Таблица П 1.19. Варенье
| Название продукта | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Энергетическая ценность, ккал |
| Абрикосовое | 0,4 | 0 | 12,0 | 275 |
| Айвовое | 0,3 | 0 | 71,0 | 271 |
| Грушевое | 0,3 | 0 | 71,0 | 271 |
| Клубничное | 0,6 | 0 | 74,0 | 281 |
| Малиновое | 0,3 | 0 | 70,0 | 270 |
| Мандариновое | 0,7 | 0 | 15,0 | 286 |
| Персиковое | 0,1 | 0 | 67,0 | 245 |
| Сливовое | 0,7 | 0 | 75,0 | 286 |
| Черносмородиновое | 0,5 | 0 | 73,0 | 279 |
| Из черноплодной рябины | 0,7 | 0 | 75,0 | 286 |
| Яблочное | 0,1 | 0 | 68,0 | 248 |
| Яблочное повидло | 0,1 | 0 | 65,0 | 240 |
Таблица П 1.20. Мороженое
| Название продукта | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Энергетическая ценность, ккал |
| Молочное | 3,2 | 3,5 | 15,3 | 126 |
| Молочное крем-брюле | 3,2 | 3,5 | 23,0 | 145 |
| Молочное шоколадное | 3,2 | 3,5 | 21,0 | 130 |
| Молочное с плодами и ягодами | 3,2 | 3,5 | 21,0 | 130 |
| Молочное в шоколадной глазури | 3,2 | 3,5 | 20,0 | 130 |
| Сливочное | 3,3 | 10,0 | 14,0 | 179 |
| Сливочное крем-брюле | 3,3 | 10,0 | 21,4 | 183 |
| Сливочное шоколадное | 3,3 | 10,0 | 21,4 | 183 |
| Сливочное с плодами и ягодами | 3,3 | 10,0 | 21,4 | 183 |
| Сливочное в шоколадной глазури | 3,3 | 10,0 | 21,4 | 183 |
| Пломбир | 3,2 | 15,0 | 21,0 | 227 |
| Пломбир крем — брюле | 3,2 | 15,0 | 22,4 | 240 |
| Пломбир шоколадный | 3,2 | 15,0 | 20,0 | 227 |
| Пломбир с плодами и ягодами | 3,3 | 10,0 | 21,4 | 183 |
| Пломбир в шоколадной глазури | 3,3 | 10,0 | 20,1 | 183 |
| Пломбир в глазури из фруктового льда | 3,3 | 10,0 | 20,0 | 180 |