Мохандас Ганди
Молочные продукты являются бесценным источником всех питательных веществ для человека. С молоком человек может получать животный белок безо всякого насилия. На свете есть только два продукта, содержащие в сбалансированной пропорции все необходимые для жизнедеятельности человека вещества: цельное коровье молоко и нешлифованный рис. Человек всю жизнь может пить одно только парное молоко и быть совершенно здоровым (в Индии есть много святых, которые питаются только парным молоком). Коровье молоко является источником самых разнообразных продуктов: сметаны, творога, сливок, разных видов сыра; большого количества кисломолочных продуктов: кефира, айрана, мацони. Одного только йогурта существует более 40 видов, так же как и молочных напитков на основе бифидобактерий.
Молочные продукты всегда считались общеукрепляющими, и молоко всегда ассоциировалось с достатком в доме. В деревнях дом никогда не был бедным, если у хозяев была хотя бы одна корова. Корова была источником здоровья и благополучия в доме, ее любили и называли «матушкой» и «кормилицей».
Индийские святые говорят, что корову переполняет любовь к людям, и эту любовь она отдает им в виде своего молока. Они утверждают, что только коровы способны усваивать космическую энергию через свои рога и с молоком передавать ее людям, благодаря чему очищаются и развиваются тонкие энергетические структуры человеческого мозга, и человек развивает способность к восприятию духовных истин и естественным образом обретает склонность к совершению добрых поступков. Именно поэтому в Индии корову почитают как священное животное, а коровье молоко называют религией в жидком виде. Если человек будет пить парное или горячее коровье молоко (только парное или горячее молоко питает космической энергией мозг человека), то он со временем начнет осознавать истины, необходимые для достижения счастья и духовного просветления.
Еще не очень давно коровы из Дании давали самое вкусное молоко в Европе. Теперь же оно не так нравится даже самим датчанам, которые не могут понять, что случилось с их коровами. Причина проста: теперь в Дании, как и во всех демонически развитых странах, коровам отбивают рога, чтобы они не могли бодаться, а без своих «антенн» коровы вкладывают в молоко меньше полезных энергий, что отражается на его вкусе.
Некоторые люди считают, что корова вырабатывает молоко не для человека, а для своего теленка, и отбирать у теленка молоко – нечестно. Но в действительности коровы дают гораздо больше молока, чем нужно телятам. В Абхазии, где тоже развит культ поклонения корове как священному животному, до сих пор многие люди не отлучают теленка от коровы, а подводят его к матери в начале и в конце дойки. В результате счастливая корова дает еще больше молока – столько, что хватает и человеку, и ее ребенку.
В некоторых случаях коровы, если чувствуют любовь человека, продолжают давать молоко и два, и три, и даже пять лет после того, как их теленок вырастет. Принцип нравственности предписывает относиться к кормилице как к своей матери. (Кормилицей называют ту, кто вскармливает нас своим собственным молоком.) Именно поэтому во всех культурах корова почитается как мать, и в Ветхом завете убийство коровы или быка приравнивается к убийству человека.
Современные ученые утверждают, что организм взрослого человека не может усваивать коровье молоко. И это является правдой. Но – только днем. Ночью же оно усваивается самым наилучшим образом, питая и тело, и мозг. Это происходит потому, что каждый продукт находится под определенным астрологическим влиянием; коровье же молоко находится под покровительством Луны. Дети в возрасте до 5–7 лет тоже находятся целиком под влиянием Луны и поэтому могут спать и пить молоко в любое время. Позже они постепенно начинают переходить под влияние энергии Солнца, и у взрослого человека наилучшее пищеварение тогда, когда Солнце в зените.
Но то, что легко усваивается днем, после шести вечера лучше не есть. Молоко же обретает способность усваиваться, когда Луна появляется на небосклоне и начинает преобладать ее влияние. Являясь сытным продуктом, молоко хорошо утоляет вечерний голод и успокаивает нервную систему. Именно поэтому многие англичане пьют горячее молоко перед сном, что очень полезно. Если молоко не является парным, можно увеличить его усвояемость, если подсластить и добавить немного корицы или других пряностей по вкусу, раза три подогреть до кипения и перелить несколько раз с высокого расстояния из одной емкости в другую, чтобы обогатить кислородом.
Немаловажно отметить, что лунным продуктом является только лишь молоко. Кисломолочные же продукты: айран, йогурт, мацони, а также сыр, творог, сметану употреблять лучше днем, а еще лучше – с утра. В последующих главах будет более подробно объясняться наилучшее время для каждого вида продуктов.
Чтобы получить от него все то благо, которое заложено в молоке от природы, его нужно покупать цельным у органических фермеров, которые заботятся о коровах, как о членах семьи, и не убивают их в старости. Натуральное молоко намного полезнее порошкового или пастеризованного, которое продают в супермаркетах.
«Растительная, а не животная, пища – ключ к новой жизни!»
Рихард Вагнер
Употребление в пищу мяса препятствует общему развитию детей и раскрытию их творческого потенциала. Согласно исследованиям Американской Ассоциации Диетологов, дети-вегетарианцы в среднем в 2,5 раза быстрее и лучше усваивают учебный материал, вследствие чего у них также выше и успеваемость в школе. Это вызвано главным образом тем, что растения и молочные продукты являются продуктами с чистой и высокой энергетикой, способствующей раскрытию в теле человека высших энергетических центров (чакр), отвечающих за творческое и духовное развитие личности.
Дети-вегетарианцы менее подвержены дурному общению, более жизнерадостны и склонны к возвышенным проявлениям любви. С точки зрения физиологии отставание детей со смешанным питанием вызвано ощущением тяжести в желудке и повышенным притоком крови в эту область, что вызывает недостаточное снабжение кровью головного мозга, следствием чего являются пониженная концентрация, быстрая утомляемость и сонливость.
Кроме того, содержащийся в мясе холестерин и другие вредные вещества затрудняют деятельность кровеносных капилляров, что вызывает недостаточное снабжение мозга кислородом и способствует быстрому увяданию кожи.
При переходе на молочно-растительную диету ощущается заметная легкость как во всем теле, так и в сознании. Подтверждением тому служат слова Бенджамина Франклина: «Я стал вегетарианцем в возрасте шестидесяти лет. Ясная голова и повышенная сообразительность – так бы я охарактеризовал перемены, произошедшие во мне после этого. Мясоедение – ничем не оправданное убийство!» Поэтому неудивительно, что практически все выдающиеся мыслители человечества – это люди, предпочитавшие вегетарианскую диету. Вегетарианцами были: Платон, Сократ, Диоген, Пифагор, Леонардо да Винчи, Сэр Исаак Ньютон, Жан-Жак Руссо, Вольтер, Артур Шопенгауэр, Джордж Бернард Шоу, Герберт Уэллс, Рихард Вагнер, Лев Толстой, Ганди, Никола Тесла, Альберт Эйнштейн и многие, многие другие. Словом, приятная компания – присоединяйтесь!