Каждое утро вы просыпаетесь с решительным настроем: «Я худею, поэтому мне нельзя, и я не буду!» И под вечер, после дня проведенного в борьбе со своими запретами, когда вы устали, внутренний голос нашептывает: «Съешь что-нибудь вкусненькое! Жизнь-то одна, и в ней так мало удовольствий, одни запреты! Съешь!» И вы едите. А ночью ненавидите себя за эту слабость… Не знакомая разве картина?
...
Категорический запрет вызывает подсознательное возмущение и протест: «Ах, нельзя! А ты ВОЗЬМИ!» И человек берет. Причем может «взять» так, что после пищевого срыва в его холодильнике не останется ничего съестного…
Скажите себе: «Мне можно есть все! Я свободен (свободна) в своем выборе!» И живите в соответствии с этим утверждением. Вам действительно можно съесть любой продукт, который вы любите. Помните об этом всегда.
Вот почему в процессе похудения так важно чередование этапов «Я худею» и «Я не поправляюсь». На этапе «Я худею» вы можете мечтать и записывать в разделе «Я хочу» дневника, что непременно съедите на этапе «Я не поправляюсь». Это награда за результаты снижения веса, за отсутствие срывов на первом этапе. Разве вы этого не достойны? Съешьте эту булочку или пирожное, только в этот день откажитесь от крупы и сладких фруктов. А на следующий день на этапе «Я не поправляюсь» сделайте себе еще подарок: картофель или спагетти на обед. И вашему счастью не будет предела! «Мне можно все! Но любой «запретный» продукт – это подарок за мои достижения!»
Если вы любите продукт, который считаете вредным, но не можете от него отказаться, изучите его повнимательней еще на этапе «Я худею». После этого вы будете точно знать, каким образом употреблять в пищу любимый продукт или блюдо, чтобы не только не нанести себе вреда, но даже ускорить процесс снижения веса. Такое почти всегда возможно.
«Мне можно все!» – золотые слова. И главное – правдивые.
9 ошибок похудения
Как вы думаете, почему именно эту тему я расположила после темы «Мне можно все»? Исходя из своего многолетнего опыта и многочисленных бесед с пациентами, пришла к выводу, что худеющие часто совершают типичные ошибки, которые зачастую мешают им прийти к своей цели. Не секрет, что в нашем обществе почти 50 % худеющих работают над снижением своего веса всю жизнь и не поймут, почему не могут достигнуть результата.
Итак, типичные ошибки…
1. Сознательная установка худеющего «Мне нельзя». Только что мы разобрали, что утверждение «Мне нельзя» порождает желание «Я хочу». Сжимается пружина внутреннего напряжения, которая ограничивает человека. Ограничение свободы всегда приводит к срыву пищевого поведения и лишает возможности быть последовательным в снижении веса.
2. Острое желание сбросить лишний вес, накопленный годами, за очень короткий срок. Однажды пришла пациентка 50 лет и рассказала историю, случившуюся 5 лет назад. Ей было 45 лет, рост 170 см и вес 85 кг. Не слишком большой лишний вес. При этом она хотела сбросить 20 кг в течение 2 месяцев. А сбросила 12,5 кг. Впала в состояние депрессии, расстроившись, что не достигла намеченной цели, и вновь за короткий период времени набрала не только сброшенный вес, но и оказалась «в плюсе». Ей вовремя не объяснили, что существует физиологически обоснованный закон потери веса. По правилам ВОЗ, физиологическим является снижение веса на 10 % от первоначального – около 500 г веса в неделю. Этой пациентке было достаточно за 1-й месяц сбросить 8,5 кг и 2 кг – в течение 2-го месяца. То есть в свои 45 лет за 2 месяца ей надо было сбросить 10,5 кг. Это физиологически оправдано.
3. Пропуск приемов пищи в течение дня, практика «голодных» разгрузочных дней. В процессе похудения может наступить такой период, когда есть совершенно не хочется. Тогда некоторые мои пациенты пропускают приемы пищи или вообще ничего не едят в течение дня – до тех пор, пока не почувствуют голод. Они думают: «Если я не поем, то получаю двойную выгоду. Во-первых, аппетит приходит во время еды. Сейчас есть я не хочу, а если поем, то снова начнет мучить желание скушать что-нибудь вкусненькое. А во-вторых, голодание поможет мне быстрее похудеть!»
Другие пациенты проводят абсолютно «голодные» разгрузочные дни. То есть в течение дня ничего не едят, а только пьют воду. Их логика такова: «В разгрузочный день полагается принимать очень мало пищи. Так лучше уж совсем ничего не есть. От голодания пользы будет больше!»
И то и другое мнение – ошибочно. Как мы знаем, пропуск приемов пищи и голодание приводят к тому, что в организме прекращается расщепление жиров и могут включиться компенсаторные механизмы накопления жира.
4. Частое взвешивание. Многие из тех, кто избавляется от избыточного веса, следят за его снижением, становясь на весы чуть ли не каждый час. Это напрасный труд. Снижение массы тела в процессе похудения неравномерно. Все зависит от особенностей организма, биологических циклов работы его органов и систем, психологического состояния. Женщины очень зависимы от своего гормонального цикла, особенностью-которого является задержка жидкости в организме в определенные периоды. В первой половине цикла вес снижается активно. В период ПМС он может нарастать за счет задержки жидкости. В процессе похудения может наступить так называемое весовое плато – период, в течение которого вес останавливается и активно сопротивляется нашему намерению похудеть....
Поймите главное: если вы поступаете по совести, согласно правильно намеченному плану, не совершаете никаких ошибок в своем питании, в режиме труда и отдыха, значит, вы просто обязаны доверять своему организму, и достаточно взвешиваться 1 раз в неделю в определенный день утром натощак. Женщинам детородного возраста можно взвешиваться в определенные дни своего менструального цикла. В конце концов, показатель веса – не самое главное. А если вы занимаетесь спортом, то вес на фоне расщепления жира может нарастать за счет мышечной массы. Гораздо более правдивым показателем динамики изменений вашей фигуры является обхват талии и бедер.
Самым рьяным энтузиастам самоконтроля я советую обвязывать вокруг талии шелковую ниточку. Делайте это так, чтобы она обхватывала живот достаточно плотно, но не стесняла дыхания. Тогда если вы за столом позволите себе съесть лишнее – почувствуете, что ниточка натянулась, вам в ней стало тесно. То же самое произойдет, если вы нарушите принципы совместимости продуктов. Потому что живот раздуется от выделяемых в процессе брожения неправильно перевариваемой пищи газов.
Доверяйте своему организму, спокойно выполняйте все требования программы похудения, и вы своего добьетесь.
5. Резкое уменьшение калорийности суточного рациона в период выхода на весовое «плато». Есть такой закон похудения: снижение веса происходит ступенчато. То есть в течение какого-то периода он уменьшается, а потом некоторое время остается неизменным («выходит на плато»). После этого снижается снова. И так далее – с сохранением той же последовательности изменений.
Этот закон справедлив абсолютно для всех, кто избавляется от лишних килограммов. На «плато» ваш организм обрабатывает информацию о новых условиях своего существования, адаптируется к ним, перестраивается. А после этого, повинуясь вашему разуму и воле, следует дальше по пути снижения веса.
Динамика этого процесса индивидуальна, зависит от особенностей организма. У кого-то вес на «плато» остается неизменным пару дней, у кого-то – неделю, а у кого-то и более.