Заготавливают корневища с корнями, причем от растений первого года жизни — в сентябре — октябре, второго года — в апреле. Выкопав, отряхивают от земли, обрезают наземные части, моют в холодной воде и разрезают поперек. Сушить на открытом воздухе в тени или в сушилках при температуре 35–40°.
Ввиду губительного действия на животных растение называют зверобоем, а из-за многочисленных железок на листьях — продырявленным или пронзенным. Ценные лечебные свойства дали основания назвать его хворобоем, здоровой травой. В русской народной медицине зверобой известен как красная травица, молодецкая кровь, кровавник, ибо при растирании его семян и цветков появляется красный сок.
Как лекарственное растение зверобой впервые получит известность в Древней Греции в V веке до н. э. Растет он на территории европейской части бывшего СССР, кроме самых северных и северо-восточных районов, на Кавказе, в Средней Азии, Западной Сибири.
Это многолетнее растение имеет один или несколько высотой до 100 см голых двугранных, ветвистых наверху стеблей. Листья сидячие, мелкие, с точками — железками, содержащими эфирное масло, смолы и красно-фиолетовый пигмент. Многочисленные цветки состоят из пяти чашелистиков, пяти желтых с черными полосками лепестков и большого количества тычинок. Они собраны на верхушке стеблей в щитковидные соцветия. Зверобой цветет с июня по август.
В качестве сырья используют траву, собранную во время цветения до появления незрелых плодов. Сушат на чердаках, под навесом или в помещениях с хорошей вентиляцией, связывая его в небольшие пучки или раскладывая тонким слоем на бумаге, сетках, периодически перемешивая. Окончание сушки определяют по степени ломкости стеблей. Правильно высушенная трава не меняет своего цвета. В траве много биологически активных веществ: гиперицин, флавоноидные гликозиды, дубильные вещества, эфирное масло, аскорбиновая кислота, витамин РР, каротин. Столь разнообразный химический состав объясняет многосторонние фармакологические свойства зверобоя. Недаром в народе называют его травой от 99 болезней.
Зверобой оказывает спазмолитическое действие при заболеваниях желудка, кишечника, желчных путей, обладает ярко выраженными вяжущими, противомикробными, кровоостанавливающими, противовоспалительными свойствами, хорошо стимулирует регенеративные процессы. Благодаря гиперицину обладает фотосенсибилизирующим действием — повышает чувствительность кожи к воздействию ультрафиолетовых лучей.
Из травы зверобоя получен антибактериальный препарат — новоиманин. В виде 1-процентного спиртового раствора его применяют наружно при лечении инфицированных ран, фурункулов, трофических язв и ожогов. Растворы новоиманина являются составной частью аэрозольных ингаляций для профилактики и лечения бронхитов, ангины, тонзиллита, острых респираторных заболеваний. Широко используется трава зверобоя в гомеопатии.
Однако будьте осторожны: трава зверобоя может вызывать неприятные ощущения в области печени и чувство горечи во рту, запоры, снижать аппетит, повышать артериальное давление.
Известна она с глубокой древности, семена ее найдены в постройках каменного века. Родиной земляники считают Европу, где она применялась как пищевое и лекарственное растение. В сочинениях Гиппократа, Галена есть сведения об использовании ее в качестве эффективного средства при простудных заболеваниях. В культуру земляника выведена в XV веке. Имеется свыше 2000 сортов, но наибольшее распространение получила садовая крупноплодная земляника, которую часто неправильно называют клубникой. Последняя же носит научное название земляника мускатная — Fragaria moschata Duch. Латинское название лесной земляники переводится как «благоухающая съедобная». Она встречается повсеместно, к почве неприхотлива.
Земляника лесная — многолетнее растение с бурым корневищем и коротким стеблем высотой 5—20 см. Листья тройчатые, крупнозубчатые, сверху почти голые, снизу волосистые, на длинных черешках. В отличие от многих других ягодных растений земляника уходит под снег в облиственном состоянии и выходит из-под него с зелеными листьями, которые затем погибают. Цветет в мае — июне. Цветки скученные, белые, мелкие, на длинных цветоножках. Плоды созревают в июне — июле, это продолговатые ложные ягоды ярко-красного цвета, до основания усаженные желтыми семенами, выступающими из мякоти на поверхность.
Земляника мускатная (клубника) отличается от лесной серебристо-пушистыми с обеих сторон листьями, более крупными, шаровидными, чаще зеленовато-белыми, затем краснеющими плодами. По вкусу клубника отличается специфическим мускатным привкусом. Растет земляника зеленая обычно на травянистых склонах, по лугам. Фармакологические свойства обоих видов земляники весьма сходны.
Лечебными свойствами обладает все растение. Листья и цветы собирают в мае — июне, плоды — в июне — августе, корневища — осенью.
Свежие ягоды используют при гипертонической болезни, атеросклерозе, запорах, поносах, язвенной болезни желудка, подагре, нарушениях минерального обмена, анемии, моче- и желчнокаменной болезнях. Сок употребляют для аппетита и утоления жажды. Сок и растертые ягоды применяют наружно при экземах, лишаях, для удаления веснушек, пигментных пятен, угрей.
Рубиновыми огоньками в малахитовой зелени луговых трав горят цветки золототысячника.
Цветки изящного растения собраны на верхушках стеблей и веточек в соцветия. Венчик из пяти лепестков срастается в узкую желтую трубочку, которая переходит в почти плоский отгиб. Плод — продолговатая коробочка, семена мелкие коричневые.
Растение цветет на втором году жизни с июня по август, семена созревают в августе — сентябре. Распространен в европейской части бывшего СССР южнее широты Вологды, на Кавказе, в горах Туркмении, Памиро-Алая. Его можно встретить в поймах рек, в сырых лесах, по берегам болот, иногда на солонцовых почвах.
У золототысячника красивого нет прикорневой розетки листьев, а стебель более короткий (до 15 см). Веточки соцветий отходят от 3—4-го стеблевого узла, отгиб околоцветника воронковидный. Распространен в европейской части южнее линии Смоленск — Тула — Саратов, на Кавказе и Южном Урале, встречается в некоторых районах Казахстана, Средней Азии, Западной Сибири и Алтая. Предпочитает влажные и засоленные почвы.
Листья и цветки золототысячника содержат очень горькие гликозиды, алкалоид генцианин, витамин С, эфирное масло.
Золототысячник относится к числу древнейших лекарственных растений. Он упоминается в мифах Древней Греции, в трудах Диоскорида; очень ценился в средние века. Авиценна считал золототысячник хорошим ранозаживляющим средством.
Препараты растения применяют для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения, при запорах, изжоге, метеоризме, недостаточной секреции желчи, при ахилии — полном отсутствии в желудочном соке соляной кислоты и ферментов. Наружно водный настой назначают при труднозаживающих ранах.