Пойдем дальше. Если Солнце — это первая ступень, растения — вторая, то на их основе существует и всячески реализует себя третья ступень информации, воспринимаемой от Солнышка, от Природы. Что такое третья ступень? Это те продукты, которые уже переработали и пересотворили согласно своей структуре вторую ступень, это — мясо, рыба, молоко, яйца, мед. То есть это уже следующий этап, то, что является переработкой, преобразованием зелени. Следует отчетливо представлять себе, сколь различное содержание несут в себе продукты, которые мы называем одним и тем же словом. Здесь мы сталкиваемся с удивительной разницей формы и содержания. Одним и тем же словом «мясо» обозначают продукты принципиально различной направленности. Например, если горный барашек пасется на альпийской травке, если вы пришли в гости к его хозяину и этого барашка тут же при вас закололи, то это прекрасный, превосходный живой продукт, это мясо — подлинное живье.
Теперь сравним его с мясом коровы, которая годами стояла в стойле по уши в грязи, которую кормили химизированными комбикормами, а в них уже не содержалось ни грамма живой энергии, потом ее повели на бойню, где она долго стояла в очереди на свою смерть, и где принимала все ужасающие флюиды своих агонизирующих соплеменниц, и эти ощущения пронизали и отравили ее мясо. Потом ее убили, заморозили и три года держали в холодильнике, после чего разморозив или нет (это уже маловажно) — выдали вам. Называется и в первом случае мясо, и во втором тоже мясо. Количество калорий одно и то же, не так ли? Но, с моей точки зрения, в первом случае — продукт живой, во втором мертвечина. И если первый продукт несет с собою строительные материалы для организма и живую энергию, то второй принесет в лучшем случае какую-то часть строительных материалов плюс удручающее количество мертвых шлаков, плюс необходимость тратить немалые силы организма на структурную переработку всего этого.
Обратимся к молоку. Вот по летним пастбищам ходит стадо; гладких, здоровых коров подоили, и вы получили парное, еще теплое молоко. Вы его испили — это великолепный, воистину солнечный, энергетически насыщенный продукт. Время от времени потреблять его — великое благо. (Я ни на секунду не забываю о том, что речь идет только о периодических «выпивках», а не о системе — по причинам, о которых речь уже шла). Теперь давайте представим себе, что добыча молока была произведена железной дойкой, потом молоко от разных, в том числе больных маститом, коров пошло по общим трубам, потом в него, чтобы оно не испортилось при длительной транспортировке, добавили консервантов, потом его высушили, образовали порошок — продукт, удобный для длительного хранения, потом, чтобы восстановить молоко, опять к порошку что-то добавили, затем смешали с водой, которая, вполне возможно, не проходила всех необходимых этапов очистки и аэрации, и потом все это выставили на витрину под названием «Молоко». Скажите по совести: сколько же там первичной солнечной энергии? Что касается химии — много. Что касается натурального продукта — удручающе мало.
Возьмем яйцо. Вот ходит курица по сельской улице, клюет себе зернышки, живет со своим повелителем нормальной супружеской жизнью и в результате выдает нам яйца — материализованные сгустки солнечной энергии. Теперь сравним это с инкубаторскими произведениями. В помещениях практически нет солнечного света — только искусственный; курицам дают мертвые комбикорма и химические гормоны для ускорения роста тела. Петухи для подобных куриц только голубая мечта, и их инстинктивная избыточная тоска передается и кодируется в том яйце, которое мы преблагополучно съедаем. И то называется яйцом и это называется яйцом. Но ведь это совершенно разные продукты, точно так же как принципиально разным является мед натуральный, который наносили пчелы с лугов, или с липы, или с гречихи, и та его имитация на сахаре, которая продана нам бессовестными спекулянтами… Подытоживаю: давайте принципиально разделять продукты на живые и мертвые.
И вот именно мертвечину-то мы и потребляем в неслыханных и совершенно ненужных нам количествах. Почему? Да потому, что ее вкусно изготовляют. Однако ведь можно питаться вкусно и естественными продуктами! Когда ваш вкус придет в себя и опомнится, то вы осознаете, почувствуете, насколько действительно вкусны натуральные продукты. Насколько приятней, например, чем жирный эклер, лист нежной белокочанной капусты, смазанный медом и свернутый в трубочку: это пирожное удивительной внутренней красоты, и оно несет в себе не только вкус, но и пользу и этим резко отличается от тех продуктов, в которых закатаны, запрятаны три вида «белой смерти»: белый сахар, белая соль, белая мука. Полностью рафинированная, то есть очищенная от всего жизненесущего, комбинация из трех «белых смертей» и предлагается нам чаще всего в качестве изысканного угощения.
Отказываться от категории «вкусно» глупо и бессмысленно. Зачем усекать большой сектор своей эмоциональной жизни? Все дело в том, что «вкусно» не должно быть непременно «вредно». Требуется определенная жизненная переориентация. Позволю себе аналогию, допустимую в обществе взрослых людей: надо получать радость любви не посредством тех «жриц», которые, возможно, принесут нам яркое сексуальное наслаждение, однако наградят и тягостными болезнями с дурными последствиями, но в солнечной и полнокровной любви с женщинами чистыми и здоровыми, где равно торжествовать и праздновать будут и дух наш, и тело. Пораздумав, вы, дорогой читатель, поймете, что эта дерзкая аналогия по отношению к принципам питания является абсолютно правильной.
На мой взгляд, до степени художественного обобщения, до многозначительного символа поднимается сухой официальный протокол о переходе через знойные Каракумы двух групп летом 1989 г. Символика здесь заключается в том, что одна группа, которая двигалась через пески под руководством Г. С. Шаталовой и питалась живой пищей по рациональному, действительно естественному для человека методу, представляет собой малую, к сожалению, часть человечества. Другая же группа, которая в этом переходе потребляла в охотку все то, что представляет предмет вожделения любого из обывателей, являла собой коллективный портрет подавляющей части человечества. Эти гурманы-жизнелюбы (какими они себе представляются, хотя, как оказывается, их любовь к жизни вовсе-то не обоюдная) набрали с собой все, чего хотели: мясные и рыбные консервы, сублимированное мясо, бульонные кубики, консервы, концентрат картофельного пюре, пудинги шоколадные и рисовые, белковые, печенье, какао, сухие соки и совсем немного кураги и грецких орехов — лишь для того, чтобы подчеркнуть мощь своей высококалорийной пищи, богатой белками, сахаром, жиром и солью. Итого на человека приходилось у них 4100 килокалорий — невероятно много. Суточное потребление воды на каждого участника этой группы было до 10 литров. Что же касалось группы экспериментальной, то у нее калорийность не превышала 1000 килокалорий в день, а воды в сутки там пили женщины около 2 литров, мужчины — до 2,5 литра, причем не воды, а горячего зеленого чая. Их пища, которую они принимали два раза в день, состояла из продуктов, сохранивших свои биохимические свойства, то есть содержала в себе солнечную энергию и прямую солнечную информацию: на завтрак изюм, миндаль, фундук, немного меда — и «всех делов». Обед, который поедали вечером, состоял из небольшого количества рисового супа с приправками из укропа, петрушки, морской капусты, тмина и кунжута.