18. Съедайте по три горсти качественного белка в день. Бобы, рыба, индейка и цыпленок – особенно хороший выбор. Белок – это предшественник дофамина, адреналина и норадреналина, которые нужны для баланса настроения и концентрации энергии, хорошего метаболизма, выработки энергии и улучшения когнитивных функций.

19. Рацион, наполненный продуктами с низким гликемическим индексом, стабилизирует концентрацию глюкозы в крови и уменьшает тягу к вредным продуктам. Продукты с самым низким ГИ содержат мало сахара и много клетчатки или белка. Помните, что повышенный уровень сахара в крови вреден для здоровья мозга и, в конечном счете, уменьшает продолжительность вашей жизни.

20. Помочь улучшить настроение, усилить внимание и бороться с тягой к вредным продуктам вам помогут такие добавки, как рыбий жир, витамин D и специализированные смеси.

Глава 3
ЭНДИ
Станьте спортивнее и живите долго

Согласно одному исследованию, главный показатель долголетия – доля мышечной массы в теле.

Высокий, стройный, улыбающийся и здоровый в 64 года, он мог бы вызвать зависть даже у кролика из рекламы батареек «Энерджайзер». Трудно поверить, что доктор Энди МакГилл начал свою жизнь недоношенным ребенком в 1947 году. Никто не верил, что он протянет долго, и потому ему не давали имя, пока ему не исполнилось 4 или 5 дней. Но такова была воля к жизни Энди МакГилла, что он выжил. Однако в 1999 году, когда Энди исполнилось 52 года, случилось событие, которое заново разбудило его волю к жизни. Это началось, когда профессор Энди МакГилл посетил мой семинар в Мичиганском университете, который был посвящен СДВ(Г) и нашей работе с томографией мозга. В то время дочь Энди Кэйти боролась со своим СДВ(Г). Стремясь получить точный диагноз и понять, что происходит у дочери в голове, Энди на одни выходные вывез всю свою семью в Калифорнию, и они прошли томографическое исследование в одной из наших клиник. В моем выступлении Энди услышал: «Если у вашего ребенка СДВ(Г), надо обследовать и родителей. Очень вероятно, что он получил это заболевание от одного из вас».

В тот момент Энди обменялся с женой взглядами, и каждый подумал: «Ну, ясно, она получила этот синдром от него/нее». Энди и его жена решили сделать свои томограммы ОЭКТ, чтобы составить компанию дочери. Как выяснилось, Кейти, которая не принимала лекарство в течение лета, чтобы подготовиться к томографии, показала такие улучшения, что через несколько лет смогла совсем обойтись без лекарств. Однако скан доктора МакГилла обнаружил вовсе не оптимистичную, а очень тревожную картину.

Сканы мозга ОЭКТ могут рассказать тревожную историю

Когда я впервые увидел скан ОЭКТ Энди, то задался вопросом: что я ему скажу. Нелегко сказать доброму, образованному человеку, который приехал к тебе через полстраны, что его мозг поврежден и выглядит значительно старше его возраста. Томограмма Энди была просто ужасной. Из-за областей сниженной активности она походила на швейцарский сыр. Я сотни раз видел такие повреждения. Их могут вызвать самые разные причины: алкоголь, препараты, экологические токсины, такие как почва или органический растворитель, инфекции, недостаток кислорода, серьезные неполадки со здоровьем, вроде тяжелой анемии или низкой активности щитовидной железы. Когда я спросил Энди про выпивку, он ответил, что пьет «по социальным поводам»: немного, чтобы снять напряжение после трудного дня, бокал вина за ужином и небольшая стопочка на ночь, чтобы лучше спать. Поскольку большинство «социальных пьющих» склонны приуменьшать количество и размер принятых порций алкоголя, я заподозрил неладное.

«Сколько времени вы уже пьете?» – спросил я.

«Ну, в молодости я был газетным редактором в Майами Геральд и Детройт Ньюс, а газетчики всегда пьют и курят за работой. Курить я бросил в семидесятые, а пью уже лет сорок».

Я перестал ходить вокруг да около и напрямую и жестко изложил ему факты его будущего, если он продолжит пить: ранняя деменция, болезнь, смерть и прежде всего потеря его хорошего интеллекта. И первое, за что нужно взяться, чтобы предотвратить это, – бросить пить. Он, помимо прочего, весил основательно больше нормы, поэтому следовало пересмотреть питание и начать тренироваться. Но сначала нужно было перестать ежедневно отравлять свой мозг алкоголем. Кроме того, я должен был его огорчить сообщением, что, по всей вероятности, СДВ(Г) Кэйти унаследовала со стороны отца. Энди поблагодарил меня и уехал назад в Анн-Арбор со своей семьей. Я не знал, принял ли он мои советы близко к сердцу (или, вернее сказать, к мозгу?).

Скан нормального мозга

Полная, равномерная, симметричная активность

Скан мозга Энди

Активность повсюду снижена

Приблизительно полтора года спустя в клинику пришло сообщение о том, что доктор МакГилл хочет приехать для повторного обследования мозга, на этот раз один (он даже не сказал жене, что собирается в поездку). Результат скана его мозга был даже хуже предыдущего. В этот раз Энди мрачно и глубоко принял печальную правду о своем состоянии.

Новый год, новая жизнь

Энди никогда не забудет канун 2001 года. На праздничной вечеринке он с несколькими приятелями налил себе бокал. Держа стаканы в руках, все начали говорить о том, как им хотелось бы бросить пить. Энди сказал: «Я твердо решил, что никогда больше не буду пить. Этот бокал – последний». Слова Энди оказались правдой. Он никогда больше не сделал ни глотка спиртного, хотя его приятели снова начали пить после нескольких месяцев воздержания. Энди был эмоционально готов и интеллектуально вооружен, поскольку он видел свой скан и слышал мои полные тревоги объяснения. Энди взял на себя торжественное обязательство не пить и сдержал его. Он стремился прожить следующее десятилетие с новым мозгом.

В дополнение к отказу от алкоголя Энди «завязал» и с кофеином, зная из наших бесед, что кофеин сужает сосуды и ухудшает подачу крови к мозгу. Как только две эти проблемы были взяты под контроль, он почувствовал себя лучше и был готов заняться своими избыточными 45 кг.

Впервые придя на осмотр к местному врачу, он узнал, что масса его тела составляет 126,5 кг. Периодически тренируясь, он снизил ее до 94 кг в 2002 году, но в 2006 году вес снова подпрыгнул до 131,3 кг. В это время Энди учился на медицинском факультете – в возрасте 59 лет! Он ходил на лекции и работал с пациентами. Однажды он беседовал с пациентом-диабетиком о важности правильного питания, похудения и физкультуры. По пути домой он думал: «Какой ты лицемер, Энди! Когда ты сам перестанешь играть со своим здоровьем?»

Энди дозрел до перемен 1 ноября 2006 года. Произошло то же самое, что и в день, когда он прекратил пить: он дал себе торжественное обещание никогда не пропустить ни дня тренировок. Это обещание он держит уже 5 лет, тренируясь каждый день. И с простудой, и в ненастье («И в дождь, и в град, и в непогоду») он занимается физкультурой. Однажды Энди упал на льду, и ему было очень больно. Зная по опыту медицинского обучения, что перелома или растяжения нет, а есть только ушиб и синяк, он, преодолевая боль, отправился на беговую дорожку.