеное пирожное «Праздничное»
Слоеное пирожное «Наполеон»
Творожные сумочки с цукатами
Слойка «Верона»
Эклеры
Заварное пирожное «Брусничное»
Фруктовые тарталетки
Фруктовые десерты, муссы, желе
Фаршированное яблоко
Десерт «Волшебные плоды»
Десерт «Бабушкин сад»
Десерт «Лед и пламень»
Яблочный мусс с тертым шоколадом
Десерт «Избушка с секретом»
Малиновое желе
Десерт «Сладкая охота»
Десерт «Банановый рай»
Русский десерт
Козинаки по-гречески
Фрукты на шпажках