Книга: Защити свое тело-2. Оптимальное питание

Оглавление

Предисловие
РАЗДЕЛ I РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
Магия приготовления и приёма пищи
Питайтесь творчески!
Вкус пищи
Пищеварение
Кислотно-щелочной баланс (КЩБ)
Продукты, ощелачивающие среду организма
Продукты, закисляющие среду организма
Качество пищи
Питательная ценность разных видов продуктов
Основные правила здорового питания
Безубойное питание
Физиологический аспект
Энергоинформационный аспект
Этический аспект
РАЗДЕЛ II БЕЛКИ
Молоко
Кисломолочные напитки
Творог
Сыр
Яйца
Грибы
Бобовые овощи
Орехи и семечки
РАЗДЕЛ III ЖИРЫ (ЛИПИДЫ)
Сливки
Сметана
Сливочное масло
Растительные масла
РАЗДЕЛ IV УГЛЕВОДЫ
Избыточное потребление углеводов
Медленно усваиваемые углеводы (полисахариды)
Балластные вещества
Хлеб
Крупы и макаронные изделия
Сахар
Сахарозаменители
Мармелад
Мальтозная патока
Мёд
Шоколад
Растительная пища
Признаки положительного воздействия растительной пищи на организм человека
Овощи
Авокадо
Баклажан
Картофель
Кабачок
Капуста белокочанная
Капуста морская
Лук репчатый
Морковь
Маслины
Огурец
Перец
Помидор
Редька
Редис
Репа
Свёкла
Топинамбур
Тыква
Шпинат
Фрукты и ягоды
Абрикос
Айва
Ананас
Апельсин
Арбуз
Банан
Боярышник
Брусника
Вишня
Виноград
Гранат
Грейпфрут
Груша
Дыня
Ежевика
Земляника
Инжир
Калина
Клюква
Крыжовник
Лимон
Мандарины
Малина
Облепиха
Персики
Рябина красная
Рябина черноплодная
Слива
Смородина
Хурма
Черника
Шиповник
Яблоко
Сухофрукты
Зелень, травы
Артишок
Крапива
Лопух
Лук зелёный
Люцерна
Мята
Одуванчик
Петрушка
Подорожник
Проросшие зёрна пшеницы
Ревень
Салат
Сельдерей
Спаржа
Хрен
Цикорий
Черемша
Чеснок
Щавель
Специи и пряности
Уксусы
РАЗДЕЛ V ВОДА
Минеральные воды
Столовая вода
Лечебно-столовая вода
Лечебная вода
РАЗДЕЛ VI НАПИТКИ
Соки свежевыжатые
Чай
Полезное действие на организм чайных трав
Кофе
Какао
РАЗДЕЛ VII МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
Калий
Натрий
Кальций
Фосфор
Магний
Железо
Медь
Цинк
Марганец
Хром
Йод
Фтор
Сера
Кремний
РАЗДЕЛ VIII ВИТАМИНЫ
Витамин А (ретинол)
Витамин D (кальциферол)
Витамин Е (токоферол)
Витамин К (филлохинон)
Витамин С (аскорбиновая кислота)
Витамин В1 (тиамин)
Витамин В2 (рибофлавин)
Витамин В3 (пантотеновая кислота)
Витамин В6 (пиридоксин)
Витамин В12 (цианкобаламин)
Витамин Р (рутин)
Витамин РР (никотинамид)
Витамин Н (биотин)
Витамин Вс (фолиевая кислота)
Витамин N (липоевая кислота)
Витамин В4 (холин)
Витамин В8 (инозит)
Витамин В13 (оротовая кислота)
Витамин В15 (пангамовая кислота)
Витамин В17 (нитролозид)
Убихинон (коэнзим Q)
Витамин Н1 (парааминобензойная кислота)
Витамин U (метилметионин)
РАЗДЕЛ IX ПРИГОТОВЛЕНИЕ И ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ
Правила приготовления овощей и фруктов
Правила хранения овощей и фруктов
Салаты
Каши для богатырей
Супы
Голубцы и котлеты
Икра
Соусы
РАЗДЕЛ X УКРЕПЛЕНИЕ ОРГАНОВ И ТКАНЕЙ С ПОМОЩЬЮ ПИТАНИЯ
Дополнительные средства