Книга: Экстремальная кухня. Причудливые и удивительные блюда, которые едят люди

Оглавление

ПРЕДИСЛОВИЕ ЭНТОНИ БОУРДЭНА
ПРЕДИСЛОВИЕ ФОТОГРАФА
ПРЕДИСЛОВИЕ АВТОРА
ГЛАВА 1 МЛЕКОПИТАЮЩИЕ
СОБАКИ И КОШКИ
ЛОШАДИ
БИЗОНЫ, БУЙВОЛЫ И ЯКИ
КРЫСЫ И МЫШИ
ХОМЯКИ, ПЕСЧАНКИ И МОРСКИЕ СВИНКИ
ЛЕТУЧИЕ МЫШИ
СЛОНЫ
ПРИМАТЫ И ДРУГИЕ ДИКИЕ ЖИВОТНЫЕ
КЕНГУРУ
МЕДВЕДИ
КИТЫ
ВЕРБЛЮДЫ
КИШКИ
УШИ, ГЛАЗА, НОС, ЛЕГКИЕ, ЯЗЫК, ГУБЫ, ДЕСНЫ, ЖЕЛЕЗЫ И КОПЫТА
МОЗГИ
ГЕНИТАЛИИ
МОЧА
ЧЕЛОВЕЧЕСКАЯ ПЛОТЬ
ГЛАВА 2 РЕПТИЛИИ, ЗЕМНОВОДНЫЕ И ОБИТАТЕЛИ ВОД
ЗМЕИ
ЯЩЕРИЦЫ
АЛЛИГАТОРЫ И КРОКОДИЛЫ
ЛЯГУШКИ И ЖАБЫ
АКУЛЫ
ФУГУ
МЕДУЗЫ И ГРЕБНЕВИКИ
УЛИТКИ И СЛИЗНИ
ЧЕРВИ
ИКРА МОРСКИХ ОБИТАТЕЛЕЙ
ГЛАВА 3 ПТИЦЫ
БАЛУТ
СТРАУСЫ И ЭМУ
ПЕТУШИНЫЕ ГРЕБЕШОК, БОРОДКА И ЯИЧКИ, УТИНЫЙ КЛЮВ И ПЕРЕПОНКИ, КУРИНЫЕ ЛАПКИ И НЕОБЫЧНЫЕ ЯЙЦА
ПЕВЧИЕ ПТИЦЫ И ГОЛУБИ
ПТИЧЬИ ГНЕЗДА
ГЛАВА 4 НАСЕКОМЫЕ, ПАУКИ И СКОРПИОНЫ
ПРЯМОКРЫЛЫЕ
МУРАВЬИ И ТЕРМИТЫ
ПЧЕЛЫ И ОСЫ
ПАУКИ И СКОРПИОНЫ
ТАРАКАНЫ
ЖУКИ
СВЕРЧКИ И ЦИКАДЫ
БАБОЧКИ
МУХИ И ДРУГИЕ ЛЕТАЮЩИЕ НАСЕКОМЫЕ
УДИВИТЕЛЬНАЯ ЛОВУШКА ДЛЯ НАСЕКОМЫХ ИСАНОВ
ГЛАВА 5 РАСТЕНИЯ
ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ
ЦВЕТЫ
ПЛОД НОНИ
ТРАВА, КОРА, ЛИСТЬЯ, ДРЕВЕСИНА И СОК РАСТЕНИЙ
«МАРМАЙТ» И «ВЕГЕМАЙТ»
КРУПНЫЕ И ОДНОКЛЕТОЧНЫЕ ВОДОРОСЛИ
РАСТЕНИЯ-ГАЛЛЮЦИНОГЕНЫ
ДУРИАН
КАКТУСЫ
ГЛАВА б ОСТАЛЬНОЕ
КРОВЬ
ЖИВЫЕ И ПОЛУЖИВЫЕ
ПРОДУКТЫ БРОЖЕНИЯ
ФАЛЬШИВЫЕ ПРОДУКТЫ
ЗОЛОТО И СЕРЕБРО
ЗЕМЛЯ
МУСОРНО-БАЧКОВЫЙ ДАЙВИНГ
ДОРОЖНЫЕ ТРОФЕИ
ЕДА И СЕКС
ЭКСКРЕМЕНТЫ
ПОСЛЕСЛОВИЕ
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА
Фотографии
Аннотация на обложке