Рекомендую начать спать на такой подушке уже в самое ближайшее время – завтра или послезавтра.

Пока же можно ее сымитировать, свернув полотенце в нетолстый рулончик и положив его не под затылок, а под шейный прогиб. Понаблюдайте, расслабилась ли у вас шея. Если она все равно в напряжении, то чуть раскатайте рулон, чтобы он был не очень большим.

Материал подушки может быть любой – в том числе и латекс, и поролон. Половина Вьетнама, кстати, до сих пор спит, как и во времена колонизаторов, на деревянных чурбаках. Викинги во время морских походов делали такие подушки из свернутых шкур, причем к концу похода предмет постели превращался в дубинку, так что подушкой можно было убивать. Но воины спали, и все у них было нормально. Главное условие – удобство.

Глава 6
Здоровое питание

Довольно широко распространено мнение, которое когда-то выразил Заратустра, а вслед за ним немного исказил Фридрих Ницше, – мол, все, что нас не убивает, делает нас сильнее. Давайте разберемся, действительно ли это так. Поговорим прежде всего о питании, образе жизни, о факторах, которые влияют на современного человека, живущего не в идеальных условиях где-то в охотничьем поместье в горах или на Канарских островах, а в мегаполисе.

Начнем с того, ради чего люди живут. Многие полагают, что они едят, чтобы жить. На самом деле это неправда. Стоит попробовать хотя бы раз в течение суток воздержаться от приема пищи, и вы сразу поймете, ради чего на самом деле существуете. Вам довольно быстро станет предельно ясно, что все остальное – это шелуха, а еда относится к одной из самых важных биологических потребностей, сильнее которой разве что дыхание. И только потом уже идут сон, размножение и прочее, относящееся уже напрямую к цивилизации.

Тем не менее, что же мы едим? Что предлагает нам современная городская пища? Прежде всего, она отличается высокой степенью рафинированности, то есть подвергается интенсивной тепловой обработке. По сути, она уже приготовлена. В результате наши челюсти, когда мы жуем хлеб, кашу, хлебаем суп или бульон, лакомимся пирожком, не работают так активно, как у первобытных людей. Они же были вынуждены рвать зубами полупрожаренное или даже сырое мясо, есть сырые клубни ямса и тапиоки, срывать недоспелые фрукты и разгрызать их. Наши же зубы, десны и челюстная система не получают такой нагрузки. В итоге развивается пародонтоз.

Большое количество легких углеводов в современной пище (различные виды сахаров, крахмала и тому подобного) способствуют развитию патогенной флоры. Думаю, для вас не будет открытием, что ротовая полость по количеству микробов не уступает прямой кишке. Так вот, если вы питаетесь современными продуктами из магазинов, у вас развивается кариес, зубы начинают серьезно страдать. И наоборот, если вкушать простую и грубую пищу, флора рта оздоравливается.

Далее, еда проходит через пищевод. Горячий ароматный кофе, супчик, мясо или картошечка с пылу с жару обжигают его. Делая это раз за разом, даже безобидный чай (я уже не говорю про агрессивные напитки типа крепкого алкоголя) повреждает слизистую желудка и пищевода. Сначала там возникает эрозия, а со временем она может перейти из поверхностных в более глубокие слои и привести к развитию язвы. Дело может дойти и до прободения, то есть до образования отверстия. Или до того, что язва подвергнется перерождению, озлокачествлению и возникнет новообразование, опухоль. Это очень печальный сценарий, так как опухоль желудка относится к наиболее болезненным и трудноизлечимым онкологическим болезням.

Если человек на работе испытывает много стрессов (или это студент, который питается нерегулярно), его желудок начинает страдать и от психосоматических факторов, так как в этом плане он столь же уязвим и зависим, как кожа или, допустим, мочеполовая система. Начинается гастрит. Раньше его лечили очень просто – городского жителя отправляли на воды, деревенского мужика клали на печь, и он лежал и отдыхал. Если же гастрит не лечить, он приведет к язве.

Если вы любите употреблять легкие углеводы в виде всяческих тортиков, сладостей, условно безопасного меда, поедаете ведерками мороженое, а после второго блюда привыкли еще и к десертам, то со временем вас могут ожидать проблемы с поджелудочной железой и избыточным весом. Развивается панкреатит, в результате обострения которого можно запросто умереть.

Если вы любите жареную картошку, жить не можете без мяса и вам всегда хочется чего-нибудь пожирнее, то вы находитесь в группе риска по заболеваниям желчного пузыря. Среди них желчекаменная болезнь, застой желчи, перекрут пузыря. Все это очень неприятные вещи, вынуждающие садиться на диету. Таким пациентам пытаются дробить камни, оперировать, но зачастую хирургия не помогает, и остается только удалить пузырь. После этого уже не вернуться к прежнему питанию, и человек до конца жизни сидит на очень жесткой диете.

Отдельно упомянем про аппендикс – условно ненужный нам, как это было принято считать раньше, орган. На самом деле этот червеобразный отросток в кишечнике насыщен скоплениями лимфоидной ткани и, так же как глоточное кольцо Пирогова, являет собой «врата защиты» от инфекции, микробов и опухолевых клеток, которые ежесекундно сотнями образуются в организме и сотнями же уничтожаются. Если есть что попало, аппендикс может воспалиться, и его вам с удовольствием вырежут. После этого вам, конечно, уже не грозит аппендицит, однако и иммунитет станет уже не тот, и телу придется тратить гораздо больше ресурсов, чтобы поддерживать достойный уровень защиты.

Если вы любите что-то печеное (буженина, пироги из духовки, картошечка, шашлычки), вы в группе риска по полипозу толстого кишечника, то есть продолжения тонкого, которое завершается прямой кишкой и позволяет нам выводить из тела остатки непереваренной пищи. Современная пища довольно легко приводит к полипозу, а он, в свою очередь, способен развиться до новообразований толстой кишки.

Итак, «цивилизованная» еда, казалось бы, нас не убивает. Но делает ли она нас сильнее? Нет. Я уже умалчиваю о всевозможных консервантах, добавках и их разжигающем влиянии на аппетит, а также о тех ужасных балластных веществах, третичных липидах и сложных химозных формулах, которые забивают наше межклеточное пространство и откладываются в жировой целлюлитной ткани.

Вот вам повод еще раз подумать и спросить себя: как вы питаетесь? Регулярно ли вам удается поесть? Какие негативные пищевые привычки вы обнаружили у самих себя?

6.1. Пример правильного питания: японская национальная кухня

Японцы – это нация, которая практически не страдает инфарктами и инсультами по сравнению с представителями других культурных и высокоразвитых народов. У них самая высокая в мире продолжительность жизни – в здоровом состоянии они доживают до 78 лет, а средний показатель по стране – и вовсе 85. У них наиболее стройные мужчины и женщины. В чем же секрет жителей Страны восходящего солнца? Как им это удается?