• Пейте дистиллированную воду (минимум восемь стаканов в день) плюс свежевыжатые фруктовые и овощные соки. Вода способствует выведению из организма токсинов и ослаблению болей в мышцах и суставах.
• Избегайте употребления моллюсков, жареных блюд, суррогатных продуктов, рафинированных продуктов глубокой переработки, продуктов, содержащих сахар и белую муку (десертов, хлебобулочных и макаронных изделий), а также стимуляторов (кофе, черного чая и энергетических напитков). Обратитесь к списку «Вредные продукты, которых следует избегать».
• Включайте в рацион большое количество клетчатки и следите за тем, чтобы у вас ежедневно был стул. Время от времени ставьте себе клизмы.
• Принимайте хлорофилл в жидкой форме или в таблетках и белки в форме добавок или порошков из овощных источников, таких как спирулина или зеленые побеги ячменя.
• Страдающим СХУ могут быть полезны некоторые аминокислоты, такие как тирозин, лейцин, изолейцин, валин, лизин и таурин.
• Больше отдыхайте. Старайтесь не перенапрягаться. Для получения полноценного отдыха принимайте перед сном мелатонин. Нормализации сна также способствуют шлемник и корень валерианы.
• Пробуйте различные чаи из корня лопуха, одуванчика, лугового клевера и коры муравьиного дерева. Кроме того, исцелению помогает органический яблочный уксус Брэгга.
• При синдроме хронической усталости полезно принимать гинкго билоба, зверобой и SAMe (S-аденозилметионин).
• Прием эхинацеи и желтокорня канадского повышает иммунитет и помогает при симптомах простуды и гриппа.
• В число других важных питательных элементов входят: CoQ10, кальций, лецитин, калий, яблочная кислота, магний, марганец, витамины А, В, С, Е, цинк, чеснок, черная смородина, масло примулы вечерней в капсулах, грибы мейтаке, шиитаке и рейши, доступные в свежем и сушеном виде (перед употреблением замочить на ½ часа) или в капсулах и порошках.
Врач будущего не будет прописывать лекарства. Вместо этого он станет учить пациентов заботиться о своем теле, правильно питаться, понимать причины заболеваний и предупреждать их.
Томас Эдисон
Метаболический синдром определяется как комплекс факторов риска развития заболеваний, связанных с резистентностью к инсулину, повышающей предрасположенность к диабету, болезням сердца и инсульту. В ходе недавнего исследования была выявлена корреляция между метаболическим синдромом и недостаточностью фолата, цинка, витаминов В12, С, Е и D. Для того чтобы ускорить метаболизм, необходимо исключить из рациона избыточный сахар и соль, регулярно заниматься физическими упражнениями и получать достаточное количество сна.
Пусть пища будет вашим лекарством. Природная целительная сила, заключенная внутри каждого из нас, – это лучший врачеватель болезни.
Гиппократ
Биологический ритм сна и бодрствования, или циркадный ритм, тесно связан с метаболизмом. Дефицит сна ухудшает метаболизм, отрицательно сказывается на уровне лептина и грелина – гормонов, контролирующих аппетит. Если вы не высыпаетесь, в организме снижается производство лептина – гормона, который сообщает мозгу, что вы не голодны. В то же время повышается уровень грелина – гормона, который служит триггером чувства голода. В конечном итоге это приводит к замедлению метаболизма. Необходимое количество сна определяется вашими индивидуальными потребностями (см. главу 5).
Правильное питание помогает не только вернуть к нормальной жизни детей с дисфункциями мозга, но и повысить способность к обучению у каждого ребенка. Чтобы это доказать, специалисты Нью-Йоркского института детского развития проверили воздействие контролируемого употребления продуктов питания и витаминов на детей в дошкольных учреждениях Гарлема. За один год их IQ вырос на 20 процентов! Аналогичные исследования в других регионах страны подтвердили это открытие. Например, многолетнее сравнительное психологическое обследование недоедающих детей и хорошо питающихся детей из одних социальных слоев показало, что средний уровень IQ у детей из второй группы на 22 пункта выше!
Сильное здоровое тело делает сильным разум.
Томас Джефферсон, третий президент США
«Все достижения системы образования окажутся бесполезными, если дети не будут обеспечены всем необходимым для построения структур мозговых клеток», – отмечает доктор Роджер Вильямс в своей книге «Питание против болезни» (Nutrition Against Disease). Он обращает особое внимание на то, что неправильное питание крайне негативно сказывается на деятельности мозга. В 1998 году ученые из Института биологических исследований имени Солка доказали, что у взрослых людей действительно могут формироваться новые мозговые клетки.
Во всех упомянутых исследованиях основное внимание уделяется вредным пищевым добавкам, белой муке и избыточному сахару как главным виновникам нарушения нормального функционирования мозга. Это основные ингредиенты суррогатных продуктов, на которых вырастает большинство молодых американцев, – продуктов, насыщенных пустыми калориями и лишенных питательной ценности. Все незаменимые компоненты питания, включая витамины, минералы и другие питательные элементы, удаляются из них в процессе рафинирования. Никакое «обогащение» синтетическими витаминами не может заменить натуральное, здоровое питание. Как указывал доктор Фейнголд, некоторые из самых вредных добавок теперь используются при производстве синтетических витаминов, особенно тех, которые широко рекламируются и рекомендуются детям!
Аминокислоты необходимы для строительства органов, костей, крови, волос, кожи, ногтей и т. д. В этих созданных матерью-природой и Всевышним жизнетворных элементах заключен секрет долгой энергичной жизни.
Поль Брэгг
Биохимический анализ крови гиперактивных детей указывает на недостаток витаминов, минералов и ферментов в организме, а также на дисбаланс питательных элементов и гипогликемию. Парадоксально, что гипогликемия, или низкий уровень сахара в крови, чаще всего становится результатом чрезмерного употребления рафинированного белого сахара, сахаросодержащих продуктов (таких как конфеты, мороженое, энергетические напитки и т. д.) и продуктов из рафинированной белой муки (таких как пицца, пирожные, пончики и т. д.), которые внутри организма преобразуются в пустые калории.
Чрезмерное количество сахара стимулирует избыточное производство инсулина поджелудочной железой в ходе химической реакции, цель которой – избавить организм от лишнего сахара, но пустые калории сахара потребляются настолько быстро, что после этого избыточный инсулин опустошает запасы натурального сахара в организме. В результате уровень сахара в крови падает ниже нормы, вызывая потребность в еще большем количестве сахара. Если человек с гипогликемией не начнет строго контролировать свою диету, этот порочный цикл будет повторяться постоянно.