Таблица П 1.11. Сухофрукты
| Название продукта | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Энергетическая ценность, ккал |
| Изюм | 1,8 | 0 | 66 | 262 |
| Курага | 5.2 | 0 | 55 | 234 |
| Финики | 2,5 | 0 | 69 | 281 |
| Чернослив | 2,2 | 0 | 58 | 242 |
| Яблоки сушеные | 2,2 | 0 | 48 | 199 |
Таблица П 1.12. Ягоды
| Название продукта | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Энергетическая ценность, ккал |
| Брусника | 0,7 | 0,5 | 8,0 | 43 |
| Виноград | 0,6 | 9,2 | 15,0 | 65 |
| Вишня | 0,8 | 0,5 | 11,0 | 52 |
| Голубика | 0,6 | 0,6 | 18,2 | 85 |
| Ежевика | 1,2 | 1,0 | 6,8 | 44 |
| Кизил | 1,0 | 0 | 9,7 | 45 |
| Клубника | 0,8 | 0,4 | 6,2 | 34 |
| Клюква | 0,5 | 0 | 4,0 | 26 |
| Крыжовник | 0,7 | 0,2 | 9,0 | 43 |
| Малина | 0,8 | 0,3 | 8,0 | 42 |
| Слива | 0,6 | 0,2 | 10,7 | 51 |
| Слива «Мирабель» | 0,7 | 0,2 | 14,0 | 63 |
| Слива «Ренклода" | 0,8 | 0 | 12,3 | 56 |
| Смородина красная | 0,6 | 0.2 | 7.3 | 39 |
| Смородина черная | 1,0 | 0,2 | 7,5 | 38 |
| Черешня | 1,1 | 0,4 | 11,0 | 50 |
| Черника | 0,6 | 0,6 | 13,2 | 85 |