Просто наслаждайтесь и не отвлекайтесь – разве это так трудно? Лишать себя удовольствия внимательно распробовать все – просто неразумно! Посудите сами: человек большую часть времени трудится, чтобы заработать деньги. Значительную часть этих денег и еще несколько часов он тратит на покупку продуктов, после чего он или его близкие какое-то время проводят на кухне. И вместо того, чтобы получить удовольствие от еды, на которую затрачено столько времени, денег, усилий и душевного тепла (значительная часть жизни!), человек просто запихивает все это в рот, уткнувшись в ящик с антенной. Как это неразумно! И это обидно для хозяйки, которая так старалась, а вы даже не удосуживаетесь оценить ее стараний. И как глупо это с вашей стороны, потому что еда – одно из главных удовольствий в этом мире, источник здоровья, хорошего настроения и психической энергии, а вы безрассудно лишаете себя всего этого! Не отвлекайтесь во время еды!!!
Второе правило, как показывает практика, самое трудновыполнимое: внимательно пережевывайте пищу! Непонятно, куда все спешат во время еды? Такое ощущение, что еда – это наказание или повинность, от которой нужно поскорее избавиться. Между тем качество усвоения пищи на 60 % зависит от того, насколько тщательно вы ее пережевываете. Кишечник усваивает лишь только частицы размером 1–1,5 микрона, а более крупные частицы – плохо пережеванную пищу он не усваивает. Если человек плохо жует, ему необходимо съесть больше, чтобы насытиться. В том числе и поэтому сырая и грубая пища намного полезнее: она способствует тщательному пережевыванию и не дает переесть. В то время как мягкую пищу люди сегодня почти не жуют. А напрасно: во рту происходит предварительное расщепление пищи слюной, и от этого зависит, в какой степени организм сможет ее усвоить.
Не стоит спешить проглотить пищу, ведь именно через язык человек получает большую часть своей психической энергии. Чем внимательнее вы будете пережевывать пищу, стараясь не упустить даже малейших оттенков вкусовых ощущений, тем более гармоничным будет и ваш характер. Вы ведь желаете производить на людей приятное впечатление, быть спокойным, уравновешенным, сильным? Если да, тогда кушайте спокойно и сосредоточенно. Йоги рекомендуют пережевывать пищу до тех пор, пока вы не ощутите особый и неповторимый вкус каждого кусочка пищи.
Запивать пищу можно, но только после того, как вы ее про жевали и проглотили. Напиток не может заменить слюну при расщеплении пищи. Следует также учесть, что за чувство насыщения отвечает совсем не желудок, а небольшой участок в коре головного мозга. От неба к мозгу идут два пранических канала, по которым прана – энергия Солнца, заключенная в пище, – питает наш мозг. Количество этой энергии, поступающей в мозг, зависит от того, как мы едим, поскольку она высвобождается именно в процессе пережевывания. Когда мозг получает достаточно праны, человек ощущает сытость. Чувство насыщения приходит не раньше, чем через 20 минут, независимо от того, сколько вы съели. Поэтому – не спешите: для насыщения организма и сохранения здоровья намного более важно качество пережевывания, чем количество съеденной пищи! Если же есть невнимательно и глотать, как утка, не пережевывая, то можно ощутить чувство сильного голода даже с туго набитым животом. Это означает, что съеденное вами не является для вас пищей. Это, скорее, просто наполнитель желудка. Пищей является то, к чему относятся с должным вниманием и что приносит всестороннюю пользу всему организму.
Вследствие своей невнимательности к пище среднестатистический человек усваивает из нее только полтора процента содержащихся в ней полезных веществ и энергий. Все древние медитативные практики и боевые искусства обучают своих адептов высвобождать максимальное количество энергии из минимального количества употребляемой пищи. Достигаемые при этом результаты впечатляют. Дневная норма многих опытных воинов ограничивается тем количеством пищи, которая умещается в их ладонях, и это – при невероятных физических нагрузках! Многие йоги, занимающиеся мистической медитацией, годами не встают с одного места, используя в пищу только то, что растет у них на расстоянии вытянутой руки. Пища многих из них состоит лишь из нескольких листиков в день, из которых они извлекают гораздо больше пользы, чем многие люди из роскошного комплексного обеда.
Однажды один из моих друзей, находясь в Джаганнатха-Пури в Индии, поранил палец и получил заражение, которое привело к тому, что все врачи, к которым он обращался, ставили только один диагноз: палец придется потерять. В то время один мудрец, улыбаясь, сказал моему отчаявшемуся другу: «Все это – глупости, не обращай внимания на слова врачей! Из-за своих материальных желаний они многого еще не могут понять! Энергии Бога раз умны и совершенны, они исцелят тебя; главное – не мешай им своими мыслями! Бери в храме освященную пищу – прасад, уединяйся и в глубокой медитации на вкус этой пищи представляй, что заключенная в ней божественная энергия сливается с твоим телом и исцеляет его!» Мой друг так и поступил, и уже через неделю темный палец перестал гноиться и стал розоветь, а через месяц – стал абсолютно здоровым!
Восточные учения также особое внимание уделяют характеру употребляемых в пищу растений. Так же, как и люди, разные растения обладают разным характером, и это тоже следует учитывать для достижения желаемого результата. Для тех, кто занимается самоосознанием, лук и чеснок подобны яду, поскольку, обладая дурным характером (о чем свидетельствует и их резкий запах), они увеличивают влияние ложного эго и ввергают наше сознание в иллюзию телесного самоотождествления.
Основным положением практик медитативного питания является понимание того факта, что пища представляет собой определенную космическую энергию в связанном виде, и при правильном внутреннем настрое человек может ее высвободить и преобразовать необходимым образом. Независимо от уровня подготовки каждый ученик должен знать, что высвобождаемая энергия в первую очередь усиливает то состояние сознания, в ко тором находится человек во время еды. Если человек обеспокоен, то это беспокойство усилится; если человек раздражен, то высвобождаемая энергия вкуса вместо того, чтобы питать тонкие психические центры, направится по другим энергетическим каналам и будет давать силу эмоции раздражения и т. д. Если человек умиротворен и устремляется к Богу, энергия вкуса даст ему силы и вдохновение следовать по пути праведности. Мысль материальна, и она особым образом изменяет течение и воздействие различных тонких энергий внутри нашего организма. Тот, кто умеет управлять своими эмоциями и чувствами, кто успокоил свое сознание, не теряет зря жизненную энергию и может восполнить ее недостаток даже из малого источника. Из всего этого следует правило номер три: думайте только о приятных вещах! Единственное, о чем можно говорить во время еды, – это расхваливать хозяйку и блюда, которые она приготовила.
И последнее, самое короткое правило: не переедайте! Та часть пищи, которую организм не способен переварить, становится ядом. Если кушать размеренно и внимательно, то можно получить полное удовлетворение и насыщение, не переедая. Если же быть невнимательным и спешить, то для получения ощущения сытости, скорее всего, придется переесть и потом страдать от несварения и тяжести в желудке. Если в камин плотно наложить дров до самого верха, то не получится развести огонь. Также и в нашем желудке должно остаться немного свободного места для желудочного сока, в котором будет перевариваться съеденная нами пища. Говорится, что желудок наполовину должен быть заполнен пищей, на четверть – жидкостью и на четверть – воздухом. Это означает, что мы не должны питаться всухомятку и переедать. У немцев есть отличная поговорка: «Если вы встали из-за стола с легким чувством голода – значит, вы наелись. Если встаете с чувством, что наелись, – значит, вы переели. А если вы чувствуете, что переели, – значит, вы отравились!»