Таблица П 1.4. Крупы
| Название продукта | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Энергетическая ценность, ккал |
| Гречневая (продел) | 11,8 | 60,0 | 3,2 | 326 |
| Гречневая (ядрица) | 11,7 | 1,7 | 72,4 | 340 |
| Кукурузная | 8,8 | 1,1 | 75,3 | 339 |
| Манная | 10,3 | 0,8 | 65,9 | 312 |
| Овсяная | 11,0 | 6,2 | 50,1 | 305 |
| Перловая | 9,3 | 67,0 | 12 | 318 |
| Полба | 10,6 | 2,1 | 512 | 320 |
| Пшеница в зернах | 10,3 | 0,8 | 65,9 | 302 |
| Пшеница проросшая | 26,6 | 9,2 | 28,2 | 302 |
| Пшено очищенное | 10,6 | 3,9 | 59,5 | 316 |
| Пшено шлифованное | 11,75 | 2,75 | 67,0 | 338 |
| Рис «Мистраль» коричневый | 6,6 | 0,8 | 72,0 | 303 |
| Рис нешлифованный | 7,4 | 2,2 | 74,6 | 348 |
| Рис шлифованный | 12 | 0,8 | 74,0 | 339 |
| Рожь зерновая | 8,7 | 1,7 | 53,5 | 266 |
| Толокно | 12,2 | 5,8 | 68,3 | 357 |
| Фруктовые мюсли без сахара | 10,0 | 5,0 | 66,0 | 349 |
| Ячмень очищенный в зернах | 10,6 | 1,7 | 72,0 | 290 |
| Ячневая крупа | 10,0 | 1,3 | 66,3 | 324 |